Chakhokhbili Chicken Recipe

Dè tha chakhokhbili? Dè tha an reasabaidh chakhokhbili Chicken?

Chakhokhbili - 'S e aon de na soithichean Georgian biadh. Nuair a thòisich soitheach seo co-cheangailte ri mòran de uirsgeulan. Mus deach an gaisgeach de na sgeulachdan a bha dùbhlan gus dèanamh rudeigin easagan feòil, ach cha robh an t-saill no ola airson phana e. Tha an gaisgeach dòigh a lorg a-mach, agus mar sin cha robh biadh a ghairm chakhokhbili.

Bho easagan gu saor ri fhaotainn an sin, thòisich e cearc an àite, a tha ruigsinneach do cha mhòr a h-uile duine. Tha iomadh reasabaidhean airson seo mheis. Reasabaidhean a h-uile nach 'eil air an liostadh, mar sin, cuiridh sinn cudrom air na dhà dhiubh.

Mar a bhruich chakhokhbili Chicken?

Recipe chakhokhbili Chicken № 1:

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu: chicken chlosach, 3-4 mòr tomàtothan, 2 peabairean, 2-3 uinneanan, 1 ceann creamh, 50 gr. ola lusan, 50 g. ìm, cilantro Bundle buidheann de peirsill, agus spìosraidh (paprika, adjika, Hops-suneli).

Tha a 'chiad rud a tha sinn a' gearradh an cearc a 'chlosach ann am pìosan beaga. An uair sin ghearradh an uinneanan a-steach leth fàinneachan. Leaghadh ìm, tha e ion-mhiannaichte airson an iarainn-pan, dòirtidh sin sgudaichte onion agus sìol. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil an t-ìm a bhios a 'losgadh nas fheàrr agus dòirtidh an onion gu pan tràth. Aon uair 'onion fàs dath òr, dòirtidh e a-steach do bhobhla.

Tha sinn a 'dèanamh toll air na tomàtothan, dòirtidh thar an uisge goileach, agus an uair sin a' rùsgadh a 'gearradh a-steach do cubes.

Às dèidh sin, dòirtidh ann an pan neòinean-ola agus nuair a tha e a 'blàthachadh suas, a chur air ais an sgudaichte tomàtothan, còmhdach le mullach agus simmer.

Fionnlagh ghearradh an creamh agus tomàtothan nuair a goil, a chur air ais an treas cuid de creamh. Tha cuideachd a 'cur leth-mhìn sgudaichte cilantro agus peirsill.

Agus an uair sin simmer airson mu dheich mionaidean. Ann eile iarainn a 'phana-fraighigidh no a' choire, ma sam bith, dòirtidh sgudaichte pìosan circe. Anns a 'chùis seo, chan eil feum sam bith a chur ris an ola. Enough-saill, a tha ri fhaotainn ann an cearc. Tha sinn a 'tòiseachadh a' dian a 'measgachadh na pìosan ann an sgeileid. Fry orra, a sgaoileadh gus an aon Turraisg air glasraich, an uair sin a h-uile càil simmer airson mu 10 mionaid.

Cuir an bhas uinneanan agus an uair sin simmer eile airson fichead mionaid. Cuiribh fhàgail peirsill, creamh agus cilantro. Carachadh, ris an spìosraidh agus a chòmhdach le mullach. Bulgarian piobar a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, agus cuideachd air a cur air phana-fraighigidh. Cover le mullach agus a 'cumail mu 10 mionaidean air teas ìosal. Chakhokhbili deiseil.

Recipe chakhokhbili Chicken buntàta № 2

  Tàthchuid: chicken chlosach, 4-6 onion cinn 4 buntàta, mu 800 gram de tomàto, 25 gram de ìm, coriander agus peirsill sail phasgan-bùird meannt, ½-bùird tarragon, leth teaspoon dearg piobar 1 teaspoon coriander 1 teaspoon Cròch Imereti.

Ullachadh: a 'gearradh an cearc a' chlosach a-steach pìosan, agus an uair sin a bhlàthachadh pan, chuir e anns na pìosan circe agus a chòmhdach le mullach. Simmer airson 5 mionaidean air teas ìosal.

Tha an sùgh a tha drèanadh bho na circe gu soithichean eile. Fry na pìosan circe ann am pana airson 10 mionaidean. Sa chùis seo 'bhrod còmhdach Chan eil e riatanach, agus mean air mhean dòirtidh an sùgh a chicken nach ro theth.

Ghearradh gu grinn, onion, ris a 'phana a chur ìm agus sìol 5 mionaidean.

Gèarr am buntàta a-steach pìosan na bu lugha agus goil. Dèan an toll ann an tomàto le sgian agus dòirtidh thar an uisge goileach, agus an uair sin a thoirt air falbh iad o 'chraicinn. Tha feòil tomàtothan a 'gearradh a-steach beag cubes agus ris an pana le na circe, an uair sin ris a' bruich buntàta. Rè teine dòirtidh an sùgh, air fhàgail air a 'bhuntàta. An dèidh greis, ris na lusan agus spìosraidh. Tha sinn a 'feitheamh airson beagan mhionaidean agus an t-soitheach a tha ullamh gu clàr. Mar dòcha gun do mhothaich thu, reasabaidh seo chakhokhbili Chicken sìmplidh, a 'còcaireachd agus a soitheach seo urrainn duine a bhith.