Lemon Zest

Is e lemon aon de na leitrean as ainmeile agus as fharsainge san t-saoghal. An toiseach, dh'fhàs e suas ach anns na h-Innseachan, aig bonn na Himalayas. Uime sin, an dèidh sin bha e anns an Dheas 's an Ear-Àisia, agus an dèidh sin anns an Roinn Eòrpa. An-diugh tha measan mòr air a 'mheasan seo anns a h-uile dùthaich. Tha e air ithe le fuachd, a 'dèanamh bhuagan aghaidh dheth, dìreach cuir a-steach ann an tì.

Tha dotairean a 'moladh lemanan a chleachdadh airson hypo- and beriberi, a bharrachd air adhbharan cosmaigeach agus mar dheoch ath-nuadhachail. Tha ceimigeach a rinneadh an t-liomaid e glè bheairteach. Tha an sùgh a 'toirt a-steach tòrr de phlasasium agus de bhreacan. Bidh na stuthan sin a 'gabhail pàirt gnìomhach ann am pròiseasan lughdachadh de oxidation.

Chan e nas lugha na sùgh, agus sgeadachadh leòmain luachmhor. Tha trì tursan ann a bharrachd de vitimín C na feòil na fùnais fhèin.

Is e an craiceann lemonach an t-uachdar àrd a th 'anns a' chlach. Tha ùir riatanach ann, leis gu bheil blas fìor mhath, sònraichte aige. Tha a bhith a 'faighinn cròinean gu math sìmplidh. Airson seo, feumar na toradh aibidh a thaghadh agus an nighe gu h-iomlan. Faodaidh tu bruis bhog a chleachdadh. An uairsin faodaidh tu obrachadh ann an dà dhòigh:

1. Tha leòmhann air a sgalladh agus a 'gearradh an craiceann le sgian fìor gheur. Tha craiceann leòmhann air a ghearradh cho tana 's as urrainn, ann an cruth spiorad. Tha e riatanach a bhith a 'seachnadh an t-sreath geal fo-chòmhdach. Ma thèid an gearradh a ghearradh ro thiugh, bidh an craiceann lemonach tioram neo-chothromach, donn buidhe. Ma thèid an t-sreath tana a ghearradh dheth - cha tachradh dìoladh, bidh e fhathast na lemon geal.
2. Thèid an sguab a thoirt air falbh leis an grater as lugha. Roimhe seo, thèid an toradh a nighe ann an uisge blàth.

Deilbheadh lemonach glèidhte fada gu leòr. Faodar a cheannach airson cleachdadh san àm ri teachd. Air a ghràladh no air a ghearradh ann an cruth tana, tha e air a thiormachadh agus air a phiobadh ann an tainnean no cròthan glainne. Tha e glè chudromach an dùnadh gu teann. Tha an sgeadachadh tioram air a stòradh ann an àite tioram.

Thathar a 'cleachdadh zest leòmhann cha mhòr anns a h-uile biadh. Gu math tric bidh e air a chur ann am bèicearachd: muffins, cèicean, maragan, cèicean, carlotan agus mar sin air adhart. Glè thric, thèid craiceann lemon a chleachdadh ann an biadh feòil. Taing dhi, gheibh blasan glasraich, iasg agus feòil blas ùr. Bheir Zedra blas sònraichte de lemon a tha a 'toirt cothrom dha-rìribh dha-rìribh.

Gus deochan a thoirt, gu h-àraidh tì, blas lemon agus fàileadh, bidh iad a 'tilgeil slat de lemon. Ma tha thu a 'còrdadh ri blas tì agus a bhith ag iarraidh tlachd a ghabhail air an leòmhan lemon, bidh feum agad air slat lemon, agus chan e lemon a th' ann. Faodaidh tu cuideachd pàirt bheag den sgàil a ghearradh agus a thilgeil a-steach don tì airson a bhith air a briodadh.

Faodar an ìre de chnaphan atharrachadh a rèir na blasan aca.

Mar as motha a chuireas tu e, nas làidire an blas agus an t-aroma a gheibh thu.

Tha craiceann leòmhann gu math sònraichte. Chan eil a h-uile duine ga h-ionndrainn, tha cuid a dh 'aindeoin aillse. Mar sin, bu chòir a làimhseachadh le cùram.

Tha Zedra air a dhìteadh ann an galaran a 'chùis gastroinfianail, a' gabhail a-steach gastritis, ulcers, pancreatitis, sèididh a 'bheul agus amhach, cho math ri droch fhàs.

Faodaidh an fheadhainn nach eil ag iarraidh a bhith an sàs ann a bhith a 'còcaireachd leotha fhèin a cheannach anns a' bhùth. Tha e gu math saor. Anns a 'chùis seo, bu chòir aire a thoirt don bheatha sgeilp agus do stòran.