Berry, trice canar dìreach chernoplodki nach eil barrachd air Aronia, no chokeberry. 'S e seo mar-thà eòlach air dhuinn na dh'fhuirich de pàircean, coilltean agus copses no modestly ag èirigh ann an sgìrean dùthchail feansa, a bha uaireigin air an toirt gu Roinn Eòrpa bho Ameireaga a Tuath. Agus a ghlacadh ann an Old World, mar ma tha seo far a bheil e a-riamh na àite àraich. Cha lugha nadurra coimeasgaichte chokeberry agus Russian tìre, còmhla ri a piuthar dearg - dearg a 'chaorann.
dachaigheil billet
Eòlach bean an taighe fios gu bheil cha mhòr a h-uile mheasan agus dhearcagan le Màthair Nature, chan ann a mhàin a fhreagras dhuinn airson biadh, ach cuideachd glè fheumail. Aronia a thaobh seo chan eil seasamh na aonar. Anns an riochd ùr, gu dearbh, chan eil e glè bhlasta: searbh, ro astringent, cruaidh. Ach mar a 'phrìomh ghrìtheid a gleidheadh airson na dachaigh airson a' gheamhraidh leithid Rowan dìreach coimhlionta. -Iongantach blasda, me, ubhal compote agus chernoplodki no a h-aon agus plums. Agus ciod an staing, silidh, Marmalaid fhaighinn - bhlasta! Agus, as cudromaiche buileach, 'nuair a bhruich dhearcag Chan eil a' call a bhuannachd lotaichean. Bho artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a bhith ag ullachadh agus a 'gleidheadh compote ùbhlan agus chernoplodki, sùgh-mhàin bho chokeberry agus mòran eile feumail reasabaidhean.
Rowan le Apples
Tha seo deoch e iongantach ann an iomadh dòigh. His uasal dath dorcha cuimhne na deagh bliadhna de dh'aois cruadalachd fìon. Delicate ubhal blas le fhìnealta bouquet fiadhaich dearcan litireil intoxicating. Agus blas a tha cho taitneach gu bheil compote ùbhlan agus chernoplodki bhith fheàrr leat bhon chiad SIP! Caitheamh gach bathar 1 baidse glèidhteachais a leanas: dearcan gun fheum de bruisean 400-450 gr, ùbhlan 1 kg no 1.2 kg siùcair airson gach liotair leòr bho 650 gu 750 c .. (An crochadh air measan sheòrsa). Cooked compote ùbhlan agus chernoplodki mar ùbhlan a ghearradh a-steach do leth no chairteal (ma beag, socair seòrsaichean as t-samhradh). Tha an craiceann nach urrainn a bhith air a thoirt air falbh agus chan eil blanch sliseagan (ge-tà, ma tha an obair sin a dheanamh bho as t-fhoghar-seòrsa gheamhradh, pìos de mheasan e nas fheàrr a 'fàgail às beagan mhionaidean ann an uisge goileach agus an uair sin air fuarachadh). Aronia dearcan, a thèid a cur ann an compote "Apples le Aronia" gu cùramach seòrsa, nighidh. Mixed dòirtidh iad gu 3 liotair canastairean, mu leth-peatrail. Ullaich a 'lìonadh: ann an uisge blàth a sgaoileadh an t-siùcair,' goil, a thoirt air falbh an scum. Hot sioraip canopaic lìonadh, còmhdach, sterilize 45 mionaid, agus a roiligeadh suas.
Compote de chokeberry
Glèidhte ann fhèin chokeberry. Compote anns a 'gheamhradh a-mach bidh e gu math a' cuideachadh a 'cumail suas slàinte, a' meudachadh haemoglobin, a 'neartachadh an t-siostam dìon. Ach, chokeberry chàil ro Tart agus searbh. Uime sin, mus Canning bogadh na dearcan a thaghadh mar-thà ann an uisge fuar airson 2 latha. Uisge grunn tursan latha atharrachadh. An sin a chur orra gus an t-uisge glainne, a sgaoileadh thairis air na bancaichean agus dòirtidh teth sioraip. Lìonadh mar a leanas: airson gach liotair uisge a dhìth 400g. siùcar. Sterilize 40-45 mionaid. agus dlùth. Simple mar sin, nach e? Agus mar a bhlasta!
Diofar measan compote
Lovers measgachadh de rudan as urrainn dhut a leigheas breagha eile deoch - compote chernoplodki agus plums. Feumaidh tu: airson gach cileagram de mheasan airson 200g. dearcan. Aron bogadh ann an uisge mar a mhìneachadh anns an reasabaidh roimhe. Nigh plums. Measgta le chernoplodki a chur riutha ann an canopaic, 3 chairteal no leth-lìonadh an container. Lìon an t-àite air fhàgail air a lìonadh le teth (gach liotair 300 g uisge a dhìth. Sugar). Sterilize compote airson 35 mionaid agus dlùth.
compote thùsail
A bheil thu airson feuchainn dìreach iongantach deoch - compote de chokeberry air bunait Apple Juice? An toiseach, gu dearbh, bu chòir dhut stoc suas air a 'chuid as motha a' lìonadh. Tha sùgh Feumaidh bhith ùr. Teasaich e, dòirtidh siùcair (gach liotair de lionn tha 500 gu 600 g. Sugar), goil, a thoirt air falbh cop. Sgaoileadh dearcan air bancaichean, dòirtidh sùgh, a 3-liotair canopaic sterilize 45 mionaid. Agus òl neachtar de na diathan a-slàinte agad!