Feòil ann Pumpkin 'ann an àmhainn: mar a bhruich tùsail dinneir?

Feòil Pumpkin àmhainn e uabhasach math agus blasta a mheis. Gus a dhèanamh an toiseach as t-fhoghar lòn gràidh aca, feumaidh l as àirde tron oidhirp. Ach aig an aon àm airson na soithichean a chaidh a thoirt nach 'eil feum a cheannach daor agus neo-àbhaisteach tàthchuid.

Pumpkin lìonta le feòil ann an àmhainn: reasabaidh

Phàirtean airson lòn:

• ola neòinean-grèine - an urra (airson feòil a ròstadh);
• iodized salainn, sweet piobar, spìosraidh sam bith - cuir blasad;
• Pumpkin fad beag - 1 pc.;
• Veal (àrd- le saill) - 550 g;
• mòr onion Onions - 3 PCan.

Ullachadh de na prìomh lusan airson fuine

Mus tèid thu bhruich an fheòil ann an Pumpkin 'ann an àmhainn, bu chòir a làimhseachadh le glasraich tàthchuid math. Feumaidh seo a 'gabhail ùr tykovku beag, agus an uair sin gu socair a ghearradh às a h-"ad" agus thoir air falbh a h-uile taobh a-staigh fibre le sìol. Nas fhaide air glasraich a leas cliath-theine a-staigh allspice agus iodized salainn, agus an uair sin a chur san àmhainn (aig an grating) còmhla ri mullach a ghearradh agus fuine airson 46 mionaidean.

Ullachadh airson forcemeat stuffing

Feòil ann Pumpkin 'ann an àmhainn a' tionndadh a-mach bhlasta feòil muice, uan, mart-fheòil no cearcan. Ach tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh a 'cleachdadh min-mhàin an Veal le beagan geir. Tha e a dh'fheumas a bhith air a nighe, air a ghearradh dheth a h-uile neo-riatanach sa, agus an uair sin a 'bleith ann feòil grinder còmhla ri cinn geal uinneanan.

Processing of lìonadh

Feòil ann Pumpkin 'ann an àmhainn Feumaidh mean air mhean ag ullachadh seo Bheurla mheis. An dèidh Phronn Veal geir-phronnaidh air a dhèanamh, feumaidh e bhith air a chur ann saucepan, ris e beagan uisge agus ola neòinean-grèine. An ath, an fheòil a dh'fheumas blas iodized salainn, cùbhraidh spìosraidh, talamh allspice, còmhdach agus simmer airson cairteal uairean a thìde.

Cumadh agus soithichean a 'fuine

An dèidh Pumpkin fàs beagan nas buige, bu chòir a thoirt air falbh bho an àmhainn, agus an uair sin a 'gabhail spàin a thoirt air falbh agus a' phronnaidh a bhith a 'bhalla tighead de lusan a' fuireach suas ri dà ceudameatairean. Tha an aon rud a dh'fheumar a dhèanamh, agus le "ad". Tha giodar bhon a 'phrìomh ghrìtheid ris an Phronn feòil, làn measgachadh agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, chrìochnaichte stuffing bu chòir a bhith air an cur ann an lagan Pumpkin, dùin am mullach den t-seòrsa, air a cur air greased fhoirm agus a chur san àmhainn airson 40 mionaid eile. Aig an àm seo, glasraich a tha a bogadh gu tur, geir sàthaichte le aromas feòla, a bhios gu h-àraidh blasda agus làn sùgh.

An dèidh an àm seo tykovku feumar a bhith faiceallach a thoirt às an àmhainn agus àite air mòr agus còmhnard truinnsear, gun toirt air falbh a 'mhullach.

Ciamar a chur a-steach tùsail biadh a dhèanamh airson a 'bhòrd

Cruadhaichte Pumpkin lìonta le feòil seirbheis airson dìnnear ann an teas na stàite. Mus cuir thu an stuffing de ghlasraich, bu chòir a dh'fhosgladh le toirt air falbh "ad" 'S e math a bhith a' measgachadh na th 'ann, agus an uair sin a sgaoileadh thairis air an portioned soithichean. Tha seo biadh air a frithealadh le aran cruithneachd agus glasraich amh mar an sailead.