Dragees chocolate - measail cuirm de iomadh sweet fiacail!

Ann an saoghal cho mòran daoine dìreach a 'smaoineachadh nach urrainn am beatha gun siùcairean. Gu dearbh, tearc a lorg fear a 'diùltadh gabhail ri no bhlasta shuiteis eile cuid eile gibhtean.

Sweet aisling

Mar eisimpleir, an còmhdach chocolate 'fheàrr milis de mòran daoine. Chan eil seo na iongnadh, oir tha na toraidhean sin a tha air a chomharrachadh le cho beag agus cruinn. Cuideachd, fiù 's a' dèanamh cungaidh-leigheis agus beothamain san fhoirm seo. Gu dearbh, tha an t-ainm seo fhìnealtas a 'tighinn bho na Frangaich focal a' ciallachadh "an pill."

Tha uachdar an chocolate dragee Tha rèidh agus gleansach inneach. Aon leithid shuiteis tha e dìreach bhon bhuidheann, agus grunn sreathan de treanaichean mun cuairt. an cùis fhèin a dhèanamh de shuiteis torran de dhiofar sheòrsaichean de thiormachadh mheasan, chnothan, candied no drugaichean. Knurling air a dhèanamh ann an sònraichte chochall pan le seach bog fliuch an corp air fad ann an sioraip de shiùcair agus molasses, agus cuideachd le bhith a 'cur pùdar-siùcair.

A dòigh airson a bhith ag ullachadh a 'bhathar leithid chocolate dragee

Tha iad sin a siùcairean, faodaidh san fharsaingeachd a bhith air ullachadh bho chnothan, gu sònraichte ann an cnothan-talmhainn, rèasanan no mar pastilles. Teasachaidh agus fuarachaidh urrainn cuideachadh gus lèirsinneach faicinn an ìre atharrachaidh (gluasad bho cruaidh gu leaghan agus a chaochladh). Tha fad saothrachadh 'phròiseas a-mhàin aig a' chiad coltas sìmplidh, ach gu dearbh tha air an cleachdadh gu math ionnsaichte teicneòlas. Mar sin, fiù 's le beagan Teòthachd atharrachaidhean a dh'fhaodadh a bhith ion-mhiannaichte tilgeil a dhol fodha, agus ma tha an cion-seòmar no àrd taiseachd, mar thoradh air mar a dh'fhaodadh milleadh gleansach Shine.

Bean riochdachaidh modh-obrach a 'gabhail àite ann an sònraichte goileadairean, suidhichte an seo a' chuirp, agus an uair sin a 'chocolate mass. Le sìor-glainne a 'brodadh cunbhalach a' sgaoileadh thairis air a 'bhuidheann uachdar. Tha seo a 'cuairteachadh a' gabhail àite gus an ruig thu an riatanach tiughad an teòclaid. Às dèidh sin, a 'tilgeil a tha air obrachadh gloss, a' dèanamh sin Candies agus tha àlainn gleansach coltas.

còcaireachd ìrean

Dragees chocolate leaghadh ann do bheul-iomlan, ma tha a h-uile na riaghailtean, agus a bhith ag ullachadh teicneòlas. Ach, a dh'aindeoin na feartan iom-fhillte a h-ullachadh, 'bhathar seo a dh'fhaodar a dhèanamh neo-eisimeileach. Tha feum air:

• leth cupa chocolate chriomag;
• a 'blasad air an t-uachdar;
• No: chnothan, cnothan-talmhainn, rèasanan agus shuiteis;
• thar le cuideam mòr;
• fuine pan le uachdar rèidh;
• fàs pàipear.

Mar sin, feumaidh tu ceart a dhèanamh h-uile ceum mar a leanas. Ma tha thu a 'cleachdadh cnòthan toiseach, bu chòir a ghearradh na cnothan ann an leth. Anns a 'chùis seo, a' cleachdadh rèasanan no shuiteis bu chòir a bhith gu math beag. An sin chuir na duilleagan a 'fàs pàipear air mullach an t-pan. Às dèidh sin, dòirtidh an chocolate chips a-steach do dh'ullaich pan agus teas e thairis air teas ìosal. Mar sin tha e riatanach a 'dùsgadh a' measgachadh an dèidh gach ùine ghoirid. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil an chocolate steigte ris a 'phana. Aig an ìre seo tha e comasach dòirtidh an uachdar.

Às dèidh sin, bu chòir dhut leantainn air adhart a 'gluasad chun a sin, gus an deach a tha e deiseil leaghadh an teòclaid. An uair sin tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh dòirtidh spàinean air an dèanamh mar-thà teòclaid air a leaghadh air uachdar na pan agus chuir e air mullach a bharrachd measgachadh pàirt (a mhealtainn), a chur ann an preheated àmhainn aig 180 ° C agus a chumail an sin airson 10-15 mionaidean. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil na tàthchuid (cnòthan Frangach, almoin no rèasanan) a cunbhalach còmhdaichte le teòclaid.

Aig a 'cheum mu dheireadh a' cur an chocolate dragee ann an glainne ann an àite tarraingeach (frids) gus an iomlan fuarachadh. Mar as trice, an àm a tha mu aon uair. Às dèidh sin, a 'cleachdadh an sgian feumar smachd a chumail air gach còir aige mar so cnò no raisin. Gu dearbh, thoir an t-iomlan cumadh leithid pilichean chan obraich, oir aig an taigh, chan eil uidheam a dh'fheumar, ach gheibh ithe shuiteis tha e fhathast comasach.

Dearbh, anns an latha an-diugh an t-saoghail tha iomadh seòrsa seo shuiteas. A h-uile seòrsa de chocolate dragees Chithear an-diugh air na sgeilpichean le pastraidh. Tha e air a riochdachadh ann an cruth beag shuiteis le cumadh cruinn leis rèidh agus gleansach uachdar.

An-diugh, tha àireamh mhòr de ghnè den bhathar. Tha corp air a ghiullachd ann an sònraichte goileadairean le teòclaid, trèicil sioraip le fùdar no cho beag siùcar criostalan. Uime sin, anns na bùthan agus bùithtean tha e glè chumanta mheasgachadh saidhbhir de dh'fhoirmean agus seòrsachan pilichean. Tha seo a 'dainty teòclaid, silidh pònairean is teòclaid ann an riochd diofar Almond agus bàlaichean ann an icing siùcar, agus mòran eile siùcairean.