Jelly reasabaidh muice agus mairtfheòil

Jelly no silidh - appetizer, ainmeil bho shean. Gu traidiseanta, tha e ag ullachadh airson na Nollaig a 'bhòrd agus rinn e seirbheis leis horseradish agus mustard. Deasaichte soitheach pàirtean anns a bheil gelling àidseantan. Mar eisimpleir, as freagarraiche airson jellied feòil a tha na casan, Scalp, bilean. Recipe Jelly gabhail a-steach diofar cùbhraidh freumhaichean - parsnip, celeriac, curranan, peirsill. Cuir ris an spìosraidh, creamh agus seasonings eile.

Recipe Jelly muic

Feumaidh sinn:

• cuid feòil muice casan (3-4 pìosan);
• mhuc cluasan (2-3 pìosan);
• feòil muice Knuckle;
• curran beag;
• salann, piobar;
• onion;
• tioram freumhan;
• piobar dubh, Lavrushka, creamh cloves;
• uisge aig reata de 1 liotair sa 1 kg.

Tha ullachadh teicneòlas

1mh cheum

Glan mionaideach gach pàirt den fheòil. Chuir e ann am mòr saucepan. Lìon a-steach an uisge fuar. A chur air an teas agus a thoirt gu goil. Thoir air falbh cop, a 'lùghdachadh an lasair a' char as lugha.

2na ceum

Laighe anns a 'glanadh pan glasraich. 'S urrainn dhut fad. Nach salann e. Jelly reasabaidh gabhail a-steach còcaireachd thar teas ìosal airson 6-7 fosgailte. Gach uair a thìde gus bruich brot salann math.

treas cheum

An dèidh a 'còcaireachd a h-uile fheòil air truinnsear. Leig fhuarachadh. Brot teannachaidh. Thoir air falbh sìol. Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga pàirtean.

ceum 4

Fionnlagh ghearradh an creamh. Tha an ro-deònach tionaichean Cuir an fheòil, creamh agus dòirtidh an sùgh. Airson èifeachdach a chur a-steach chun a 'bhùird, faodaidh sibh a' cleachdadh a 'churrain de silidh. Feumaidh cliath-theine agus a chur ann an riochd a 'chiad layer. An dèidh Spoon feòil pìosan.

ceum 5

Deònach tionaichean a chur ann an fuar air an oidhche, an uair sin gu faiceallach invert air truinnsear agus a 'frithealadh. An soitheach Faodar sgeadachadh le gorm. Mar a tha an sabhs mholadh mustard no horseradish bhòrd.

Jellied mart-fheòil. reasabaidh

tàthchuid:

• Bovine cnàimh airson aspic (a ghabhail glùinean) - 1 kg;
• Beef feòil - cuideam de 500 gram;
• dà curranan;
• dà bholgain;
• iomadh bàgh duilleach, piobar dubh, salann.

Tha ullachadh teicneòlas

Jelly reasabaidh mairtfheòil coltach ris an fhear roimhe. Bu chòir dhut tòiseachadh le bhith ag ullachadh na feòil.

1mh cheum

Bogadh cnàimh grunn uairean a thìde ann an uisge fuar. Rinse, àite ann an saucepan. Cuir an fheòil. Cover le uisge. Tha an ìre a bu chòir a bhith os cionn 10 cm bathar.

2na ceum

Suidhich an ìre chuibheasach an teine agus a 'coimhead an sùgh gus an cruthachadh cop. Thoir air falbh e, an sin teas a lùghdachadh gu ìosal (faodar a chur air an splitter), a 'breith an spìosraidh lavrushku. Cover le mullach agus a chòcaireachd airson mu 7 fosgailte.

treas cheum

Gach uair a thìde gus an còcaireachd, a chur air fad uinneanan agus churranan. Nuair a bhios an ùine bruich e thairis, a thoirt air falbh feòil agus glasraich, uinneanan thilgeil, curranan gearradh a-steach cearcaill. Cuir an sùgh a phronnadh creamh, an talamh dubh piobar. Tha e infused còrr is 10 mionaidean.

ceum 4

Spaidean-fheòil. Luidh e ann an sùgh agus cuir salainn mar bu chòir. Thoir goil. A-nis faodaidh tu a dòrtadh air an shaper.

ceum 5

Faodaidh tu a bhruich le silidh gelatin. Recipe leabhran pacaidh tioram de chùis, a bu chòir a mheasgadh a rèir a 'stiùireadh agus a' dòrtadh anns a ' bhrot. Ach mar as trice, nuair a chnàmhan air an cleachdadh, chan eil e riatanach. Adhesives leigeil a reothadh an sùgh gun sam bith a bharrachd tàthchuid. Fuar gu socair invert molldairean air an truinnsear, garnish le lusan ùra agus lusan. Serve le horseradish agus mustard.