Mar a bhruich blasda le sabhs gràineagan?

'S dòcha a h-uile boireannach a bha mu choinneamh le suidheachadh far a bheil an dèidh an ullachadh sam bith soitheach fhathast a bharrachd stuffing. Nàdarrach, nach eil thu ag iarraidh fhàgail airson beagan làithean, no faodaidh e gu luath 'dol bhuaithe. Ach cuideachd Tionndaidhean freagarrach còcaireachd biadh, a bharrachd air an cèic, cha robh. A-nis, tha slighe a-mach, oir tha deagh dhòigh air mar a dh'ullaicheas gràineagan agus an sùgh. Tha e cha toir mòran ùine agus oidhirp, agus cha bhi feum agaibh an làthair àireamh mhòr de fionnaraichte bathar. Uile a dh'fheumas sinn - tha a 'Phronn agus boundless mac-meanmna. Le dà-phàirtean, gheibh sinn coimhlionta mheis gun urrainn iongnadh ur gràidh.

An toiseach reasabaidh air mar a bhruich air na gràineagan a 'Phronn feòil le rus, bha ann an cidsinean Nirribhidh agus an Danmhairg, ach bha e soitheach a tha beagan eadar-dhealaichte bho na nuadh-dreach. A 'chiad ullachadh a bha iad a-mhàin bho forcemeat, gun a bhith a' cur co-phàirtean eile. Ach an sabhs gu gràineag a dh'fhaodadh gabhail a-steach rus, chruithneachd, agus àireamh mhòr de lusan is luibhean. A rèir eile òrdugh gràineagan a chaidh a dhèanamh cuideachd feòla, ach chaidh an cur ann an sùgh, agus an t-soitheach a bha tuilleadh mar brot na teth mine. Ach an-diugh tha sinn a 'tairgse dhuibh feuchainn air a' Reasabaidh airson mar a bhruich gràineagan le rus agus Phronn feòil còmhla ri sùgh.

Dè a dh'fheumas tu

Airson a 'deasachadh am biadh a dh'fheumas sinn: 400 gram de talamh beef, leth cupa rus, aon ugh, dà uinneanan, aon curran, dà tomàto (an coimeas tiugh tomàto Paste), 50 mìleliotair bainne, ìm agus diofar spìosraidh. Ground mhairt-fheòil, faodaidh tu taghadh sam bith, ach gu robh e mart-fheòil no feòil air oir tha e a 'fàs glè bhog aig àm a' còcaireachd agus coileanta airson ar bhlasta gràineagan.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh cidsineach euchd

Armaichte le h-uile càil, agus a-nis innse dhuibh mar a bhruich gràineag le sùgh. Airson seo ro-goil tuaiream beag de rus, gus am faigheadh e fhuarachadh sìos. An ath-, a 'suathadh na currain air càin grater. Ma tha cuideigin toigh braised currain ann an soitheach Faodar gearradh a-steach cubes no cliath-theine. Tomatoes ro-làimh a chur ann an uisge goileach gus a dhèanamh nas fhasa a thoirt às a 'chraiceann. Ma tha an stuffing ga chleachdadh stòr sin, tha mar-thà gu tur deiseil, an uair sin sgaoil e ann an domhainn container, bha e goireasach a 'gluasad. Scrolls tro feòil grinder agus ris an onion Phronn còmhla ri rus fhuarachadh sìos agus ugh. Tha mu dheireadh tàthchuid a dhìth gus gràineagan Chan eil tuiteam às a chèile aig àm a 'còcaireachd. So stuffing air a dhèanamh, tha e fhathast a-mhàin gus co-dhùnadh an t-òrdugh, mar a bhruich gràineag le sùgh. Gus seo a dhèanamh, tha sinn a 'cruthachadh ar bàlaichean beagan paniruem ann min agus luidh e air a theasachadh pana le ola lusan. Fry bu chòir a bhith gus an leth, agus an uair sin cuir an grated currain agus sgudaichte tomàto. Cover le mullach agus simmer gus frithealaidh.

co-dhùnadh

An-diugh tha thu air ionnsachadh mar a bhruich gràineag le luath agus blasda sùgh. Cuiribh crìoch air soitheach air an truinnsear, dòirtidh an sabhs le glasraich, crathaidh le gearradh gu grinn, uaine.