Mar a bhruich bhlasta buachair brot le leaghte càise

Tha sinn uile mar sin a chleachdadh gus an inbhe brot, an goil ann am mart-fheòil no chicken brot, mur eil iad ann an bouillon cubes, tha e coltach, air rudeigin eile a bhruich bhlasta brot S e rud cheàrr. Ach chan e seo a 'chùis. Faodaidh tu eugsamhlachadh do chlàr-taice, agus ullachadh buachair brot le leagh càise. Dòighean ri chòcaireachd - tòrr, ach an-còmhnaidh gum bi e glè bhlasta agus sàsachail. Faodaidh tu seo a dhìth soitheach cho mòr a bhios tu a bhruich e gu tric, agus faodaidh e bhith fiù 's a leasachadh ann an co-rèir ri a bhlas.

Mushroom brot le càise reasabaidh a 'moladh tàthchuid seo a' cur feum nach eil air a chleachdadh ann an gnàthach brot. Gus seo a dhèanamh càise agus uachdar na balgan-buachair brot le càise maidean-curls feumaidh tu:

- balgan-buachair de 2 seòrsa: balgan-buachair - shiitake agus 400g - 200g;

- hama - 200g;

- cream - 200 ML (1 chupa);

- càise: cream - 300g (airson brot) agus cruaidh - 200g (100g fheum airson brot agus 100g airson an whorls);

- tioram fìon geal - 100-150ml;

- cruithneachd min - 1 bhòrd. spàin;

- neòinean-grèine no ola olaidh - Clàr 3-4. spàinean (2-3 spàinean brot is 1 spàin whorl);

- Puff pastraidh gun beirm - 500g (airson whorls);

- Water - 1 liotair;

- ugh - 1 PCan (airson whorls);

- spìosraidhean airson brot: salann, piobar, creamh salainn, ris an chnò blasad.

Mus tòisich thu fhèin a dheasachadh de bhalgain-buachair brot le leagh càise, a dh'fheumas sibh a dhèanamh curls e. Airson bu chòir seo a thawed Puff pastraidh agus ghearr e gu 6 ceart-cheàrnaich a sgaoilte bhualadh ugh. Air càin grater 'suathadh an càise agus crathaidh iad cho fialaidh trì ceart-cheàrnaich. Tha an triùir air fhàgail ceart-cheàrnaich chòmhdaicheas mullach an fheadhainn a crathaidh le càise, agus an uair sin gu daingeann brùth orra. Nas fhaide, gach ceart-cheàrnach gearradh a-steach 1cm farsaing stiallan, gach car a shnìomhanach. Sgaoil càise curls air a 'fuine agus a parchment carpeted olachadh agus chuir iad airson 10-12 mionaid ann an àmhainn preheated gu 180 °.

A-nis, fhad 'sa curlicues fuine no fhuarachadh sìos, a' tòiseachadh a bhruich buachair brot le leagh càise. Gus seo a dhèanamh, ghearradh a 'hama, agus sìol ann an sgeileid. Hard agus ghiullachd càise 'suathadh air garbh grater. Balgan-buachair air a nighe agus a 'glanadh, a' gearradh a-steach do sliseagan. An uair sin, pan a theasachadh an ola lusan anns a bheil beagan bhas balgain-buachair gus an òir donn, an sin crathaidh iad le min-fhlùir agus beagan zapasserovat. Gently brosnaicheadh, ris an uisge gu na balgan-buachair, fìon agus uachdar. Tha sinn fhathast a 'cur bacadh air a' bhrot gu slaodach gus an tòisich e a 'goil. Aon uair 'brot goil, ris frayed càise agus hama, fhad' sa 'cumail a' cur bacadh air. Nuair a brot goil, bhruich airson eile 3 mionaid, podsolite beagan agus cuir ris na tha air fhàgail spìosraidh. Mushroom brot le leagh càise deiseil, tha e fhathast a 'buntainn a-mhàin ri e chun a' bhùird le soirbheachadh. Beauty dh'fhaodadh a bhith anns gach truinnsear a chur beag uaine.

Another buachair brot le càise, reasabaidh a tha air an tabhann air, nas sìmplidh a dheasachadh agus tha dh'ailbhinn blas. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

- balgan-buachair - 500g;

- buntàta - 2 pìosan;

- Smetankoviy càise no cream - 200g;

- chàis - 1 pìos;

- ìm - 2-3 bùird;

- Onions - 1 pìos;

- Cuir spìosraidh agus salann blasad.

Tha sinn ag ullachadh balgan-buachair brot le càise mar a leanas. Champignon balgan-buachair 5-7 a thaghadh agus a ghearr e an adan. Tha gach ad gearradh a-steach 4 no 6 sliseagan agus gidheadh a bhith air a chur dheth. Tha an còrr de na balgan-buachair, nam measg an casan fhàgail de na "decapitated" balgain-buachair, a ghearradh mar a tha sinn ag iarraidh. Buntàta is uinneanan agus gearradh a-steach tana polukruzhochkami polukolechkami. Làimhsicheas càise gu trì air grater garbh, cruaidh - air a 'chuibheasachd. Air a sgaoileadh ann an uisge goileach, leagh càise, bruichidh e am buntàta is uinneanan gu leth, a chur air ais càise agus balgan-buachair. Ged a bha a h-uile tha seo a 'bruich, gabhaidh na slisean cur ann an Fry ìm adan. An ath an ceap air a thoirt a mach, agus an ola a dhòrtadh brot. Nuair a tha brot bruich, a dhòrtadh ann blendernuyu bobhla, cuir salainn agus spìosraidh blasad agus a 'chùis le blender gus an rèidh, pronn. Ready buachair brot le càise a-mhàin fhathast a 'dòrtadh a-steach chuachan is garnish le sliseagan de ròsta adan.

An dòchas gun còrd e riut!