Gu dearbh, bu chòir dhut tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil tequila Chan eil an "cactus bhodka." Chan eil e a cactus agus chan eil e air bhodka. Tha seo a ' làidir deoch làidir a dhèanamh à SAP an gorm Agave. Outwardly, 's dòcha, Agave cheangail an uninitiated le cactus, ach tha e fìor fhàsach lili agus a-muigh coltach ris an Homemade Aloe. Ach, tha an ùine maturation de na ròsan eadar-dhealaichte bho seachd gu dusan bliadhna. Le aois seo, tha an cuideam de na lusan a tha cha mhòr ceud.
Tha eachdraidh tequila nach eil cho sean ri eachdraidh cognac, ach le na Frangaich deoch tha an àireamh de coltach. Mar a tha ainm "cognac," an t-ainm seo deoch chaidh ainmeachadh an dèidh a 'bhaile ann a chaidh a dhèanamh - Tequila. Mar Frangach, tequila air a dhèanamh ach ann an sgìre an ìre mhath beag de Mexico - anns na còig stàitean. Agus cead airson deoch làidir a dhèanamh eil ach beagan còrr is ceud companaidhean bho na sgìre.
seòrsachadh
"Tequila" - a teirmichean a 'chleachdaidh eadar-nàiseanta ainmeil Mexican mezcal deoch làidir. A-rithist, an coimeas ris na Frangaich deoch-làidir a dh'èireas. Coltach ris a h-uile deochan stèidhichte air grape spiorad (ach a-mhàin branndaidh) air an ainmeachadh mar "branndaidh", agus deoch-làidir sam bith stèidhichte air Agave (ach a-mhàin tequila) air a bheil "mezcal". Ach seo an tequila seasamh ann an coimeas ris an aon cognac, eu-coltach ris a 'gheàrr-ùine.
ùine a 'dol seachad "airgid» (Silver) - nas lugha na dà mhìos. Aig an àm seo, deoch-làidir Chan eil stiùireadh fhaighinn air an dath, oir tha e gu tur follaiseach.
Ma airgid tequila Cuir dath sgeamaichean, tha ea 'fàs mar bog fliuch agus a' dol a-steach a 'seòrsachadh "Gold» (Gold).
An ath-ghnèith - airson deochan, abachadh ann am baraillean daraich airson bliadhna co-dhiù, ris an canar dìreach "choidil» (Reposado).
Ma dh'aithneachadh an de tequila bho aon, ach cha robh barrachd air trì bliadhna, an seòrsa seo a 'faighinn tequila an roinn-seòrsa de na "inbheach» (Anejo). Blasta tequila mar-thà a 'faighinn nàdarra dath òr.
As o chionn ghoirid - dìreach o chionn deich bliadhna - ùr podvid- taobh a-blasta (Extra Anejo) airson deochan làidir Mexican dòrtadh le dh'aithneachadh còrr air trì bliadhna.
Tha an dàrna riochdaire an t-saoghail
Tha an dàrna fear as motha riochdaire tequila ann am Mexico agus anns an t-saoghal - 'S e bun-bheachd an-ionann. Gu dearbh, Mexico uaill nàiseanta a chruthachadh a-mhàin san dùthaich seo, agus a tha às-mhalairt na thobar cudromach Mexican às-mhalairt. Mar sin, an dàrna san t-saoghal a thaobh an luchd-dèanaimh an seòrsa seo de deoch làidir a 'falach fon ainm Tequila Sauza. Dèanamh lèirmheas air an Mexican deoch leannanan air feadh an t-saoghail a thoirt air an brand dàrna àite gu mòr. Tha an companaidh ainmeachadh an dèidh a stèidhich - Cenobio Sauza, a ghluais gu na Tequila ann am meadhan an naoidheamh linn deug agus an dèidh sin cheannaich an tarraing lus. Air sgàth a 'fhada maturation an gorm Agave làn riochdachaidh de dheoch làidir tequila Sauza a-mhàin a thòisich ann an 1888. Ann an onair na lusan a fhuair e ainm ùr - La Preservancia, fo a tha ainmeil, agus a-nis, an dèidh còrr is ceud bliadhna bho thoiseach a dhèanamh.
Tha an saoghal a 'chiad reiceadair a-mach de tequila
An t-ainm Cenobio Souza tha ceangailte a-mhàin Chan eil an eachdraidh a dhèanamh. Tha a 'chiad ann an saoghal na Mexican às-mhalairt an luchd deoch-làidir a bha dìreach tequila Sauza Silver, ge-tà, tha e air a dhèanamh suas de dìreach trì baraillean. Gu dearbh, a-nis na prìomh stiùireadh riochdachaidh - às-mhalairtean, fhad 'sa dachaigheil caitheamh fhathast ìosal.
tequila
Tha an ìre de dheoch làidir ann an gach seòrsa tequila urrainn eadar-dhealaichte, bho trithead 'sa còig gu leth-cheud' sa còig leabhar bloighean. Usual ìre caisteal mu dà fhichead ceum - gu cumanta eile deochan làidir. A feart sònraichte a tha an tequila a làthaireachd ann an deoch làidir na phàirt de co-dhiù leth-cheud aon percent gorm Agave deoch-làidir. Tha fhàgail chuibhrionn a tha a 'fuireach sa mhòr-chuid gràn (arbhair) no cuilc alcohols. 'S dòcha gu tur susbaint ann an deoch làidir a bhrachadh Agave. Deoch-làidir gorm Agave tequila neo-blas milis.
Fìor no fuadan
Ann an riochd no tomhas-lìonaidh botail a chomharrachadh meallta ach a-mhàin na eòlaiche. Agus air an aon nota ceannaiche gu uninitiated? Mar a co-dhùnadh am fìor Sauza tequila ann am botal no nach 'eil? Chiad, aire a thoirt don a 'phrìs. Can nach eil fìor, a dhèanamh ann am Mexico, tequila a 'cosg nas lugha na deich air fhichead no dà fhichead dolair. Fiù 's glè bheag de dh'aithneachadh. Ma tha a 'phrìs a tha air a dhearbhadh, agus an uair sin a' phacaid a bu chòir a rannsachadh. 'S fhiach pàigheadh aire gu bheil an sgrìobhadh air a' phacaid 100% Agave, a 'ciallachadh gu bheil an tequila a dhèanamh gu tur de ghorm Agave. Agus sin mu dheidhinn a h-uile eile bileagan, nam measg "100%", ach far a bheil an àite Agave ag ràdh a chaochladh - "nàdarra", "nàdarra bathar" no "Mexican" - an urrainn a ràdh le misneachd gum bi e cha tequila Sauza ann an pacaidh - a fuadan. Chaidh às-làthaireachd air a leithid de bhileagan Chan eil diofar, oir tha an deoch làidir na phàirt Agave feumaidh co-dhiù 51%. Ma tha an sgrìobhadh "100%" air a 'bhileag Chan eil e an-diugh, ach tha e sgrìobhta - "Sauza Tequila.". Mar a-dhealachadh a fuadan sa chùis seo? Chaidh an leubail feumaidh an còmhnaidh a bhith ròn càileachd nom, a tha an ìre mhath riochdaire an àireamh-chlàraidh (agus tha iad ainmeil airson a bhith an òrdugh a cheud). Tha mi fhathast a 'sealltainn staid a' riochdachadh, agus tha iad a 'chumantas ach còig. Ann an deireadh, cinnteachd botal tequila Sauza Faodar sùil a àireamhachadh sìmplidh matamataigeach de bàr-còd no le bhith a 'sganadh an còd-loidhne cumanta iarrtas airson fònaichean-làimhe.
bhlas sònraichte
Goirid amannan tequila earrainnean Cha bu chòir iomrall. Mexican gorm Agave a 'toirt deoch-làidir unmistakable blas - iongantach ciùin le sweet aftertaste. Anns a 'chùis seo, tha an tequila dòcha nach fionnar - a' gabhail a-steach an t-sìde feartan Mexico a cleachdadh aig an t-seòmar Teòthachd. Mur eil thu abuse mòr thomhas, a 'bhuaidh air an ath là cha bhi a h-uile. Agus cha leig aon mì-dàrna malairteach brand Sauza tequila san t-saoghal. Ma bhios an deoch a tha dearbhte, ghràdhaich e blas agus a bhios a 'gabhail àite aige ann an blas sreath.