Homemade isbeanan ann an Gut: an reasabaidh (feòil grinder) Beef

A bheil fios agad mar a bhruich Homemade isbeanan ann an Gut? Recipe (a chur an gnìomh ann an feòil grinder) luaidh air artaigilean bidh sinn mionaideach beagan nas fhaide. Bu chòir a thoirt fa-near gun a leithid a dhèanamh a Sausage Chan eil e doirbh. A bharrachd air sin, aig a 'fàgail a bhios tu a' faighinn teagamh glè bhlasta agus beathachail feòil soitheach, a dh'fhaodas a bhith air an ithe le taobh mheis agus glasraich, agus dìreach mar sin, le pìos arain.

Ciamar a dhèanamh Homemade isbeanan ann an Gut: an reasabaidh (feòil grinder)

Beef-ìsbeanan fhaighinn fìor frithealaidh agus bhlasda. Ach an uair sin a 'cruthachadh aca, tha e riatanach a cheannach a h-uile tàthchuid. Airson biadh, feumaidh sinn:

• as àirde tron òga mairt-fheòil agus bog - mu 1 kg;
• breagha Clàr salainn - mu 20 g;
• Nàdair na Dàileacs (b'fheàrr a ghabhail beef) - 2.7 m;
• Fresh creamh chives - no dhà pìosan;
• lard - cleachdadh urra;
• -ùr bhleith dubh piobar - beagan pinches;
• mòr onion searbh - 1 cheann.

Ullaich nàdarra nan Dàileacs

Mar a làimhsicheas slige ullachadh bhlasta Homemade isbeanan ann an Gut? Recipe (ann an feòil grinder feòil mheis fhaighinn nas ciùine) a 'moladh na toraidhean sin a' togail beef bathar.

Gus dèanamh cinnteach freagarrachd airson cleachdadh, mus còcaireachd isbeanan nàdarra nan Dàileacs feumar deuchainn a dhèanamh air. Gus seo a dhèanamh, bho innibh gearradh pìos beag, luidh e ann an uisge goileach agus a chòcaireachd airson deich mionaidean. Mar a bha ùine dol seachad, a byproduct a 'feuchainn ri blas. Ma tha thu a 'faireachdainn nach eil cèin fasanan agus fàileadh, an t-slige Faodar sàbhailte a chleachdadh airson adhbhar dùil. Ach, mus bi e air a nighe a-staigh agus taobh a-muigh, air a bogadh ann an uisge fuar airson 30 mionaid agus gearradh a-steach pìosan de dh'fhaid de 1 gu 1.5 meatair (faodaidh iad a bhith nas lugha).

Cooking talamh mairtfheòil

Dè nì Homemade isbeanan ann an Gut? Tha an reasabaidh, feòil grinder chur an gnìomh, a dh'fhaodadh gabhail a-steach a 'cleachdadh diofar phàirtean. Tha sinn a 'co-dhùnadh a dhèanamh leithid a stuthan bhon mart-fheòil. Nighidh e domhain ann an uisge fuar, a h-uile toirt air falbh cus stiallan. An uair sin, an fheòil a bhathar a ghearradh ann am pìosan agus car ann feòil grinder còmhla ri uinneanan. Cuideachd anns an stuffing a chur Phronn lard. Ma tha an beef a bha fìor geir, an dàrna tàthchuid air a chleachdadh.

An dèidh Phronn feòil ullamh, tha e air a chur ris an grated chives agus clàr-salainn agus piobar mhin. Ma thathar ag iarraidh, a 'bhathar urrainn dòrtadh no dhà mòr spoonfuls de uisge-òil. Anns a 'chùis seo, a' stuffing bidh barrachd làn sùgh agus frithealaidh.

Lìonta le Phronn beef skin

A-nis, a bheil fhios agad, bho na rudan a nì thu blasda Homemade isbeanan ann an Gut. Tha an Ionad-sgudal nàdarra nan Dàileacs, tha sinn cuideachd air innse. Ach am faigh thu an soitheach as motha a bhlasta, agus bu chòir innse mu dheidhinn mar a deas stuth chaolan.

Carachadh Phronn feòil, mairtfheòil chrìochnaichte a 'chèis a chur air grinder, a' cleachdadh ceangal sònraichte, greased (tensioned mar stocainn). An uair sin, tro bhith a 'fosgladh a' chidsin inneal beef seachad a-rithist. Anns a 'chùis seo, nàdarra slige Bidh mean air mhean a lìonadh. Fìor teann stuth cha bu chòir Phronn.

Airson Sausage thionndaidh a mach brèagha agus rèidh, a 'sgoltadh a' moladh àm gu àm a thoinneamh. Nuair a bha na sligean a lìonadh, a tha làidir cinn ceangailte (a snaidhm no le cuideachadh ceangal a-nall).

Co-dhiù, nuair a teas leigheas an Gut Chan eil bhris, thathar a 'moladh a bhrodadh ann an grunn àiteachan le prìne.

Bhèicearachd mheis ann an àmhainn

Dè a dhèanamh an dèidh a dachaigh a dhèanamh isbeanan air an cruthachadh ann an Gut? Mar a bhruich an t-soitheach anns an àmhainn? Anns a 'phròiseas tearmach leigheas isbeanan dachaigh eil mòran dheth. Gus seo a dhèanamh tha iad air an cur air a 'fuine duilleig, a' chuir am pàipear-fuine, agus an uair sin a chur gu preheated àmhainn gu 190 ceum. Tro 32-38 mionaid còcaireachd uidheam Thathar a 'tionndadh dheth agus fhàgail ann an riochd dùinte airson 10 mionaid eile. Aig an àm seo isbeanan dogotovyatsya fàs gu math làn sùgh agus bhlasda.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Ma chuireas tu Homemade isbeanan ann an sgoltadh le buntàta, bidh e an roghainn as fheàrr airson lòin. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gun robh cuid de na mnathan a 'fheàrr leat a chleachdadh le bathar ùr glasraich agus lusan, cho math ri pìos beag de aran agus beagan sabhs.

Tha a 'chuid as motha bhlasta-isbeanan a dhèanamh ann an Gut: an reasabaidh

Ann an feòil grinder soitheach seo a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus bhlasda. Ma tha thu ag iarraidh bathar garbh, an tairgse Chan eil thoinneamh na feòla, ach a mhàin a Chop grinn.

Mar sin, gus an ullachadh bhlasta Homemade isbeanan, feumaidh sinn:

• loin as àirde tron òg agus bog - mu 1 kg;
• sodium chlòrain - mu 17 g;
• Nàdair na Dàileacs (b'fheàrr a ghabhail beef) - 2.7 m;
• Fresh creamh chives - no dhà pìosan;
• lard - cleachdadh urra;
• uisge òil - 40 ML;
• bhleith dearg piobar - beagan pinches;
• sweet paprika - beagan pinches;
• mòr onion searbh - 1 cheann.

phròiseas ullachaidh

Homemade isbeanan ann an sgoltadh na loin fhaighinn nas cruaidhe na beef bathar. Ach, 'mhòr-chuid mnathan a' dèanamh ullachadh airson na fir aca dìreach a leithid a 'bhathar. Às dèidh na h-uile, tha iad nas lìonadh agus beathachail.

Mar sin, ciamar a dheasachadh Homemade isbeanan ann an Gut? Tha an reasabaidh (an t-ainm seo mheis fuaimean mar kupaty) nan stuthan sin chan eil feum sam bith daor tàthchuid. A bharrachd air sin, ann an deasachadh nan soithichean, feumaidh tu beagan ùine.

Young agus fìor-loin feòil a nighe, a thoirt air falbh a h-uile cuisleanan, agus an uair sin a ghearradh gu grinn le sgian gheur. Ann an aon talamh uinneanan agus hama. Airson fhaighinn homogeneous Phronn mhairt-fheòil, tha e air a shailleadh, blasta le paprika milis is dearg piobar.

Stuffing nàdarra nan Dàileacs loin a leanas dìreach an aon dòigh mar a chaidh a thoirt anns a 'chiad reasabaidh. Mar leigheas airson an teas, faodaidh ea bhith a 'dèanamh an dachaigh-ìsbeanan agus tha a' fuine agus a bhas, agus fiù 's a' còcaireachd. Ann an cùis sam bith, gheibh iad glè làn sùgh agus bhlasda. Serve leithid artaigilean a 'bhòrd a tha ion-mhiannaichte, còmhla ri garnish.