Greimean-bìdh airson a 'gheamhraidh tomàtothan: reasabaidhean le horseradish, piobar, fiaclan a ghlanadh

Rich fhoghair bho fheàrr leat ghàrradh chan eil e daonnan a aoibhneas: uaireannan tha e do-dhèanta gu luath ag ithe a h-uile ceum a chumail ris. Tha ea 'fàs duilich ma na glasraich, na h-àraid tomàtothan,' tòiseachadh a 'crìonadh. Ach ùr bhiotamain Salads còmhla riutha leamhachadh, agus gu tur uninteresting picil orra. Nach 'eil eu-dòchas, oir tha fuasgladh air an trioblaid seo, dìreach a bhith a' caitheamh air beagan saor-thìde. Anns an aiste seo, bu toigh leam a mholadh beagan bheachdan air mar a bhruich as bhlasta greimean-bìdh airson a 'gheamhraidh tomàto. Aca bhunait, ge-tà, nach eil air an gabhail a-mhàin tomàtothan ach glasraich eile, ùr luibhean airson caochladh fasanan. Oidhirpean gus an ullachadh airson greimean bidhe a 'tabhann bidh agaibh ri droch bhuaidh a thoirt an ìre mhath beag, ach ann an-còmhnaidh a bhith anns an fuar seusan na cuirm teaghlach agus aoighean. Tha mòran eòlach bean an taighe 's dòcha a bu chòir fios dè an seòrsa grèim bìdh tomàtothan airson a' gheamhraidh (reasabaidhean a dh'fhaodas a bhith nas fhaide a leasachadh le orra) mar an teaghlach aca.

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh dòigh còcaireachd

Tha seo a 'clasaig appetizer airson a' gheamhraidh de piobar agus tomato tha air leth freagarrach airson daoine a tha a 'cur luach sìmplidheachd agus nach toigh leis a' cur seachad leth latha anns a 'chidsin, a' roiligeadh bancaichean. Tha e a 'tionndadh meadhanach tiugh agus flavorful glasraich eanaraich, goireasach a thaobh a measgachadh le bathar eile. Mar sin, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

• 3 cileagraman de tomàto (abaich agus ruadh);
• 1 cileagram de onion;
• a Kilo churrain;
• cileagram de piobar.

Cùrsa ullachaidh sìmplidh. Trì currain air grater, uinneanan shinkuem leth fàinneachan, tomàtothan agus peabairean agus gearradh a-steach sliseagan arbitrarily. Tha sinn a 'ceangal dhaibh ri chèile agus gus simmer còcaire le bhith a' cur ri measgachadh de glasraich, siùcar agus salainn blasad, beagan còrr is leth cupa ola (neòinean-grèine). Goil airson greim-bìdh a dh'fheumas sibh no dhà uair a thìde, na dìochuimhnich a chur ris aig deireadh a '1 mh. fìon-geur (airson beàrnan e nas fheàrr a cheannach 70 sa cheud). Tha deiseil mheis briseadh sìos air an teth glan canopaic, agus rolla a thoirt a-fhuarachadh ann an àite blàth. Tha e fhathast a 'feitheamh airson a' gheamhraidh fhaighinn còmhla ri a theaghlach a 'blasad leithid sìmplidh, ach bhlasta assortment gàrraidh tiodhlacan.

Fheadhainn a b 'fheàrr leat tuilleadh Bheurla biadh airson a' gheamhraidh tomàto, a 'tighinn a chuideachadh a' rus (parboiled fada gràn, mar riaghailt). Mar sin, ann am meadhan a 'còcaireachd ris dà cupannan air a sguabadh agus air a ghoil gus leth gràinneanan. Fìor bhlasta!

Tomatoes le chularan - as fheàrr caidreachas

Greim-bìdh airson a 'gheamhraidh agus tomàtothan a chularan "Lubava" to agad aire. Tha seo a 'gabhail a-steach sailead:

• chularan - mu 2 cileagraman;
• 2 cg de tomàto (as inbheach);
• kg de sweet piobar sailead;
• a Kilo de uinneanan;
• uaine sail (ri do bhlas).

Gèarr na glasraich mugs, agus ghearradh gu grinn, an uaine. Cuir ri na toraidhean a 'chompanaidh ola neòinean-grèine pinnt, 1 pàirt. L. 70% fìon-geur brìgh, chòig ealain. l. siùcar agus dà Art. l. salainn. Na h-uile air a 'mheasgachadh, an uair sin a' fàgail a 'measgachadh airson leth-uair a thìde a' leigeil an sùgh lusan agus an làthair. Tha sinn a 'cur ris a' bhruich airson uair a thìde. Hot greim-bìdh air am briseadh sìos a-steach sgaldachadh canopaic b'fheàrr gabhail leth-liotair stòradh. Tha sinn a roiligeadh suas agus a dh'fhàgas iad na h-oidhche, air am pasgadh ann an rudeigin a 'gleidheadh teas airson rèidh cool sìos.

A bharrachd air a "Lyubava", tha e comasach gabhail ri eadar-dhealaichte agus a cheart cho blasta a-tionndadh de còcaireachd glasraich fhìnealtas. Gréim bidhe (sa gheamhradh) a ghlanadh "Gourmand" agus tomàtothan a 'tabhann do agad aire.

Tha seo a 'fillte sailead bidh cuimhne dhut dathach agus grianach as t-samhradh agus a' toirt cuibhrionn beothamain air geamhradh fuar no as t-fhoghar latha. 'S fhiach toirt fa-near gum bu chòir teagamh sam bith a leigeil a h-uile fàs chularan, a chaidh a dhiùltadh airson a sailleadh. Cuiribh a-mach an deiseil grèim bidhe nas fheàrr airson leth-liotair no liotair bancaichean, a rèir an àireamh de luchd-cleachdaidh anns an dachaigh. Anns gach dhiubh, dòrtadh ola lusan: 1 liotair ann an tbsp. l., leth-liotair, fa leth, ½ ealain. l. Ann an co-ionann a 'chuibhreann fàinneachan ghearradh chularan, tomàtothan, sweet piobar agus onion sailead, a' sealltainn orra bho na bancaichean eadar fillidhean tana.

A-nis feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. 3.5 cupannan uisge chuir dà Art. l. siùcar, a 'fàgail às an fialaidh ealain. l. salainn agus leth cupa de 9% fìon-geur. Herewith an marinade ri goil, agus an uair sin sa bhad dòirtidh glasraich. Mu sheachd gu deich mionaidean, a rèir an t-einnsean comas canopaic, sterilize orra, agus a roiligeadh suas. A thionndadh gach soitheach agus iomradh a thoirt air blàth àite airson latha.

Mar sin a appetizer le gherkins

Aig bonn a 'leth-liotair canastairean Leudachadh nan spìosraidh, a tha mar as trice a' dèanamh a 'dèanamh. Tarsainn tomàtothan agus chularan làidir (gherkins) a ghearradh thar, cearcaill. Chuir e iad ann an soitheach agus a 'measgachadh domhain, agus an uair sin a' lìonadh aca canopaic. Marinade air a thairgse dhaibh neo-àbhaisteach: ann an 1 liotair uisge a bhios a 'measgachadh 1 canastair tomàto Paste (400-450 g), cuir dà Art. l. salainn, cha mhòr làn cupa siùcair. A h-uile còmhla ri goil. Gun a bhith a 'toirt a' dòrtadh fionnar, dòirtidh e anns a 'bhad thomàtothan agus a ghlanadh measgachadh sterilize bancaichean airson deich mionaidean. Suath suas an meatailt chadalach. Tha e a 'tionndadh sgràthail fhèin bhlasta appetizer de tomàto anns a' gheamhradh còmhla ri crunchy chularan. 'S urrainn dhut beachdachadh air an roghainn seo nuair a chularan agus tomàtothan a dhòrtadh ann an leithid ullachadh fa leth.

Green tomàtothan - fhìnealtas cuideachd!

Ma tha thu riamh chuala sailead le ripened tomàtothan agus cha robh rud sam bith a 'feuchainn mar seo - tha e deatamach a ghlacadh suas. Seo cuid de na reasabaidhean airson glasraich seo ann an tiotal an dreuchd.

Dè tha a 'chuid as motha bhlasta appetizer uaine tomàtothan airson a' gheamhraidh? Salad reasabaidhean "Sweet", "A rèir an inbhe" agus "uaine solas" aig agad seirbheis.

Mura h-eil gu leòr tomàtothan dearg is uaine athaidh Cha robh cabhag, leig ann an giollachd agus iadsan, agus eile. Tha an cùrsa den ullachadh "toileachas" mar a leanas:

• 2 Kilo gearradh sliseagan de uaine agus tomàtothan 1 kg de dearg.
• Cuir 1 kg de onion, shredded leth-fàinneachan.
• 1 cileagram de coarsely grated churranan.
• 1 cileagram de sweet piobar, a ghearradh fàinneachan.
• Sugar ghainmhich a dhìth 200 gram, agus salann - 2 mòra a 'phìos. l.
• Taom glainne ola (glasraich) agus a h-uile rud a bu chòir measgaichte.
• Chuir sinn san àm ri teachd greim-bìdh air a Meadhanach teine a bhruich aon uair 'gluasad gu cunbhalach.
• Aig deireadh a 'còcaireachd a thoirt a-steach e teaspoon de fìon-geur (70%).
• Another teth a lìonadh a-steach sgaldachadh canopaic, còmhdach le chadalach agus gam fàgail a-oidhche, phaisg aodach blàth airson a chumail blàth.

Tha mòran air a bhith as fheàrr a tha seo appetizer na tomàtothan (sa gheamhradh). "Yum!" - mar sin a ràdh mu dheidhinn. Unripe tomàtothan ann e a 'nochdadh gu an làn sùgh agus fàileadh. ullachadh a 'phlana:

• Tagh an aon meadhanach mòr uaine tomàtothan, nighidh agus a 'dèanamh an toll anns gach.
• Taobh a-staigh aon glasraich a chur leaf peirsill agus creamh truinnsear (chan fad Clove). Lìon a liotair canaichean.
• Tha e suas ris an marinade. Per liotair uisge a chur 1 tbsp. l. sodium salainn, 2 tbsp. l. siùcar agus leth fosgailte. l. fìon-geur. Bha am measgachadh air a ghoil. Hot dòirtidh an marinade a-steach an tomàto.
• 15 Fuirich mionaid, an uair sin a 'traoghadh a' sàl air ais dhan phana a-rithist agus a thoirt gu goil, a lìonadh a-steach canopaic tric. Tha e fhathast a sgaoileadh riu, tionndadh agus a 'suaineadh ann an aodach blàth mus làn fuarachadh.

Fiù 's as bhlasta Salads thomàtothan agus greimean-bìdh anns a' gheamhradh chan urrainn a bhith an coimeas ris a "uaine solas." Tha seo a 'mheis e coltach sweet lecho, tomàto a thoirt sònraichte dathach is sònraichte soithichean. Cooking bu chòir a bhith mar a leanas:

• A 'chiad ullachadh na glasraich. 2.5 kg de tomàtothan dhearg làn sùgh talamh ann blender no grinder.
• Tha sinn a thaghadh 2 cg de uaine (nas fheàrr a ghabhail as lugha), mar a tha iad air an cleachdadh gu h-iomlan.
• 3 kg de piobar sailead gearradh a-steach am fad agus sliseagan tarsainn air a chèile.
• Anns an reasabaidh, àithnteil teth peabairean (raisin greimean-bìdh) - 30 gram de beag, grinn, bidh sinn a 'gearradh.
• Tha an aon rud a dhèanamh le 4 Bhiodh bad peirsill.
• Beil 300 gram de creamh. Measgaich gu math.
• A-nis, ann am mòr saucepan bhruich an marinade, airson a dh'fheumas sibh: leth-liotair uisge fìor-ghlan, dà Art. l. fìon-geur (6%), 4 spàinean mòra de shalainn agus faisg air cupa siùcair agus leth cupa ola (neòinean-grèine).
• Herewith chèile tàthchuid gu goil agus chaidh a leigeil sìos gu cùramach gu deònach measgachadh lusan.
• Goil airson còig deug mionaid, daonnan a 'cur maill. Luath chuir deiseil glasraich a-steach sgaldachadh canopaic, ach chan eil iad a thoirt air falbh ann an teas. Air a 'chaochladh, tha e riatanach gu fhuarachadh deireadh a' ghnothaich, agus e ga stòradh ann an fuar.

B 'e toradh gu math annasach, ach sìmplidh appetizer de uaine tomàtothan airson a' gheamhraidh. Tha reasabaidhean de na trì dòighean marinating glasraich a tha a 'chuid as mòr-chòrdte agus aontachadh le mòran tàlantach hostesses.

note

Bean an taighe, a 'feuchainn ri dòigh a lorg an toiseach air mar a dheasachadh a appetizer na tomàtothan airson a' gheamhraidh, 's urrainn brath a ghabhail air na leanas.

1. Anns a 'lìonadh aon liotair uisge a bhios a' freagairt cupa siùcair, dà Art. l. salann agus ceithir bùird ola (gnàthach plant), bùird 70% fìon-geur.
2. Anns a 'goil marinade Cuiribh a ghearradh piobar.
3. Goil e le puingean a 'goil dìreach 7 mionaid.
4. An uair sin, a 'gabhail a-mach an Skimmer glasraich, piobar a chuir a cho dlùth' sa ghabhas gus leth-liotair canastairean (roimhe seo sgaldachadh).
5. Chaidh a chur ris gach 3-4 meadhanach mòr de cloves creamh, mhullach suas leis a 'marinade gu mullach, rolla suas.
6. Banks a thoirt air falbh mus iomlan fuarachadh ann an teas.

A 'còcaireachd air fhàgail an dèidh piobar marinade cleachdadh a lìonadh tomàto. A forc no toothpick gu Poke tro gach agus a chur dhan a sgaldachadh canopaic. Cuir pìos cloves agus allspice, a lìonadh a h-uile sàl mar so le goil e. Fuirich gus an ceathramh na h-uaire, agus an uair sin a choimeasgadh marinade pan-steach a-rithist air a theasachadh air an teine, agus a-rithist a lìonadh aca canopaic. Suath suas agus gan cur ann am bian airson fuarachadh gu slaodach. Tha mòran ag aithneachadh gu bheil a 'appetizer na tomàtothan airson a' gheamhraidh - "Yum", ni sam bith eile! Gu h-àraidh a 'moladh an sàl le a co-chòrdach aftertaste fhàgail le piobar.

Flavorful appetizer na tomàtothan, creamh airson a 'gheamhraidh

Fìor sìmplidh is furasta fiù 's airson luchd-tòiseachaidh ann an Canning condiment bathar. Mar as trice, a h-uile tomàto greimean-bìdh anns a 'gheamhradh, na reasabaidhean a tha air an tabhann ann an diofar cookbooks, fòraman air-loidhne, òrdachadh a' cleachdadh diofar spìosraidh, ach chan eil seo a thoirt dhaibh.

• Gus ullachadh a 'marinade gu 3 liotair uisge fìor-ghlan a ghabhail 3.5 Ealain. l. salainn gun slides 12 is Gaileiridh. l. siùcar gun slaighdean.
• Anns gach tomàto cuir a-steach an creamh cloves.
• Chuir sinn tomàtothan mar gu teann 'sa ghabhas ann an sgaldachadh canopaic, dòirtidh iad dìreach a thoirt air falbh bho teas marinade.
• An dèidh 15 mionaidean a 'feitheamh, an sàl chaidh a thraoghadh a-steach pan, goil, dòirtidh na tomàtothan deimhinnte mar-thà.
• Na dìochuimhnich mu na fìon-geur. Aon a dhealbh trì liotair jar 1 tbsp. l. Fìon-geur (70%).
• Crathaidh tomàtothan, dearg piobar, rolla suas.

Ideal Seasoning airson feòil dumplings

Gun aire nach bu chòir a dhol agus seo appetizer na tomàtothan, creamh airson a 'gheamhraidh. Co-dhiù, a bharrachd air dumplings, bidh e snog a chur còmhla le pasta, feòil soithichean, agus fiù 's le sìmplidh aran.

Ullaich a leanas tàthchuid:

• 5 cilegram de dearg abaich tomàto.
• 1 cileagram de sweet piobar.
• 350 gram de creamh.
• 300 gram de fennel.
• 200-250 gram de peirsill.
• 2 cruach. ola (neòinean-grèine).

Fa leth, tha sinn a skip na glasraich tro feòil grinder. Tomatoes goil airson 2 uair a thìde. Dòirtidh iad an uair sin glè theth (suas toit) ola. Cuir an piobar, bhruich airson mu uair a thìde. Taom sgudaichte uaine, goil measgaichte glasraich cairteal na h-uarach. Tha an aon obair a dhèanamh leis an creamh. Aon uair 'measgachadh ge-tà, sgaoil e ann sgaldachadh canopaic agus rolagan. Mar sin, bhlasta eile appetizer de tomàto anns a 'gheamhradh restock agad shaillte bhiadh fhìnealta.

Tested reasabaidhean le piobar

Salad "bhlasta" - tha seo 's dòcha as eisimpleireach greim-bìdh anns a' gheamhradh peabairean agus tomàtothan. Tha e a-choitcheann, a 'leasachadh mar a tha blas sam bith a mheis. Airson spìosraidh air falbh mar bu chòir, clag peabairean bu chòir a bhith dearg agus mòra. Agus bidh feum 5 kg.

• Pepper glanadh, a sgoladh agus ghearr ann an 4 pìosan.
• 2.5 kg de tomàtothan agus 300 gram de Phronn creamh grinder.
• Tha iad sin Cuir 300 gram de neòinean-ola; -steach cupa siùcair agus 4-bùird salann math.
• Dòirt an sgudaichte peirsill no luibhean eile, dòirtidh 1/3 cupa fìon-geur (Clàr).
• Cuiribh glasraich eanaraich air an teine agus leig e air ghoil, agus an uair sin simmer eile airson fichead mionaid.
• Cuir piobar mar-thà a dheasachadh. Bho na goil measgachadh simmer 20 mionaid eile.
• Decomposed a-steach ullachadh mheis deiseil sgaldachadh canopaic, dòirtidh an tomàto lìonadh iad gu bàrr a 'chrogain, rolla.
• Airson greimean-bìdh airson a 'gheamhraidh thomàtothan agus piobar cha do sprèadh, bruaichean Feumaidh chuir iad bun os cionn sìos agus a' sparradh aodach blàth.

Grìosaichte sailead "Moldobhais"

1. Gearradh a-steach stiallan tana 2 cg de na dearg, làn sùgh tomàto.
2. 2 cg de uinneanan agus milis peabairean 2 cg shinkuem cuideachd.
3. Leth Fry glasraich le ola lusan agus a mheasgachadh.
4. Cuir 3-4 cloves de Peeled Phronn agus creamh, salann blasad, seusan le chili pùdar agus piobar dubh.
5. Carachadh beag eanaraich ath salad. Sgaoileadh air bruaichean (dìreach fhaighinn mu 8), sterilize ceathramh na h-uaire, gu socair a roiligeadh suas.

Tha buill nan tàthchuid agus a 'feuchainn ri gabhail a-steach curranan, air a bhruich ann an aon dòigh.

Gu dearbh, tha na h-uile greimean-bìdh airson a 'gheamhraidh tomàto Faodar mhùthadh agus an atharrachadh gus do chàil, chan eil teann cuingealachadh. Enjoy!

Tomatoes agus piobar ann an sàl

Nàdair agus greimean-bìdh sìmplidh air leth freagarrach airson an fheadhainn aig nach eil mòran ùine shaor. Tomatoes gabhaidh na slisean cur a-steach agus a chur an leth-liotair canopaic, dòrtadh piobar agus fàinneachan grinn sgudaichte peirsill agus Dill. Banca crathadh gu robh barrachd stoidhle dùmhail. Ach ana-Banca gu 15 mionaidean seasgachadh adhbhrachadh - agus is urrainn a bhith air a roiligeadh suas.

Horseradish greim-bìdh Bidh nach milleadh!

Tha seo a 'appetizer de tomàto anns a' gheamhradh le horseradish tha teagamh measail am measg mòran eile, mar a tha sinn uile a 'cuimhneachadh mar a bhlasta ceapairean tha còir aige leis. Oir tha e nas fheàrr a thaghadh as dearg agus fiù 's overripe tomàto. Cooking teth sabhs Chan eil e doirbh, an ùine a bhios 'char as lugha. Mar sin, a 'chiad appetizer de tomàto anns a' gheamhradh (horseradish) air ullachadh mar a leanas:

1. Gabh an 3 kg de abaich tomàtothan agus gluasasd tro orra no ann feòil grinder no ann an giullachair-bìdh.
2. Chuir sinn air an teine agus sìos an dèidh a 'goil' goil a 'measgachadh airson 25 mionaidean, a' gluasad gu cunbhalach.
3. Le horseradish a thoirt às a 'mhullach filleadh, bleith dhaibh ann an feòil grinder no blender.
4. Anns an aon dòigh a bhith ag ullachadh creamh, a bhios a dhìth 100-120 gram piobar agus salad not (sweet).
5. Còmhla ri horseradish ris a 'chompanaidh airson na tomàtothan, carachadh gus an rèidh agus a chòcaireachd airson mu dheich mionaidean. An dèidh Taom 2 tbsp. spàinean siùcair agus 3 tbsp. -bùird de salann, piobar dubh Cuir blasad.
6. Sinn a 'sgaoileadh air an Seasoning glan canopaic agus dùin am meatailt a mullach.

Horseradish grèim bìdh agus tomato anns a 'gheamhradh cuideachd air a ghairm leis na daoine "hrenoderom" no "Damn". Agus a dh'aindeoin leithid diofar ainmean, blas aice immutable. Ann an cùis sam bith, tha e a 'tionndadh a-mach geur agus meadhanach sunndach, ach làn sùgh agus flavorful spìosraidh a ghràdhaicheas a sgaoileadh air aran, dìreach ithe le spàin, a lìonadh a phrìomh soithichean, agus mar sin air .. Tha mòran ag aithneachadh gur e nach urrainn a bhith an coimeas ann an òran a rinn e agus a' blasad air feartan Bùth le ketchup agus mayonnaise, agus tha e unquestionable ceannard ann sauces.

Seo, mar eisimpleir, coltach eile ann an ullachadh an seo mheis gun còcaireachd. Horseradish grèim bìdh agus tomato (airson a 'gheamhraidh), "Fire Miracle" gabhail a-steach na leanas bathar:

• 6-7, freumhan nan lusan (beag);
• abaich tomàtothan - 2.5 cileagram;
• 3 creamh cloves;
• 4 Art. -bùird salainn agus siùcar;
• Fìon-geur (9%) - 6 Art. l.

Cùrsa ullachaidh:

• A 'chiad uile e riatanach gun dèilig iad ri freumhan horseradish, làn nighe iad bogadh ann airson uair a thìde' chòmhnard-uisge, agus an uairsin ga ionnlaid le sgian.
• Às dèidh sin, sgrolaich iad an dàrna cuid ann an feòil grinder no ann an giullachair-bìdh.
• Shredded horseradish crathaidh le salainn agus dìochuimhneachadh mu dheidhinn airson greis, ga leigeil grùdaidh.
• Tha Ciudha airson tomàtothan: faodaidh iad cuideachd a 'dol troimh an giullachair, agus faodar a chuipeadh ann blender.
• Beil creamh.
• Nas fhaide, ann saucepan còmhla mu dheireadh le tomàto swill agus brochan de horseradish.
• Tha measgachadh de shalainn, milis, dòirtidh e ann an àireamh shocraichte de fìon-geur.
• Greim-bìdh measgachadh mionaideach, a chumail anns a 'frids airson latha no dhà.

Decomposes a-steach fìor-ghlan hrenovina bancaichean agus a 'dùnadh gnàthach chadalach. Ach, cùm hrenoder nas fheàrr anns a 'frids, agus bidh e a' fuireach an sin gus a 'gheamhraidh.