Peitseagan - chaomh deas aoighean ann ar margaidhean. Juicy, milis, cùbhraidh, tha iad cho blasta a tha ag iarraidh tlachd a ghabhail mìorbhaileach measan chan ann a mhàin an t-seusan, aig àirde an t-samhraidh, ach as t-fhoghar ann an droch shìde, aig amannan reothadh a 'gheamhraidh agus stoirmean-sneachda. Agus seo dìreach nach bu chòir a bhith leisg agus a roiligeadh suas pige no dhà de mheasan compote, staing, silidh, etc.
glèidhteachais tips
Bha thu a 'co-dhùnadh a bhruich a' gheamhraidh compote de pèitseagan. Tha an reasabaidh, a bhiodh sibh a 'gabhail, an-còmhnaidh ag iarraidh dìchill ann an taghadh de mheasan. Bu chòir dhaibh a bhith tselenkimi, gun spotan, a mhilleadh, am pronnadh àiteachan, na comharran stròc. -Mhàin fallain measan freagarrach airson compotes. Ann an cùis anabarrach, faodaidh tu gearradh a-ceist earrannan bho na baraille. Ach an uair sin do measan ann an deoch cha 'coimhead cho appetizing. Tha an dàrna rud: na measan air an còmhdach le tiugh dh'fheusag. Agus cha do bhris compote de pèitseagan reasabaidh sam bith dhiubh a 'comhairleachadh gu cùramach nighidh gach mheasan a ghlanadh iad bho ionnsaigh. Tagh am bathar a bu chòir a bhith beagan nach ràinig làn inbheachd, an sin chan e fuilteach rè na seasgachadh adhbhrachadh no a lìonadh le goil sioraip.
Compote gu lèir mheasan
Thathar a 'moladh an dreach à tiona goireasach agus chan eil feum air trèanadh sònraichte, a bharrachd air cumail ri na cumhaichean air a bheil e air a sgrìobhadh' gu h-àrd. Sterilize na pigeachan. Tselenkih de mheasan e nas fheàrr a bhith ag ullachadh compote de pèitseagan. Recipes a h-uile bean-taighe a bhios a 'dearbhadh seo. Feumaidh tu a 'togail a leithid sochairean, a bhiodh a' dol seachad gu saor-steach an amhach na canaichean. Luchdaich a-nuas orra le mu chairteal no leth an tanca. Taom 150 g siùcar gach 3 litrvuyu soitheach. Taom uisge teth agus sterilize mu 40-45 mionaid, agus an uair sin a roiligeadh suas. A leithid fhada teas leigheas a tha a dhìth a chionn 'measan gu math tiugh feòil agus clach mhòr. Ma tha thu ann an dùin-liotair pigeachan stewed pèitseagan reasabaidh theagaisgeas iad a 'goil airson 25 mionaidean. Cuir bun os cionn An sin sìos agus a chòmhdach, a 'fàgail gu fhuarachadh.
peitseagan Peeled
A 'dèanamh dachaigh a ghleidheadh, faodaidh sinn a dhol air adhart ann an dòigh eadar-dhealaichte. Deasaichte measan, gus dèanamh cinnteach gu sàbhailteachd a 'bhathar, uaireannan Peeled. Airson seo làidir, cruaidh peitseagan chur airson 5 mionaidean ann an uisge goileach airson blanching, an sin gu luath air fuarachadh ann an uisge fuar. Tha an craiceann a ghearradh le sgian gheur-sheachanta gu lèir de stàilinn, gus nach deform phàipear. Dèanaibh Peach compote (reasabaidhean leigeil Tionndaidhean) de leth de mheasan a shaoradh bho shliochd, ach faodaidh tu a bhruich agus tur. Banks a 'lìonadh an toil, ach cha barrachd ¾. Dòirt an t-sioraip ullachadh bho àireamhachadh: 5 kg de mheasan a tha a dhìth airson 1 kg de shiùcair. Seasgachadh adhbhrachadh - 20 mionaidean.
Peach agus dhearcag Allsorts
Ma tha thu a 'ceangal nan sùbhan-craoibh ann an aon deoch agus canastair pèitseagan, sùgh Bidh e air leth tlachdmhor. Ullaich measan feumach air aon mar a rinneadh roimhe reasabaidh. A 'gearradh an peitseagan a-steach chairteal. A chur air dòigh airson bancaichean vsypte ghluasad agus nigh sùbhan-craoibh. Lìon crogain ullachadh sioraip (gach liotair uisge a 'dol 100-120 g siùcair) agus a chur air seasgachadh adhbhrachadh. Banks ann an 0.5 liotairean de goileach 15 mionaid liotair - 20, 3 liotairean - 30 mionaidean. Processing a dhèanamh ann an dòigh eadar-dhealaichte. Tha an lìonadh container air a lìonadh le uisge teth, bancaichean Tha cead fhuarachadh. An sin an t-uisge a thraoghadh, agus air a ghoil a-rithist a dhòrtadh do na workpiece. Rithist a 'feitheamh gus an fhuarachadh sìos, falamhachadh goil. Tha na bancaichean a lìonadh le siùcar, dòirtidh an uisge goileach agus a roiligeadh suas. Nuair a tha an leigheas as fheàrr measan a chumail aca beothamain fhaide chàil mar ùr. Feuch e, bidh sibh gràdh!
Soirbheachail beàrnan!