Cream "Charlotte": reasabaidh airson Delicious Chocolate bathar

Ughagan "Charlotte", an reasabaidh a bheil sinn a 'beachdachadh mionaideach gu h-ìosal, air a dhèanamh gu math furasta agus luath. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a leithid e cuirm air bunait ugh yolk a chleachdadh aig àm an ullachadh mòran cèicean agus pastraidhean. B 'e taing dha gun DESSERTS tha fhaighinn eil ach glè bhlasta agus cùbhraidh, ach bòidheach cuideachd.

Cream "Charlotte": ceum air cheum reasabaidh

Co-phàirtean airson sweet bathar:

• fìor-ugh yolks bho 3 mòr uighean,
• bainne ùr reamhar - ½ glainne tumbler;
• siùcar gainmheach - làn glainne;
• ìm ùr ola - 150 g;
• teòclaid dorcha searbh - 1 bar no 100 g;
• branndaidh sam bith - 2 mòr spàinean.

phròiseas ullachaidh

Ughagan "Charlotte", aig a bheil an reasabaidh a tha sìmplidh gu leòr, bu chòir dhut tòiseachadh ullachadh mionaideach cuipeachadh de ugh yolk. Thathar a 'moladh a chleachdadh gu cunbhalach no blender blender. Às dèidh na circe bathar a tha atharrachadh gu mothtanach aona-ghnèitheach agus tomad, tha e a dhìth gus dòirtidh an siùcar, agus an uair sin a dhèanamh coltach modh cuipeachadh.

Seach gu bheil an t-uachdar 'S e "Charlotte" Chocolate S e bathar grùdaireachd workpiece bho ugh yolks feumar a bhith faiceallach ga garadh ann an amar-uisge. Ach roimhe sin, gus an aifreann a chuipeadh, tha e ion-mhiannaichte gu dòirtidh beag ùr agus fad a 'bhainne. Bu chòir a thoirt fa-near gun rè an teas sin uile a 'co-phàirtean an fheum aca air a' gluasad gu cunbhalach le cuideachadh an corolla. Gus a dhèanamh teas a leigheas ann an amar-uisge a tha a dhìth gus, gus an measgachadh thickens ceart.

An dèidh a rinn thu a h-uile na ceumannan seo, an t-ugh-bainne measgachadh dh'fheumas a bhith air a thoirt air falbh bho teas agus fhuarachadh beagan ann an ciùin adhar. Anns an eadar-ama, tha ea 'moladh a dhèanamh obrachadh an ìm. Bu chòir a thoirt air falbh ann an ro-làimh bho an reothadair no frids cùlag agus feitheamh gus frithealaidh. Nas fhaide leagh ola còcaireachd feumaidh iad a bhith làidir le cuip measgachaidh dhòigh (aig an astar as àirde), mean air mhean a 'cur tuaiream beag de bhranndaidh.

Nuair a bha an dà tomadan airson custards tha iad deiseil, feumaidh iad a 'tighinn còmhla agus a' leantainn a 'cleachdadh measgachadh blender.

Ma tha thu a 'faicinn a h-uile teann an stiùireadh gu h-àrd airson a' deasachadh stuthan cùbhraidh airson DESSERTS, feumaidh tu tighinn a-mach bhlasta agus àileach uachdar "Charlotte". Recipe an milseanachd bhathar cuideachd ag iarraidh an cleachdadh dorcha teòclaid. Bu chòir a bhith a bhriseadh a-steach sliseagan agus àite ann an bobhla glainne agus a leaghadh a 'cleachdadh a àmhainn microwave. Mar so, tha e ion-mhiannaichte àm gu àm dùsgadh an glainne, a 'gabhail a-mach às a' chidsin aonad.

Aon uair 's teòclaid bar Bidh sùgh, tha e riatanach gu cùramach dòirtidh ann an ullachadh roimhe a' bhun agus measgachadh mòr. An ath, an t-uachdar a bu chòir an cur ann an frids agus leig e seasamh an sin gus an cleachdadh dìreach.

Mar a chleachdas

Cream "Charlotte" (reasabaidh a thoirt dealbh gu h-àrd) as fheàrr nuair a tha thu a chruthachadh bhlasta sponge cèicean. Gus seo a dhèanamh, cèicean bu chòir a bhith liberally lubricate cùbhraidh chocolate bathar agus a bogadh airson grunn uairean a thìde.