Cream cupcakes airson a h-uile chàil

Cupcakes beag ris an canar portioned DESSERTS, gu h-àraidh measail ann an Ameireaga. Gentle briosgaid ionad agus milis uachdar air a 'mhullach tha air leth còmhla ann an aon mìlsean. Gu dearbh, a 'bhonn cupcakes mar cunbhalach cèic. Mar sin tha an comas ann airson deuchainneachd seo an aon rud, cupcakes urrainn a bhith teòclaid, faoineig, measan Faodar cur ris an taois a tiormachadh measan no cnothan. Classic uachdar an dara cuid, faodaidh sibh a 'cleachdadh cha mhòr sam bith blas measgachadh, a' sealltainn thu inntinneach. Tha thu a-riamh a dh'fheuch seo agus mìlsean Chan eil fhios càit an tòisich? Fuine àbhaisteach faoineig cupcakes agus feuchainn ri sgeadachadh an uachdair roghainnean a leanas.

Butter uachdar airson cupcakes

Fìor frithealaidh agus blasda uachdar a dhèanamh air uachdar air bhonn. Bainne blas a bhios freagarrach cha mhòr sam bith bunait cupcakes. Ag ullachadh uachdar cuipeachadh uachdar, càise agus pùdar-siùcair, a h-uile math sìmplidh. Dèan dà cheud mìleliotair air uachdar, seachdad 'sa còig gram de Pùdar siùcar, dà cheud agus leth-cheud gram de chàis, mar eisimpleir, a' brand "Philadelphia". A h-uile seòrsa stuth a tha dìreach a 'measgachadh agus abair whisk. Tha e a 'tionndadh a-mach gu math tiugh uachdar, tha e glè laghach' coimhead air na cèicean. Ma thathar ag iarraidh, cuir beagan biadh dathan - an uair sin cupcakes sam bith a dh'fhaodas a bhith dath a 'bhogha-froise.

Cream cupcakes "Tiramisu"

Chan eil seo uachdar math tiugh, ach ma coltas agad mìlsean, thu nach eil coltas cho cudromach mar bhlas, a 'faireachdainn an-asgaidh gus feuchainn ris a' bhruich. Bidh e a 'gabhail dà cheud gram de chàis, a' gabhail "mascarpone", dà ugh yolks, dà -bùird de shiùcair, a teaspoon de cocoa, dinneir spàin cofaidh deoch làidir. Mash an yolks leis an t-siùcair, ris an liqueur, "mascarpone" agus cocoa agus whisk gus tomad dh'fhàs homogeneous. Cream cupcakes le uachdar air cèic goireasach a 'buntainn tro a pastraidh poca le nozzle. Coltach ris an fhear roimhe, tha e comasach, ma thogras Tint.

Chocolate cofaidh agus uachdar airson cupcakes

Gabh ceud agus leth-cheud mìleliotair bainne, ceud gram de cofaidh, ugh, dà cheud gram de shiùcair, dà cheud agus leth-cheud gram de ìm, faoineig no faoineig brìgh, bùird de bhranndaidh, a dhà-bùird de cocoa. Bha an ola a bhith de chàileachd àrd. Goil an bainne leis an cofaidh, a 'leigeil le seasamh airson fichead mionaid agus cuideam. Cool agus measgachadh le ugh, a 'suathadh tro criathar, cuir siùcar agus goil thairis tro mheadhan teas, brosnaicheadh daonnan. Goil mionaid no dhà, gus a 'measgachadh a' fàs tiugh. Tha an ola cuip blender Teòthachd seòmar airson mu chòig mionaidean. Cuir an thoradh tomad anns a 'fuarachadh bainne measgachadh air teaspoon, whisking leantainneach. Cuir faoineig, cocoa agus branndaidh, whisk a-rithist. 'S e an t-uachdar deiseil airson cupcakes. Tha e fhathast a mhàin a sgeadachadh an cupcakes.

meringue

Mura h-eil toil àbhaisteach uachdar airson cupcakes, a 'feuchainn ri dhèanamh meringues. Feumaidh tu ugh daoine geala agus dà-bùird de shiùcair. Dòirt an pròtain a-steach beag air bobhla Cuir an siùcar agus chuir h-uile càil ann an amar-uisge. Dùsgadh gu cùramach gus an rèidh agus mionaideach a 'chùis le measgachaidh. Sgeadachadh cupcakes seo uachdar, a chur cèic airson beagan mhionaidean ann an àmhainn, mar sin meringue fhaighinn appetizing rùsg.