Corn airson a 'bhualadh: lèirmheasan. Brochan coirce: reasabaidh

Chan e broinn mathachaidh a th 'ann an lite lite. Is urrainn dha tocsain a thoirt às a 'bhodhaig agus a chuireas cuideam air cuideam. Chan urrainnear daithead le a com-pàirteachadh a chleachdadh ach dà uair sa bhliadhna.

Tùs arbhair

Rugadh coirce ann an Ameireagaidh. Anns an t-16mh linn, thug an saoghal gu lèir aithne don chultar àiteachais seo. Bhon uairsin, tha mòran a 'toirt brochan coirce mar thoradh air an dùthaich aca fhèin. Tha Mamaliga na dad nàiseanta de Romania, Moldavia agus muinntir Western Ukraine. Nochd coirce ann san t-17mh linn. Bhon uairsin, tha ceangal dlùth air a bhith aige ri cultar nan dùthchannan sin. Tha Mamaliga coltach ri aran. 'S dòcha gur e sin as coireach ris an canar "Arran nan daoine bochda". Tha polenta bro nas làidire na hominy, agus is e an Eadailt a th 'ann.

Buannachdan a 'Choirce

Tha brochan coirce gu math beairteach ann am buinnsean de bhuidheann A, B, E, PP, mèinnirean agus amino-acids. Tha snàithleach nàdarra ann. Air sgàth 's gum faod brochan an ìre iarainn anns an fhuil a neartachadh, na cnàmhan a neartachadh, staid na h-euslaintich, an stamag agus an gnàthachadh lèirsinneach a mheudachadh. Air am moladh a-arbhar brochan daithead. Tha lèirmheasan ag ràdh gu bheil an àireamh de thinneas cairt-spioradail a 'crìonadh. Bidh e a 'toirt buaidh mhath air ìre cholesterol san fhuil. Tha seo, an aon rud, a 'cur bacadh air stròcan agus cridhe-inntinn. Bidh brochan coirce (dealbh anns an roinn reasabaidhean) a 'neartachadh dìon, a' normalachadh metabolism, a 'leasachadh dath craicinn, a' neartachadh fiaclan agus guma. Tha an t-sreath iomlan de vitamain agus eileamaidean rianachd, a tha ann an coilltean arbhair, air leth riatanach do dhuine airson beatha àbhaisteach.

Thathar a 'moladh brochan ithe leis na galairean a leanas: tinneas an t-siùcair, galaran liver, galaran stamag, galar agus galar-bhradair. Cuideachd, thathar a 'moladh brochan chan ann a-mhàin airson casg a chur air na galaran a tha gu h-àrd, ach cuideachd airceòlais, agus cuideachd mar dhòigh air a bhith a' slaodachadh a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine.

Ma tha galairean leantainneach ann, tha e nas fheàrr co-chomhairle a chumail ri dotair.

Roghainnean diet

Tha an daithead calorie ìseal, chan eilear a 'moladh a chleachdadh airson ùine mhòr.

Ciamar a chleachd brochan coirce cuideam a chall? Tha lèirmheasan air a èifeachdas a 'sealltainn grunn roghainnean daithead.

A 'chiad atharrachadh de bhiadh

Fad - 4 latha.

• 1 latha. 400 gram de bhrochan, cucair, tomato agus ubhal. Sin an rud as urrainn dhut ithe airson an latha. Feumaidh tu co-dhiù 2.5 litr de dh'uisge glan a chleachdadh.
• An 2na latha. An aon rud ris a 'chiad latha.
• An treas latha. 200 gram de bhrochan. Salad cucumbers agus tomato gun ìm. Tha e ceadaichte tomhas beag (150 gram) de bhalgan-buachair no bròc cearc bruite a chleachdadh.
• 4 latha. An aon rud ris an treas latha.

Cia mheud kilogram a chuidicheas le bhith a 'tilgeil deoch-làidir far a bheil am prìomh "gaisgeach" a' brùc coirce? Airson call cuideim (tha dearbhaidhean air an daingneachadh) na roghainn fìor mhath, oir faodaidh 4 latha den bhiadh seo a thoirt air falbh gu 4 cg.

An dàrna diofar de bhiadh

Tha an daithead seo nas cruaidhe. Tha e toirmisgte a bhith ag ithe càil ach brochan coirce gun a bhith a 'cur ola, spìosraidh, siùcair agus salainn. Tron latha, feumaidh tu earrannan beaga ithe. Tha e cuideachd cudromach gu leòr uisge a chleachdadh.

Airson 3 latha de leithid de bhiadh, faodaidh tu 7 cuideam a lùghdachadh. Rud cho iongantach - brochan coirce airson call cuideam.

Tha lèirmheasan mu chleachdadh an lite seo eadar-dhealaichte. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil beachdan àicheil ann cuideachd. Chan eil iad cho math na dhearbhadh. Bha cuid a 'sgrìobhadh sin air a' chiad agus an dàrna latha gun robh duilgheadasan aca le bloating. Bidh gach organism a 'faicinn an daithead seo na dhòigh fhèin. Bidh mòran ga mhìneachadh mar solas. Bidh dotairean a 'toirt seachad na molaidhean as adhartaiche. Cha toirear ais-mholadh sam bith an àite eòlas pearsanta.

Dhaibhsan nach fheum iad an cuideam a lughdachadh, tha e air a mholadh gum bi brochan coirce gach latha. Thèid cuideam a bharrachd air a 'chùis seo a dhol air falbh mean air mhean. Chan eil e a 'dochann a' chuirp. Mar as trice is àbhaist a bhith a 'cleachdadh brochan arbhair mar thoradh air cuideam cuideam.

Rèis airson brochan coirce clasaigeach

Brùch coirce air bainne no uisge (2 seirbheis).

Tàthchuid: 1/2 Art. Graisean, 1 làr. Uisge, 1 làr. Bainne, 1 làr. L. Ola ola no lus na grèine, 1 cup. Siùcar, ¼ cp. Salann.

Cornmeal còcaireachd lite le bainne a thuilleadh air an uisge. An àite 1 glainne bainne, feumaidh tu cuideachd uisge a chleachdadh.

Tha bruthach coirce air an nighe fo uisge ruith ann an criathar. Ann an aon siospan tha e riatanach am bainne a ghoil, an t-uisge a dhòrtadh anns an fhear eile, cuir ris agus thoir e gu boil. Mar a ghoid thu, dealaich grùthan arbhair. Cook air teas ìseal airson 5 mionaidean gus am bi uisge air a ghoil a-mach. Às dèidh sin, dòrtadh a 'bhainne a-mach à pane eile a-steach don bhrochan. An uairsin, a 'gluasad gu tur, bruich airson 15 mionaid eile. Ann am brochan teth cuir ìm agus siùcar, mura h-eil e air a chleachdadh airson biadh.

Mamaliga

Tha brochan le brògan arbhair nas coltaiche ri brochan àbhaisteach. Tha hominyh air a thruailleadh bho flùr. Mar sin, nuair a fhuaras e, thig e gu bhith mar aran arbhair no cèic rèidh.

Composition: 2 tbsp. Flùr coirce, 6 fiolm. Uisge, 2 -3 tbsp. L. Ìmp, 1 cp. Salann.

Cuir an uisge anns a 'choire agus cuir air an teine e. Toir 1/3 den fhlùir chìthear a-steach gu uisge bòidheach, a 'gluasad gun bhriseadh le spatula fiodha no spàin. An uair sin an còrr a dhòrtadh mean air mhean. A 'còcaireachd mamalygu fad na h-ùine, gus nach bi iad a' cruthachadh cnapan. Nuair a bhios e deiseil, stad e air a 'cheangal ris an scapula. Is e an ùine còcaireachd tuairmseach 20-25 mionaid. An dèidh a thoirt air falbh bhon chlaidheamh, thèid fhàgail air an stòbha. Nuair a tha e beagan fionnar, tha e air a sgaoileadh bhon choire air bòrd fiodh agus air a ghearradh ann am pìos fiodh le sgian fiodha.

Airson an fheadhainn nach eil ag ithe arbhair "aran" airson cuideam a chall, tha ea 'moladh a dòirtidh e air mullach na h-ola, crathaidh le lusan agus càise.

Fìrinnean cudromach mu arbhar agus brochan coirce

• Is e arbhar an lus cultarail as sine san t-saoghal (aois a tha 55 mìle a dh 'aois).
• Tha susbaint calorie 337 kcal gach 100 g de thoraidhean.
• Is e beatha sgeilp 24 mìosan.
• Àite stòraidh - àite tioram agus fionnar.
• Beòil - 2 latha aig teòthachd de +5 ceum.
• Is e siospan le bonn tiugh a th 'anns a' bhùth bathar freagarrach airson còcaireachd.
• Nuair còcaireachd arbhair Grits nas motha na 4 tursan.
• Tha pròtain ann an gràn coirce (3-4%), stalc (10-12%), geir (1%) agus siùcair (5-8%).
• Bidh achaidhean anns an dàrna àite air an t-saoghal.
• Is e arbhar a 'phrìomh phàirt de bhiadh beathach tioram.
• Bho choirce bidh connadh deoch làidir, gruth, criathran uisge agus eadhoin plastaig.