Fìor bhlasda iasg sockeye: mar a dheasachadh ann an diofar dhòighean

Aon de na bu daoire sheòrsaichean de bhradan - sockeye. Mar a bhruich, agus nach eil a 'milleadh bathar luachmhor? 'Cheist seo a diombach mnathan a' dèanamh an fheadhainn nach eil a 'tachairt ro thric regale leithid bhiadh fhìnealta. Dìreach greasad gu sàbhailte orra: sockeye bhradan - an t-iasg nach eil "capricious." Agus faodaidh sibh a bhruich ann an dòigh sam bith a 'chinne-daonna a dh'innlich a-mhàin airson an t-iasg. Agus na gabh dragh mu dheidhinn mar a bhruich bhlasta sockeye, cuideachd, nach eil e: a cidsineach dhùnadh sam bith a tha cinnteach a bhith soirbheachail. Tasteless, an èisg seo eil a 'tachairt.

Iasg le liomaid

As reasabaidhean innse mar a bhruich ann an àmhainn airson sockeye. Chan eil seo na iongnadh: fuine - aon de na dòighean as soirbheachail de giollachd èisg. Agus liomaid e gu math traidiseanta a mhealtainn ann an iasg soithichean. Mar sockeye airson bradan, reasabaidh a 'coimhead coltach. Tha a 'chlosach a ghearradh a-steach do fillets no steaks. Duhovochny duilleag beagan lubricate e, chuir a-mach pìosan sockeye. Tha an cupa pìos measgaichte le ìm air a leaghadh le sùgh liomaid. Tha seo a 'bleeds an t-iasg a rinneadh, crathaidh le salann, piobar agus Dill (as t-samhradh - ùr, a' gheamhraidh agus tioram deise). Ma tha thu Chan eil dragh creamh, faodaidh sibh ris (b'fheàrr a dhol a thiormachadh). Thin sliseagan de liomaid decomposed thairis cairbh, a thoirt air falbh agus a 'fuine ann an àmhainn airson 25 mionaid.

Sabhs tomàto airson ròstadh

Tha an rud as inntinniche ann an reasabaidh seo - air dòigh airson a bhith ag ullachadh Roux, a tha iasg sockeye eanaraich. Mar a bhruich sabhs? Gus seo a dhèanamh, dà dearg mòr uinneanan agus dithis cloves de creamh pronnadh, a chur sìos ann an canastair, a crathadh air Oilibh Ola agus chuir preheated ann an àmhainn airson deich mionaidean. bidh e riatanach a bhith a 'measgachadh turas no dhà aig an àm seo. Ann an co-shìnte le tomàto (0.5 kg) Peel a thoirt air falbh, tha iad a 'gearradh agus a dhòrtadh ann mould còmhla ri a sùgh, teaspoon fìor-liomaid Peel agus fennel spàin leth. Tha an sabhs tha gu leòr airson Kilo èisg. Tha i a ghearradh, suathadh le salann piobar agus an leigeil sìos dhan sùgh. An dèidh 10 mionaidean, ma tha an t-eun nach robh ro reamhar, faodaidh sibh rybu giùlainidh a 'bhòrd.

bhèicearachd càise

Another reasabaidh, a tha a 'dèanamh frithealaidh agus làn sùgh èisg sockeye. Mar a bhruich le càise rùsg feòil? Tha a 'chlosach an dèidh nighe obsushivayut traidiseanta suathadh le salann is piobar agus sgaoileadh a-mach ann an riochd. 20 minutes tha fuine dheas a-steach an fhoirm seo, gus beagan browned, agus an uair sin, dhòirt i an càise shavings agus thill an àmhainn airson 10 mionaid eile. A 'phròiseas sìmplidh, cha mhòr prìomhadail, agus' se toradh drùidhteach.

Sockeye a 'bhradain ann an foil

Foil - a àraid a chruthaich an duine. Taing do a h-còcaireachd saidhbhir le cuideam dìreach mìorbhaileach reasabaidhean. Tha am measg an dòigh a bhruich sockeye ann foil. Chan eil ro-eun mòr, a 'glanadh, a' cutadh agus a ghlanadh, a 'gearradh sìos an druim a-steach dà leth, sailleadh, blasta le' char as lugha piobar, ach faodaidh tu Cuir eile spìosraidh, a crathadh le liomaid. Gach pàirt air a chur air na diofar pìosan foil agus an còmhdadh le solas mayonnaise. Faodaidh tu stad aig a seo, ach bidh e nas fheàrr ma 'blasad air a chur air an aghaidh leth onion fàinneachan. Foil teann air a roiligeadh, agus sockeye a 'dol ann an àmhainn airson leth-uair a thìde. Delicate agus cùbhraidh toradh an urras!

Spicy sockeye a 'bhradain ann an toll le glasraich

Chan eil cho feumail ann a 'fuine agus cidsineach muinchill. Math e agus sockeye. Mar a bhruich a 'cleachdadh stealladair? Tha caochladh reasabaidhean. Aon de na shoirbhich ann a tha e air a dheasachadh, còmhla ri taobh-soitheach a tha a 'fuine le glasraich. A sgaradh chlosach a ghearradh ann an cuibhreannan agus pìosan saillte. Buntàta a 'gearradh a-steach mòr cubes, curranan - cearcaill, onion - leth fàinneachan. Tha an co-mheas de ghlasraich - gus do bhlas agus a rèir meud an èisg. All mòna sgeadachadh le luibhean. Bu chòir a bhith breagha olaidh, ach faodaidh tu a dhèanamh, agus am measgachadh. Muinchill chuir measgaichte lusan agus èisg, tha e ceangailte, a lot airson na smùid agus tha e air falbh ann an àmhainn airson leth-uair a thìde.

shailleadh sockeye

Na dìochuimhnich mar bhlasta sailleadh iasg dearg, nam measg Sockeye. Mar a bhruich thu fhèin? Tha e furasta agus luath. Airson tòiseachadh, co-dhùnadh gu h-iomlan a bhios tu picil no steaks. Tha an dàrna roghainn a tha mòran nas luaithe. 'S e sàl de 350 g salainn (ann an 1 liotair uisge), agus dà chlàr a spoonfuls siùcair. Bhiodh e snog dha ris a 'bhàigh duilleach agus diofar sheòrsaichean piobar. Airson blas air a dhol a-steach don uisge, tha an sàl a ghoil. Ach tha e riatanach a bhith a 'lìonadh iad iasg nuair a tha e cools sìos. Nerka chur ann container còmhdaichte le sàl, bruthadh sìos agus luchd retracted ann an fuar. Tha an ùine a bha i an sin a chumail a 'crochadh air mar a thogras tu a' sailleadh èisg. Shailleadh gu leòr airson an latha, airson làidir sailleadh - a dhà.

Tha an soitheach as fheàrr taobh airson Ghrìosach sockeye bhradain

Leig dhuinn chiad beachdachadh air ciamar a ròstadh sockeye. Mar a bhruich taobh mheis, beagan an dèidh sin innse. No gainne sònraichte chan eil an seo. Faodaidh tu dìreach a 'Fry steaks ann an ola lusan, an dèidh an cuid salainn agus piobar. 'S urrainn dhut a dhèanamh Bris. Anns a 'chùis seo, a' mhin a chuipeadh daoine geala a-mhàin - mar sin tha e a 'tionndadh a-mach bhlasta. Ann am prionnsapal, tha sockeye bradan bhas a thuilleadh air iasg eile. Agus seo an soitheach a bharrachd fios nì e a garnish. Oir tha e 'gabhail a' àbhaist càl, grinn shred agus a losgadh le uisge goileach. Dà beag shaillte chularan gearradh a-steach sliseagan, beag onion - fàinneachan. Kernel sia cnòthan Frangach sgudaichte agus ròsda beag air an sgeileid tioram. Ceangail na co-phàirtean a tha cur pige à tiona arbhair, blas le salainn agus piobar, a tha air a lìonadh le geire mayonnaise. Tha an soitheach as fheàrr taobh airson Ghrìosach sockeye tighinn suas ris!