"Lactic Cultar" - a 'leasachadh iomairt ùr-nodha

Thathar a 'moladh a bhith ag ithe gu fallain fuireach bainne. Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile bathar a thaisbeanadh air mòr-bhùth sgeilpichean, tha feumail. Tha mòran stuthan anns nach eil stuthan-gleidhidh agus chan eil còir a bhith an canar Yogurt no kefir. Bothan càise agus bainne a tha tric nach nàdarra.

càileachd bathar

Fallain agus sunndach a bhith chan ann a mhàin taitneach, ach cuideachd nuadh. Uime sin, tha mòran luchd-cleachdaidh buailteach a bhith a 'taghadh an t-àrd-chàileachd bathair. bainne a dh'fheumas a bhith an làthair ann an daithead. Uime sin, daoine a 'gabhail cùram-slàinte aca, a' feuchainn ri roghnachadh airson bainne ann an deagh rùn.

Dèanamh Iomairt "Lactic Cultar" a dhèanamh anns a 'gèilleadh ris a h-uile h-ìrean càileachd. Agus is e so a bhuannachd nach gabh àicheadh. Plant a 'foillseachadh stuthan leithid Yogurt, bhrachadh àmhainn bainne, Yogurt, atsidobifilin. Thar ùine, thathar an dùil tòiseachadh air a dhèanamh tiugh uachdar. 'S e sin, a' chompanaidh a tha a 'leasachadh agus aig a bheil ùidh ann a bhith a bhuannachadh ann an ùr cùil mhargaidh.

Cuideachd, an toradh a tha ainm. Peutant air an cupa seo le Steall. Tha cumadh neònach cuideachd a 'tarraing luchd-ceannach. Clàradh pasgan aig an iomairt-rìribh ga thoirt seachad air leth cudromach. Tha e air a dhèanamh leis an anam agus blàths a tha co-cheangailte ri rudeigin sàmhach agus homey. Ann an "Milk cultar" Tha Eòrpach dìon bheachdan-smuain airson a dh'innlich an glainne. Deoch-mach às tha e glè ghoireasach. A thuilleadh air sin, a 'ghlainne a chaidh a sgrìobhadh àm bleoghain, aimsir, ceann-là is àm an dèanamh bathar, an t-saill susbaint agus ainm an gafair. Enough inntinn agus cute.

Tha an eachdraidh a dh'fhalbh

Bainne riochdachaidh Chaidh tòiseachadh ann an 1808 air iomall Narva. Air balla an oifis gnìomhachais agus iom-fhillte a 'gabhail a-steach iomairt stòbha. 'S e fianais shoilleir fhada eachdraidh a dh'fhalbh an iomairt. Na bu thràithe san àite seo a bha aon de na oighreachdan as beairtiche anns an sgìre. A maighstir i bha Baron Nicholas Korf. Mar-thà bho chionn 200 bliadhna, a 'chompanaidh an sàs ann an dèanamh de bhainne agus a còmhdhail gu St. Petersburg.

Seann togalaichean a-nis air a sgrios, agus feumaidh iad a thoirt air ais coileanta ath-thogail. Fear dhiubh a-nis air ath-leasachadh, ach tha sgioba de luchd-obrach a bha a-nis gu math doirbh a thuigsinn a feartan dealbhaidh. Chan eil an sgrìobhainn a shàbhaladh air a 'chiad clachaireachd air an aghaidh. Ach as cudromaiche den t-seann togalach a th 'ann an ailtireachd agus carragh-cuimhne seo air a dhìon le staid.

Mun nuadh-iomairt

Saothrachadh "Lactic cultar" 'S e glan, an deagh staid. Thòisich e an obair aige ann an 2006 le bhith a 'togail air an tuathanas agus treud 1,200 cheann. Bha na mairt fallain taing gu deagh chùram agus am biadh aca fhèin goireasan. Anns gach dòigh eile na th 'ann de nuadh-riochdachaidh - a rèir airidheachd a-sealbhadair Andrey Ionov.

A h-uile latha an-diugh goireasan a tha a-nis air a chur air dòigh a tha a 'conaltradh "sterile". Aig beul a tha sònraichte turnstile. Faodaidh e Bealach a-mhàin làmhan a ghlanadh, a 'caitheamh bròg còmhdach, gùn agus ceap.

Bainne faighinn sgìre

"Lactic Cultar" - mòr iomairt, aig a bheil gnìomhachd stèidhichte air an giullachd bainne aice fhèin chrodh. Tha e ùidheil gun gus an 2013 bha e air a thuig a 'bhainne suidhichte ann an diofar ghnìomhachasan. An dèidh ùine seo, thòisich a 'chompanaidh a thoirt gu buil stuthan aca fhèin. "Lactic Cultar" - ann an stoidhle a tha mean air mhean air fàs measail ann a 'mhargaidh.

'S e seo cudromach brath air an lus a chur air bathar air a cho-fharpaisich. Ag obair ann an companaidh eòlaichean bheil an comas gu tur smachd a chumail air an t-saothrachaidh a 'phròiseas. Gu h-àraidh ma tha h-uile ceum a tha a 'cluich ann an aon iomairt, càileachd na bathar saothraichte a tha gu follaiseach nas àirde. Tha seo mar thoradh air gu bheil tha cothrom ann a bhrosnachadh luchd-obrach aca a 'coileanadh deagh thoraidhean. Bainne tancair a 'lìbhrigeadh a' bhathar dìreach ris an sgìre a 'gabhail ris an lus. Tha e glè ghoireasach agus sterile. An sin am bainne sònraichte hoses agus na pìoban a 'dol air lus airson pròiseasadh.

teicneòlasach obraichean

Tha a 'bhùth suidhichte 4 pasteurization tanca a-steach a tha a' bhainne. Airson tuilleadh giollachd bealaichean buil buaidh socair pasteurisation. Tha an co-dhùnadh a chumail cheum shònraichte seo a 'phròiseas air a bhith air a thogail ann an òrdugh a ghleidheadh an buannachdail bacteria ann am bainne. A mòr bhuannachd a tha an dìth blas anns a 'goil nan stuthan deiseil, nach eil mòr-chòrdte le mòran luchd-ceannach. Ie bainne "Milk cultar" Tha blas nàdarra agus tlachdmhor fàileadh.

Air a leantainn le fermentation lus, anns a bheil measgachadh de pasteurized bainne agus thaois ghoirt. Tha e mar thoradh air an neo-eisimeileach eacarsaich gach ìre riochdachaidh bathar a chomharrachadh leis a 'nàdarrachd de bhlas. Kefir a chruthachadh le bhith a 'measgachadh a' bhainne agus a 'fàs anns a' bhùth fungasan thaois ghoirt. Mar sin tha e riatanach gus smachd a chumail air blas na deiseil. Cha bu chòir a bhith ro shearbh. Tha seo a Yogurt, kefir, bhrachadh fuine bainne.

A Yogurt "Lactic Cultar" comharraichte airson an àiteigin agus a 'Starch thickeners. Dùthchannan Cèin inclusions ann an bathar nach eil ri fhaotainn. Tha e gu tur homogeneous. Àbhaisteach a 'blasad beag feart tiugh Yogurt.

Cudromach eile goireasan

Tha dreuchd mhòr anns an iomairt air a thoirt seachad ceart obrachadh fèin-ghluasadach Stèisean nighe. Cho cudromach 'laighe ann an cùram na h-uile a tha ri fhaotainn comas agus a' phìob. Air neo, an uidheam urrainn a bhriseadh sìos agus feumaidh an àite e le innealan ùra.

'S e fìor chudromach cuideachd a' bhunait airson ullachadh deigh-uisge fuar. Crìochnaichte bathar a bu chòir a bhith fo ùmhlachd fuarachadh. Le luath Teòthachd atharrachadh a 'bhathar-chàileachd a bhios a dh'àirde. Dèanamh leis a 'chompanaidh "Milk cultar" bathar a tha fìor àrd-inbhe, a tha air a thoirt seachad le acfhainn ùr.

Làraichean a tha fèin-ghluasadach, a tha a 'dearbhadh a-rithist an ìre àrd de riochdachaidh. Air cùlaibh a 'bhòrd tha na einnseanair, a' riaghladh a 'phròiseas. -Iongantach, cha robh ach 30 duine ag obair aig an taigh-uachdair. Agus air aon gluasad intrudes 4-5 luchd-obrach. A h-uile bathar tha fo sgrùdadh.

'S e sin, a' chompanaidh a tha ùr-nodha, glan agus sgiobalta. Luchd-obrach a tha ag obair air a '- an comasach agus foghlam dhaoine. Agus an t-sealbhadair - an neach a chruthaich a 'chompanaidh, a' tasgadh ann a h-anam. Tasty agus feumail bathar, agus an fhactaraidh "Milk cultar" fhathast a 'mean-fhàs. Tha planaichean stiùireadh ri smachd fhaighinn air margaidh ùr cùlaistean agus tlachdmhor an luchd-ceannach.