Hot lìonadh "Chim-Chim": Korean biadh agus a dìomhair

Nàiseanta Korean biadh ann o chionn beagan bhliadhnaichean air a bhith math mòr-chòrdte anns an Ruis. Ach, airson a 'deasachadh sònraichte soithichean còcairean uaireannan nach eil co-phàirtean sònraichte. Faodar seo a deficiency a cheartachadh ma tha ri fhaotainn gu furasta tùsail eididh "Chim-Chim." Coirèanais biadh, mar riaghailt, gu sònraichte thiamhaidheachd agus susbaint àireamh mhòr de spìosraidh agus Seasoning ùr furasta ri fuasgladh fhaighinn air na duilgheadasan sin.

dìomhaireachdan blas

Ann an òrdugh a bhruich aig an taigh, mar eisimpleir, seo Korean sailead, beagan cheart a lorg tàthchuid agus bleith iad ceart. Tha dìomhair de na soithichean a tha na laighe ann tùsail aca blas. Gus seo a dhèanamh, na dòcha gum feum bean an taighe biadh nach eil cho furasta a lorg ann ionadail stòr. 'Ideal slighe a-mach à suidheachadh seo a tha an asgaidh "Chim-Chim."

Coirèanais biadh aig a 'chiad shealladh tha coltas sìmplidh agus unpretentious. Gu dearbh, a 'cur feum teann ullachadh reasabaidhean agus a' cumail ri co-chuidean.

Dè tha fueling "Chim-Chim" Korean? 'S e seo - seòrsa de sabhs, anns a bheil grunn phàirtean àithnteil:

• ola lusan (neòinean-grèine);
• creamh;
• mìlseachd (saccharin);
• coriander;
• siùcar;
• salann;
• piobar dearg;
• searbhachd mar riaghlaiche citric no acetic searbhag;
• blas;
• sodium glutamate;
• tocopherol (nàdarra antioxidant).

Airson gach seòrsa bìdh (iasg, feòil, glasraich, pasta) shònraichte fhèin aig eididh "Chim-Chim." Coirèanais fasanan thairis air na linntean air a chruthachadh, a dh'fheumas a 'gèilleadh ri aon no eile prìomh phàirtean. An-diugh, neach-seilbh sam bith dìreach gu leòr a ghabhail air an làimh dheis poca agus cuir na th 'air an talamh bathar. Mar sin, tha e comasach ann am mionaidean a bhruich cha mhòr sam bith Korean biadh nàiseanta.

Curranan ann an Korean

An-diugh, ainmeil taobh soitheach ris an cante "curran ann an Korean." Tha e iongantach a bharrachd air iomadh soithichean ùr-nodha cafaidhean agus taighean-bidhe. Gus ullachadh a leithid sin de bhathar, feumaidh tu a 'cur seachad tòrr ùine is an oidhirp. A thuilleadh air sin, feumaidh tu seata de na co-phàirtean a dh'fheumar a choileanadh agus thathar ag iarraidh blas aroma. Ach faodaidh ea bhith mòran nas fhasa ma tha aig làimh "Chim-Chim" - Korean eididh airson churranan.

Sabhs seo a dheasachadh air stèidh neòinean-ola, tha cha mhòr a h-uile càil a dh'fheumas tu airson an obair. Bean an taighe a-mhàin a bhios a 'ceannach biadh bunaiteach:

• 1 cileagram de curranan;
• 170 gram de ola lusan;
• 50 gram de onion.

Às dèidh sin, tha h-uile rud gu math sìmplidh:

1. A 'chiad feumaidh tu a' glanadh na currain agus ghearradh e ann an sònraichte grater. Ann am prionnsabal, faodaidh e cuideachd a ghearradh àbhaisteach stiallan tana.
2. An uair sin, onion gearradh a-steach cubes agus bhas gus an òir donn ann an ola theth.
3. Còmhla dà chuid bathar, cuir ri dhaibh na th 'ann de aon sachet a' lìonadh agus a 'measgachadh gu math.

Tha deiseil sailead bu chòir gum biodh co-dhiù uair a thìde na seasamh anns a 'frids mar sin, a h-uile co-phàirtean Faodar math impregnated.

Coleslaw

Koreans glè mhoiteil às tùsail aca reasabaidhean glasraich Salads. Còcairean air feadh an t-saoghail ag aithneachadh an mìorbhaileach blas agus gu tur air leth sònraichte blas. Fiù àbhaisteach càl làmhan an dèidh an Korean còcaire a 'fàs fìor obair ealain.

O chionn ghoirid, ris an canar an t-iarrtas airson bathar air a dhol suas gu mòr. Ach Russian mnathan a 'dèiligeadh ris an duilgheadas seo mòran nas fhasa. Gus cuideachadh a h-uile duine, mar eisimpleir, JSC "Virteks", suidhichte ann am baile Berdsk, Novosibirsk Region, air a stèidheachadh a 'dèanamh Coimeasgaichte sònraichte, a tha a' gabhail a-steach "Chim-Chim" (Korean eididh airson càl).

Gus a dhèanamh bhlasta sailead, an toiseach gu leòr airson ullachadh:

• 400 gram de càl;
• Dill bheag;
• 200 gram de ghlasraich ùr (curran, fiaclan a ghlanadh agus milis piobar).

Aon uair na co-phàirtean a tha cruinn, faodaidh tu tòiseachadh a dheasachadh:

1. All na glasraich a tha a gearradh a-steach do stiallan agus chuir e iad ann an canastair domhainn.
2. Cuir sgudaichte uaine, aodach bho pasgan, agus a 'measgachadh mòr.

Litireil an uair ullachadh sailead a thoirt chun a 'bhùird. Tha e air a chleachdadh mar as trice mar fa leth soitheach, no mar garnish làn sùgh.