Darjeeling (tea): tuairisgeul, seòrsa, an dòigh grùdaireachd dheoch

Anns na h-Innseachan, teatha tha bàrdail ainm "an gàrraidhean." Àrd anns na beanntan, ann an ear-thuath na phàirt de na h-Innseachan, dh'fhàs gàrraidhean Darjeeling. Impenetrable ceò, soilleir ghrian, trom uisgeachan agus rarefied adhair a shuidheachadh dìreach iongantach feartan chupanan. Grow coltach bathar sam bith air sgìrean eile chan eil e comasach. Uime sin, Darjeeling - tì, a tha airidh air a meas mar uachdarain agus a 'cur luach anns an t-saoghal a tha fìor àrd. Tha an deoch a 'faighinn a h-ainm le ainm an àite anns a bheil e a' fàs.

tì Tuairisgeul

Darjeeling bhuineas dha na seòrsaichean as fheàrr of Indian dubh tì. Tha eadar-dhealachadh feart seo deoch a Tart beagan blas le chnò no fruity, gu tric seo bouquet 'cur fhlùraichean àlainn fàileadh.

Darjeeling tì a tha gu tric air ainmeachadh mar tì no champagne champagne beanntan. Tha a 'chiad ainm co-cheangailte ri luach a' bhathair. Darjeeling - tì, a tha, ann an coimeas ri dubh eile teathaichean, tha an luach as àirde. Tha an dàrna dreach den deoch-ainm a th 'air sgàth a seilbh togail, spionnadh a thoirt do, energize.

Tha an ìre de fermentation de na seòrsaichean teatha a 'ruighinn mu 90%. Tha e do-dhèanta co-dhùnadh ceart an dubhar na Darjeeling: bha e gu bhith dubh, ach ma sheallas tu gu dlùth, tha e coltach gu bheil ann an cuid de dh'àiteachan, tha e uaine.

Grade Indian Darjeeling

Darjeeling - tì, a tha a 'tighinn ann an trì seòrsa:

• Darjeeling chiad sruthan: an coimhthional àm - deireadh a 'Ghearrain - meadhan a' Ghiblein. Tha sgèile a dhèanamh am measgachadh seo tha e glè bheag, bho 'cruinneachadh a-mhàin a' chiad paidhir de dhuilleagan ris an dubhaig. Airson faighinn aon de Kilo Darjeeling chiad sruthan feum 22,000 òga failleanan. Mar riaghailt, obrachadh agus làn tì a reic tro ròpan agus a 'feuchainn ri dhèanamh cho luath sa ghabhas sgàth' s gu bheil e gu luath a 'call a aroma agus blas. Darjeeling chiad Blas bog, beagan Tart, solas agus dath òmar aroma ghrinneachadh, Muscat.
• Darjeeling Dàrna sruthan: stòradh ùine - deireadh a 'Chèitein - toiseach an t-Iuchar. Airson chlas seo air a chomharrachadh le dorcha sgàil de sùgh, a emanates bho mheasan fàileadh notaichean. Tha blas seo deoch làn-fallain, làn, aig an aon àm coltach agus almoin chnò. Ma tha an dà chuid a bu chòir cumail ris na riaghailtean a stòradh Darjeeling Dàrna Harvest, an sgeilp beatha suas ri còig bliadhna.
• Treas-Ìre - Tha Darjeeling Autumn sruthan: cupan a 'cruinneachadh às dèidh deireadh an t-seusan fliuch. Uime sin, an cupan a tha succulent agus mòra. Air sgàth a 'char as lugha susbaint tannins òl a' fàs uabhasach rèidh blas agus fann aroma. Coltach ris a 'chiad ìre, as t-fhoghar' char as lugha air a chomharrachadh le sgeilp beatha. Sùgh tì chruinneachadh seo eadar-dhealaichte mil dubhar le laghach solas fàileadh.

Riaghailtean grùdaireachd Indian Darjeeling

Indian Darjeeling tì grùdaireachd uisge moladh ga ionnlaid aig a bheil teòthachd 90 ceuman. 'S e as fheàrr grùdaidh deoch ann am bobhla a dhèanamh bho Yixing crèadha. Ach ma tha an leithid de dhreuchd nach robh an làthair, agus an sin an deise agus àbhaisteach grùdaireachd mug le strainer. Tha mu thuaiream còig gram de dhuilleagan tì a chleachdadh gach 200 mìleliotair uisge. Darjeeling a bhith a 'dol seachad trì no ceithir duilleagan. Às dèidh trì gu còig diogan de dhuilleagan tì seòladh feumar a 'falmhachadh an toiseach. Tha an dàrna tàthaidh a chumail suas airson leth mionaid. Tha gach às dèidh sin tàthadh ùine a bu chòir a bhith air àrdachadh le 30 diog.

Ann am prionnsapal, tomhas-lìonaidh agus grùdaireachd àm an crochadh air an roghainn pearsanta agus tha e mar as trice a chaidh a thaghadh empirically. Airson blas Darjeeling a làn fhosgladh, ionnsachadh grùdaidh ceart. Ma tha thu a 'overdo dheoch grùdaireachd no a' cleachdadh cus cupan, an thoradh sùgh gheibh fìor astringent no blas geur.

Feumail seilbhean

Darjeeling dubh tì aca diofar feartan buannachdail. 'S e seo an deoch sàr eile gu dubh cofaidh. H-uile duine ag iarraidh a 'faireachdainn sunndach, ach air sgàth' sa 'mhaduinn cupa cofaidh, na feuman a bhios a' cur cosgais e le cumhachd. Ach cus suim caffeine dona 'toirt buaidh air slàinte. Uime sin tha e nas fheàrr a 'cleachdadh na Darjeeling a tha cuideachd air a lìonadh le cheerfulness. Tha ea 'toirt cumhachd gun a' toirt buaidh air an t-siostam nearbhach.

Darjeeling - tì, a 'lùghdachadh cunnart aillse comharraidhean. TF-dheoch mu 2 - stuthan fìor làn-ceallan aillse.

Darjeeling ithe, faodaidh sibh lùghdachadh cuideam. Tha seo a 'cuideachadh leis an deoch anns an caffeine agus antioxidants.

Dè cho ceart a thaghadh tea

Airson a dhol as fheàrr a ghabhas tlachd a 'bhathar, feumaidh tu Darjeeling (tuairisgeul - gu h-àrd) a cheannach ach aon a chaidh a phacaigeadh ann an India fhèin. Note an latha a chruinneachadh de dhuilleagan, mar sin, a 'bhàrr air a mheas as bhlasta, a tha air a chruinneachadh anns a' Mhàrt. Air a 'chiad pacaidh tì a thèid fiosrachadh a thoirt seachad bho na Dèanadair a' bhathar far a bheil e a 'fàs (ainm-àite agus planntachasan), àm an fhoghair agus an aois tì preasan.

Indian companaidhean a tha an sàs ann an dèanamh de Darjeeling, air am peantadh pacaidh ceann caora. Clò-bhuail a 'ciallachadh gu bheil an deoch a bhios cho làidir ri na bhathais an ainmhidh. So a 'coimhead airson a' phasgan, a tha air an tarraing le samhla seo.

Riaghailtean stòraidh Darjeeling

Nuair a tha thu air a cheannaich tì, tha e nas fheàrr a bhith a 'dòrtadh a-steach cuid de airtight phoit agus chuir e ann an àite tarraingeach. Darjeeling sgeilp beatha san fharsaingeachd chan eil nas fhaide na dà bhliadhna. Mura tha air an comharrachadh variations Vintage: 'bhathar seo urrainn shàbhaladh còig no barrachd bliadhna. Thairis air na bliadhnaichean, measgachadh ripens a-mhàin, agus a 'blas' fàs na bu bheairtiche.