Mar a nì thu salad "Melnik"? Iomadh reasabaidhean

Ann an ullachadh airson subhachas sam bith roimh an tè-aoigheachd mhòr an-còmhnaidh a 'togail a' cheist dè a dheasachadh Salads gu bheil iad bhlasta, beathachadh, agus gidheadh a 'coimhead maiseach taitneach, mar a tha sgeadachadh air an Nollaig' bhòrd. Gu fortanach, tha mòran reasabaidhean ann airson biadh den t-seòrsa seo, is e aon dhiubh "Miller". Tha e nas coltaiche gun gabh an tlachd seo àite urramach chan ann a-mhàin air a 'bhòrd fhìn agad. Mar sin, an-diugh, chuir sinn romhainn grunn dhòighean a thabhann dhut gus salad "Melnik" sàr-mhath a dhèanamh. Air an t-slighe, fhuair am biadh seo an t-ainm air sgàth gu bheil a h-uile stuth air a chuartachadh air grater no air a ghearradh ann am pìosan beaga.

Rèit: salad "Melnik" (le dealbh)

Uaireannan, is e salad "sealg" a chanar ris a 'mhias seo cuideachd. Càite an tàinig an t-ainm seo, chan eil e cinnteach gu cinnteach. A dh 'aindeoin seo, tha an salad "Melnik", a gheibhear cuideachd fon ainm "Stary Melnik", glè thoilichte, bòidheach, èibhinn agus blasta.

Co-sheòrsachan

Gus an taigh seo agus na h-aoighean agad a mhilleadh leis a 'mhias seo, feumaidh sinn na stuthan a leanas ullachadh: balgan-buachair saillte, uinneanan, càise, mayonnaise, ola glasraich, feòil mairtfheòil boil, picil, uighean circe, buntàta agus curran. A thaobh na h-ìre, an seo chan eil cuingealachadh teann ann: bidh e an crochadh air na roghainnean blas agad. San fharsaingeachd, thathas a 'moladh gum feumar ceithir no còig buntàta meadhanach mòr a chleachdadh, trì curanan, ceithir uighean, 250-300 gram de chàise cruaidh, leth kilogram de dh'fheòil, beagan piclichean, 400 gram de bhalgan-buachair saillte, cearcall beag agus beinnùise gu blas. Agus feumar aire a thoirt don fhianais gu bheil na fungasan air an sailleadh gu dìreach, gun a bhith a 'dol air mhodh sam bith. Is fheàrr a bhith a 'ceannach balgan-buachair dhubh, ach faodaidh tu a bhith a' cleachdadh cinn-dearg, fiadhaich agus balgan-buachair plàta eile, nas motha a tha rim faighinn an-diugh airson an reic. A thaobh càise, gus am bi e furasta a chuartachadh, tha e riatanach feartan cruaidh a cheannach. An rud as fheàrr air fad, ma tha e coltach ri ostrenkim (is e càise Duitseach a tha ann an deagh roghainn).

Pròiseas còcaireachd

Leis gu bheil an salad "Stary Melnik" a 'riochdachadh na h-earrainnean a chaidh a bhriseadh air an cur sìos le sreathan air uidheam mòr, stad sinn air a' phròiseas a bhith a 'deasachadh gach cearc air leth.

Bho na 400 gram as urrainn dhuinn de bhalgan-buachair a ghlanadh, bidh sinn a 'draghadh an t-sàl, a' sgoltadh na balgan-buachair a-steach gu pìosan beaga agus gan cur air mias mòr. Cuir uinneanan air an gearradh gu grinn, ola glasraich, measgachadh gu mionaideach. Mar sin, fhuair sinn a 'chiad shreath de shalad bòidheach.

Bidh caise a 'sìneadh air greim beag, ga chur air sgàil agus sailleadh le maiseas. Tha an dàrna sreath deiseil.

An ath rud, bidh sinn a 'cleachdadh feòil feòil ro-chòcaichte, air a sgaradh bho chnàmhan agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Lìon na feòil air a 'mhias thar a' chàise le mayonnaise.

Mura h-atharraich thu an cucumbers picilte - is e seo an ath fhèis againn.

Thathas cuideachd a 'gearradh curanan, buntàta agus uighean a chaidh a bruich a-steach ann am pìosan beaga agus cuiridh iad sreathan air an salad gu socair. Bidh sinn a 'còmhdach na h-àrainnean gu lèir le mayonnaise agus cuiridh sinn a-mach e le càise agus ugh. Faodaidh tu cuideachd an àis a sgeadachadh le dhà de uaine. Tha an salad "Miller" deònach deiseil! Mus tèid seirbheis a thoirt seachad, thathar a 'moladh leigeil leotha seasamh san fhrigeradair airson dhà uair a thìde. Fàilte gu leòr!

"Melnik" (salad) - rèis le mucan-buachair cearc agus picilte

Bidh sinn a 'tairgsinn aon roghainn eile don chùirt agad a bhith a' dèanamh biadh meadhanach brèagha. Ma cho-dhùineas tu na buill agus na h-aoighean agad a dhèanamh le salad mar sin, feumaidh tu na stuthan a leanas a thoirt seachad ro-stoc: bileag chicken - aon cileagram, trì piolagan meadhanach, còig buntàta meadhanach, ochd cearc, 200 gram de chàise cruaidh, ceithir carranan, glainne de phicilte Mushrooms (a 'chuid as fheàrr airson an fhungas seo), dà oiseanach, mayonnaise agus salainn airson blas a dhèanamh.

Pròiseas còcaireachd

Boil a 'phìob, muranan, buntàta agus uighean, fuaraich iad. Muilegan-buachair air a mhathan air an gearradh gu bream. Bidh uinneanan air an gearradh gu math cuideachd. Faodaidh tu a dhòrtadh airson beagan mhionaidean le uisge goileach gus faighinn cuidhteas an t-inneal searbh. Bidh buntàta còcaichte agus carranan air an glanadh. Bha am buntàta air a ghearradh gu ceàrnagan beaga, agus chuir curranan an crann air grater. Tha am filet air a ghearradh ann am pìosan beaga cuideachd. Bidh càise a 'crochadh, agus cucumbers picilte air an gearradh gu breagha.

Anns an t-salad-làimhe, cuir a-mach mucan-buachair picilte an toiseach, agus air mullach nan uinneagan air an gearradh gu breagha. Bidh an ath shreath air a dhèanamh le càise gràtaichte le mayonnaise. An sin luidh e am mach am biadh, picil, uighean, fad na h-ola a 'mayonnaise. Bidh na h-ath shreathan air a dhèanamh suas de gharagan, buntàta agus a-rithist mayonnaise. Gu h-àrd, leag na tha air fhàgail de chàise agus ugh ghràin air grater beag. Airson sgeadachadh soithichean faodaidh sibh a 'cleachdadh itean uaine uinneanan, Dill no peirsill geug. Tha "Miller" salad mìorbhaileach, brèagha agus brèagha deiseil! Mus cuir thu an làthair, cuir a 'mhias airson dà uair a thìde anns a' frids gus am bi e a 'sruthadh. Fàilte gu leòr!