Delicious agus fallain meacan eanaraich

Beetroot S e prìomh teicnigeach cultar, a 'toirt an stuth amh airson gnìomhachas siùcar. Tha an àireamh de siùcair anns na measan a 'crochadh air dè cho mòr a bhios soilleir grianach làithean san Lùnastal-Dàmhair, gu h-àraidh math seo lusan a' fàs anns an talamh torrach dubh an talamh. Meacan saidhbhir ann an beothamain, bioflavonoids agus mèinnirean leithid iodine, calcium, iarann, magnesium agus feadhainn eile. Sgàth an pronounced slànachadh a feartan, a tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an traidiseanta-leighis, a 'leasachadh cnàmhaidh agus accelerates metabolism ann an corp agus tha tonic agus càraidh buaidh. Cuideachd, tha freumh vasodilating, mì-sclerotic agus sìtheil buaidh.

Ach, a dh'aindeoin a feumail, seo freumh bàrr, a ghabhas a cheannach ann am bùthan agus margaidhean air feadh fad na bliadhna, 'S ann ainneamh a chleachdadh, mar as trice ann brot, brot agus Salads. Aon de na sìmplidh, blasda agus biadh fallain seo glasraich tha braised Beets. Tha roghainneil Faodaidh atharrachadh, gheibh thu spìosrach soitheach le creamh, beagan Tart le tomàtothan, spiced le luibhean, spìosrach le Prunes.

Beetroot eanaraich Recipes

Tàthchuid: Inbheach sugarbeet - 3 seirbheis, allspice - 1-2 peasairean,
fìon-geur - 1 tbsp. spàin.

Extras (blasad):

airson acute soithichean Feumaidh ceann creamh agus aon mheadhan onion;
airson tiugh-milis - sabhs tomàto Paste no 2-3 tbsp. spàinean;
airson spìosrach meacan - le dithis de shailean Dill, peirsill agus cilantro;
Airson savory soithichean le Prunes - beagan de fliuchadh Prunes pitted.

Meacan eanaraich ann an uile embodiments dh'fhaodadh a bhith air a thoirt seachad mar teth greim-bìdh, mar garnish airson feòil soithichean, mar phrìomh-soitheach, agus mar a bharrachd ris an buntàta bruich.

Root nighe, glan agus gearradh a-steach sliseagan, ciùban no cubes (gearradh dòigh crochadh air pearsanta roghainnean ealain). Sgaoil Beets ann domhainn 'phana-fraighigidh no saucepan le ola lusan mix, salann, piobar. Fry ghlasraich a bu chòir a bhith air an teas meadhanach airson còig mionaidean, brosnaicheadh daonnan gus casg a chur scorching. Cuir 50-90 g uisge agus meacan eanaraich (fo còmhdach) thairis air teas ìosal airson mu 40-45 mionaid. Ma tha an leaghan air a dheatachadh, agus am biadh nach eil deiseil fhathast, feumaidh tu a chur ris an goil uisge. An uair sin cuir an tàthchuid, a rèir iarrtasan an (creamh, tomàto, luibhean, no Prunes) agus goil airson cuid spìosrach beetroot - 5-6 mionaidean, acid - mionaid na dhà, spìosrach 5-7 mionaidean, le Prunes - 8-10 mionaidean.

Meacan eanaraich a 'frithealadh an dà chuid nàdarra ann an cruth no le uachdar no tiugh uachdar. Spicy, pungent agus searbh Tionndaidhean faodar a chleachdadh mar fo-fhilleadh airson a ròstadh mart-fheòil. Coltach meacan Prunes Faodar sgeadachadh giuthas no cnòthan Frangach. 'S urrainn dhut eadar-dhealaichte seo soitheach, an crochadh air na roghainnean blas den teaghlach agad.

Beetroot eanaraich ann an tiugh-uachdar: reasabaidh.

Tàthchuid: meacan - 500 gram, curran - 200 gram, uinneanan - 1 aonadan, cream - 200 gram de ola lusan (olaidh Faodar an àite) agus ketchup (sabhs tomàto) - 3 v .. spàinean, mhin-dubh piobar, peirsill, siùcar agus salainn.

Onion nighe, Peel agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Beets agus curranan gu mòr an nighe, Peel agus cliath-theine. Ann domhainn 'phana-fraighigidh no saucepan, teas-ola, a chur gu Beets agus currain, a' measgachadh gu math agus ris beagan uisge teth. Lean air adhart a simmer, còmhdaichte airson 25-30 mionaid cunbhalach strì. Cuir an tomàto agus sgudaichte onion, mix, salann, piobar agus simmer eile 12-15 mionaid. Ma tha feum air, ris an uisge, a 'phrìomh rud a tha aig deireadh a' deasachadh an leaghan a evaporate tur. Cuir tiugh uachdar agus luibhean, carachadh, goil airson greis eile airson 5-7 mionaidean.

Stewed Beets le tiugh uachdar Faodar seirbheis mar fa leth no soitheach mar taobh a-soitheach buntàta air a phronnadh, agus an ath latha urrainn e air an cumail ann an riochd salad.