Feòil-aisnichean ann an àmhainn

Tender, làn sùgh agus uabhasach blasda mheis tionndadh "feòil muice-aisnichean ann an àmhainn." 'S e deagh greim-bìdh, agus mar fa leth soitheach a tha iad math cuideachd. Feòil-aisnichean a 'dol gu foirfe leis an leann. Cha robh thu a 'feuchainn ri chòcaireachd?! An uair sin na leanas reasabaidhean dhuibh.

Picil muice-aisnichean ann an àmhainn

A 'fàgail às an fhiodh ann an marinade, a bhruich ann an spìosraidh, gun salann agus piobar, agus mar sin a' fàgail air an oidhche. Ma sam bith, an sin tha e gu leòr, agus a dhà gu trì uairean a thìde, ann an caomhalachd na feòil bogadh geàrr nach bi buaidh. An ath latha, teasachadh an àmhainn gu Teòthachd de 150 ° C, chuir e ann an pallet, air a bheil an-aisnichean air an cur dùinte, hermetically foil. Ag ullachadh feòil muice-aisnichean ann an àmhainn airson mu dhà uair a thìde gus dà leth. Ma tha thu airson an fheòil a 'tuiteam far a' cnàmh, an ùine a dh'fhaodadh a bhith beagan am meud. An dèidh an àm seo foil aisnichean a thoirt air falbh, agus an t-uisge a chaidh a chruthachadh air a choileanadh. A-nis tha sinn ola an sabhs feòla no mil (no 's dòcha nach bi lubricated) agus chuir feòil-aisnichean ann an àmhainn airson a dhà no trì mionaidean browned.

Feòil -aisnichean ann an àmhainn ann foil: roghainn eile

A Kilo na muice-aisnichean sgaoil air foil, a tha suidhichte air a 'fuine duilleag. Crathaidh-aisnichean spìosraidh, luibhean is piobar (urrainn sam bith a tha a 'còrdadh: dearg, geal, dubh, uaine, msaa). Salt Chan eil e riatanach, ach dòirtidh feòil-aisnichean sabhs (b'fheàrr Soy) tha feum an-còmhnaidh. Top chuireadh a ghearradh tomàtothan agus an dlùth-uile foil, tucking oirean gus am bi an sùgh feòla Chan eil nochd. Sinn a 'gleidheadh ann am foirm seo gus marinate airson uair a thìde (faodaidh e bhith nas fhaide mar cuideigin le ùine). Cuiribh muice-aisnichean ann an àmhainn aig leth-cheud gu tri fichead mionaid. Toirt air falbh iad o àmhainn ann an uair a thìde, a sgaoileadh air biadh is brèagha 'frithealadh le luibhean. Sònraichte biadh - làn sùgh, bog agus fàileadh!

Oh, mar a bhlasta muice-aisnichean, 'fuine ann an àmhainn le uinneanan! Fingers oblizhut agad aoighean (ged a tha e oillteil). Gabh mu Kilo na muice-aisnichean (700-800 gram mar sin) agus dà tuilleadh bholgain. Still, feumaidh sinn peasairean piobar, Soy sabhs (-bùird trì no ceithir) agus fìon fìon-geur (a dhà-bùird na bùird). Bholgain glanaibh agus gearradh a-steach leth fàinneachan. Aisnichean chur ann am bobhla mòr agus cuir riutha peasairean piobar agus sliseagan onion. Lìon e le Soy sauce. Faodaidh sinn dhèanamh gun salann, oir tha e an-diugh ann an sabhs. A-nis tha an turn airson fìon fìon-geur. Faodaidh tu cleachdadh sam bith (ubhal sùgh-ubhal, balsamic, rus, deoch-làidir, msaa). Fìon-geur a dhòrtadh ann am bobhla, a 'measgachadh a h-uile bathar, agus an uair sin mullach an dùin. Tha feòil bu chòir marinate airson beagan còrr is dà uair a thìde. Ma tha thu cuir beagan nas fìon-geur, an uair sin marinade gu leòr airson beagan mhionaidean. Cuir na muice-aisnichean air an leabaidh còmhla ris a 'chuibheasachd oirean agus lìonadh iad le marinade. Crathaidh le picil uinneanan. Ship muice-aisnichean ann an àmhainn far a bheil an teòthachd co-dhiù 200 ° C, gus an àm a h-uile marinade leth a 'sìoladh às. Nuair a thachras seo, an teòthachd a lùghdachadh gu 100 ° C agus a thoirt gu làn-aisnichean deisealachd. Tha e nas teth, bruichte teth.

Am measg nan iomadh reasabaidhean muice-aisnichean ann an àmhainn a lorg agus tha seo eadar-dhealaichte bho dhaoine eile. Chan aisnichean chiad bhruich. Gus seo a dhèanamh, a chur ann an uisge goileach spìosraidh agus diofar seasonings. Feòil a tha leigeil sìos dhan uisge goileach agus goil gus an frithealaidh. Uisge fhad 'sa bha gu socair a' còmhdach na h-oirean. Fichead mionaid an dèidh toiseach an uisge goileach agus chuir prisalivaem paidhir de bhàgh duilleagan. Ready muice-aisnichean a thoirt air falbh bho an sùgh agus an cur gu fhuarachadh ann an bobhla mòr, a tha a 'seachnadh a' tiormachadh den fheòil air a chòmhdach le rud sam bith (truinnsear, bhrod, bobhla eile). Ged a asnaichean stiùidio, ag ullachadh seòrsa de breading, chochall. Taken mil (leth spàin), mustard (teaspoon), agus uisge (dà-bùird). Tha so uile measgaichte. Tha gach asnaichean daubed fhaighinn measgachadh decomposed tha ann an àmhainn agus air a 'chliath. Fraighigte feòil ann an àmhainn gus an dathan dearg (mu dheich gu fichead mionaid).

A 'còrdadh rium spìosrach biadh no creamh? Tha sinn a 'tairgse dhuibh a iomadachadh an reasabaidh mu dheireadh, a' cur na h-oirean air a chòmhdach le fàileadh creamh-uisge. creamh cloves choke tro na meadhanan agus air a mheasgadh le uisge. Tha e lubricated muice-aisnichean ann an àmhainn. Tha iad seo a-aisnichean tha glè bhlasta le buntàta bruich.