Homemade cookies bho roiligeadh coirce

Tha mòran chloinne, agus inbhich cuideachd, Cha toigh leam brochan, ach an cookies, air an ullachadh air bunait an aon bleideagan "Hercules", tha e air ithe le Relish. Recipes airson bhriosgaid seo, tha mòran, agus blas a 'bruich bathar a bhios gu mòr eadar-dhealaichte.

Mar eisimpleir, cookies bho roiligeadh coirce, bruich a rèir na leanas reasabaidh, fìor bhrisg agus frithealaidh. Gus an deach e air fhuarachadh sìos, tha e fhathast bog a-staigh, ach an dèidh fuarachadh a 'fàs tioram. V urrainn a chleachdadh mar an cur-ris an òrdugh rèasanan, air an gearradh a thiormachadh mheasan, chnothan, grated teòclaid no sam bith eile a cur-ris. Ach fiù 's mura bheil thu a' cleachdadh a bharrachd tàthchuid, cookies fhaighinn fhathast bhlasda.

Feumaidh sinn ceud agus leth-cheud gram de ìm, ceud gram de "Hercules" bleideagan, ceud agus leth-cheud gram de mhin, a teaspoon bèicearachd fùdair, ceud pùdar gram de shiùcair agus dà-bùird loisgte siùcar. Cuideachd, ma thathar ag iarraidh, faodar a ghabhail a-steach an taois cheud gram de rèasanan no leth-cheud gram de chnothan no teòclaid deoch làidir.

Aon dòcha gum faighnich far am faigh an caramel? Stuthan seo bidh sinn ag ullachadh fhìn dhuibh, airson seo a dh'fheumas sinn spàin de siùcar agus bùird de uisge.

Gabh beag no sgeileid saucepan le tiugh bhonn, crathaidh air bonn a siùcar. Cuiribh thairis àrd teas agus an siùcair a leaghadh, a 'toirt cuideam suas gu dubh-dhonn ann an dath. Tha e cudromach nach overdo e agus nach eil a 'losgadh an-siùcair, no cookies' faighinn blasad de loisgte. Thoir an saucepan bhon teas agus feitheamh deich thar fhichead diogan siùcar ri tomad beagan fuarachadh. An uair sin, dòirtidh e spàin de goil an uisge agus an uair sin a chur air a 'phoit air an teine, a' lùghdachadh an teas a 'char as lugha. brosnaicheadh sgur, a 'feitheamh gus an siùcar dissolves agus tomad Chan eil a' gabhail an riochd tiugh-dath dorcha sioraip. Caramel deiseil!

Now Peremel bleideagan "Hercules" air cofaidh grinder, gheibh sinn min-choirce. Butter softens agus triturated le cur pùdar-siùcair. Uair sin, cuir pùdar fuine, talamh gràn agus cruithneachd min. Measgaich agus dòirtidh dà-bùird loisgte siùcar. Aig an iarrtas a 'cur a bharrachd a tàthchuid - chnothan, rèasanan no teòclaid chips. Tha sinn Fhuair bog Buttery taois. Ma tha e ro steigeach, faodaidh sibh ris beagan min.

Baking a chòmhdach fuine pàipear agus tòiseachadh a 'toirt cumadh air ar cookies bho roiligeadh coirce. Gràinnean dheth bho an taois pìosan beaga agus làmh rolla sìos bàlaichean a bu chòir cuimhne as motha cnò Fhrangach. Sgaoil na bàlaichean air a 'fuine duilleag mar sin eadar ri taobh cookies fhathast astar mòr gu leòr. A-nis, tha gach grìogag pronnadh le forc, beagan spadadh e, agus, aig an aon àm, a 'dèanamh pàtran air mullach a' bhriosgaid.

Fuine cookies bho roiligeadh coirce ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceuman airson còig deug mionaid.

Agus a-nis innse dhuibh mar a bhruich min-choirce cookies gun cur min. Feumaidh sinn dà cheud agus leth-cheud gram de mhin-choirce, ceud fichead 'sa còig gram de ìm, an aon uiread de siùcar, pùdar fuine polpaketika, aon fad ugh agus aon ugh yolk. Mar blas sinn a 'gabhail air 50 gram de almoin, Lemon Peel agus teaspoon Cinnamon.

Tha sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd briosgaidean bho choirce bleideagan. Tha an dòigh as fhasa, fuine taois measgachaidh, ach faodaidh tu a 'dèanamh cinnteach gun an uidheam seo.

Bogadh ìm, not e le siùcar agus mhin-almoin (cnothan Feumaidh a 'bleith air cofaidh grinder). An uair sin ris a 'mhin-choirce agus dùsgadh gu math a-rithist. An sin Cuir air fad ugh agus yolk, sùgh liomaid agus zest Cinnamon. Aig deireadh a 'phròiseas Taom pùdar fuine. A-rithist, tha a h-uile math dhùisg, fhaighinn a homogeneous mass. Taois bàlaichean a tha a 'cruthachadh, mar ann an reasabaidh roimhe, agus luidh iad air a' fuine duilleig, a chur sìos le pàipear airson fuine. Tionndaidh an thermostat air an àmhainn gu 180 ceuman agus a 'fuine ar cookies bho roiligeadh coirce airson mu fhichead mionaid, gus am bidh e na àlainn dath òr.

Agus ann an so tha mar as urrainn dhut a dhèanamh de mhin-choirce daithead cookies, nach eil a 'gabhail a-steach siùcar agus ìm.

Dòirt a-steach bobhla ghràinean "Hercules" (ann an reasabaidh seo, tha e cudromach a 'cleachdadh àbhaisteach gràin, seach aon a tha air a ghrùdadh airson trì mionaidean) agus gan lìonadh le uisge goileach. 175 gram de ghràinean, feumaidh sinn dà cupannan uisge. Tha sinn a 'gleidheadh na thòin gu tonnan mòra. An sin whisk dà ugh le gràinnean salainn agus dà bàtaichean ola lusan. Cuir measgachadh seo gu at bleideagan. A-nis feumaidh tu gus cur ri ar taois a thiormachadh mheasan agus cnothan, an t-suim de na toraidhean sin air a dhearbhadh le shùil, ach air sgàth a tha sinn ag ullachadh cookies gun siùcar, measan air an tiormachadh e nas fheàrr nach eil ri aithreachas. Tha e fhathast ris an taois beagan sòda, quenched le sùgh liomaid, agus a-rithist a h-uile mòr.

Taois bidh sinn heterogeneous coltach ris a 'cunbhalachd fliuch ghainmhich. Bho aige fliuch làmhan dall beag Patty agus bidh fuine dhaibh aig Teòthachd de dhà ceud cheumannan airson còig deug mionaid.