Cooking Fhrangach a shliasaid fillets: reasabaidhean. Dè cho blasta a bhruich ann a 'phana-fraighigidh, ann an àmhainn, ann an multivarka?

Tuirc feòil daithead. Ann an America air Taingealachd rinn e àmhainn fad. Fìor bhlasda fuine, lìonta no bhas fillet de Fhrangach a shliasaid. Recipes, mar a bhruich bhlasta biadh a dheasachadh às an t-eun, cuidichidh an robh bean an taighe anns a 'chidsin. Tha e a 'meudachadh an àireamh de gourmet san Ruis a tha a' fheàrr leis bhathar seo. An-diugh tha e gu math furasta a cheannach - agus a reic air a 'mhargaidh, agus ann an feòil earrann sam bith mòr-bhùth. Tha am pròiseas cearc Fhrangach a 'cur feum air eòlas sònraichte, gun a cha toir e tionndadh a-mach blasda agus succulent soithichean.

Tha cleachdadh na bìdh feòil

Tha feòil na Tuirc anns suim mhòr beothamain, trace eileamaidean, a bheag suim de choileastarail. Pròtain a dhèanamh le neach ann an cleachdadh a 'bhathar seo, furasta a chnàmh agus a' cuideachadh a 'cruthachadh stuth cnàimh. Thathar a 'moladh a' cleachdadh na feòil le co-ghalar, a 'cumail reachdachadh measgachadh de calcium, potassium agus geir. Tha bathar a tha feumail airson anemia, oir tha ea 'gabhail a-steach tòrr iarann, a' leasachadh metabolism.

Tha feòil Fhrangach anns sodium, a 'leigeil ris a' bhruich gun a bhith a 'cur salainn. Airson mòran dhaoine le trioblaidean slàinte, 'bhathar seo - am fuasgladh as fheàrr. A thuilleadh air sin, tha an t-eun-frangach hypoallergenic, faodaidh ea bhith air a chleachdadh airson baby biadh.

Ciamar a Fhrangach a bhruich fillet

eun cuideam mu dheich cileagram, mar sin tha e gu tur bhèicearachd duilgheadasan. Air sgàth seo iarrtas a 'fàs fillet Fhrangach a shliasaid. Recipes, ciamar a bhruich e blasda bìdh feòil, aca dìomhair. Leasraidh eil hip-mhàin, ach cuideachd bho na bhroilleach. Tha gach slios tha blas eadar-dhealaichte agus ullachadh ann an teicneòlas. Chan eil iad a 'moladh a' measgachadh ann an aon mheis. Hip, eu-coltach ri uchd, ag ullachadh airson nas fhaide.

Chan eil aon dreach de shoithichean bho Fhrangach a shliasaid fillets. Recipes, ciamar a bhruich e blasda, a dh'fhaodadh gabhail a-steach diofar dhòighean a bhith a 'toirt an fheòil gus a dhèanamh agus tha mòran roghainnean a mheasgachadh e le bathar eile. Fillets urrainn còcaireachd, fuine, sìol, agus eanaraich a chur ris Salads. Tha mòran ag argamaid gu bheil e nas fheàrr a 'phàirt seo den Fhrangach a' còcaireachd ann an àmhainn. So chrìochnaichte soitheach as motha a tha Mellow.

molaidhean:

1. A thoirt air falbh droch fhàileadh nuair còcaireachd, faodaidh tu ris a-soitheach ruadh no chnò.
2. Airson garnish tha freagarrach glasraich, buntàta, chruithneachd no rus.
3. Airson sam bith biadh an Tuirc a tha sàr-mhath tioram fìon agus lusan.
4. Tha marinade tha ceadaichte a chur ris Soy sabhs, ach an uair sin chan eil e riatanach gu feòil shaillte.

Feòil bhonnach, 'fuine ann an àmhainn

Gus faighinn sàr-mhath deiseil sliasaid fillets Fhrangach, reasabaidhean, mar a bhruich blasda feòil ann an àmhainn, tha e cudromach a 'coimhead air adhart. Cuidichidh seo a 'Orient an robh bean an taighe dè cho fada' sa bheir e airson an ath cidsineach Masterpiece.

Roll Bidh fillet Fhrangach a shliasaid. Recipes, ciamar a bhruich bhlasta, tàthchuid airson na soithichean a 'tabhann a' cleachdadh a tha eadar-dhealaichte. Nas fhaide a dhìth gus seòladh agaibh blas. Fodha tha aon de na roghainnean as inntinniche.

Feumaidh tu:

• 4 sliasaid fillets 200 gram;
• Prunes, cnòthan Frangach agus ròstadh aig 100 gram;
• ola chrainn-ola;
• buidheann de peirsill.

Fillets tha an tilgeil air ais gu tiughad mu 3-5 ceudameatairean. Tha e nas fheàrr a dhèanamh tro film no poca plastaig. Tha gach pìos air a roinn ann an dà leth. Cnothan agus Prunes a tha air am pronnadh agus air a mheasgachadh le peirsill. Stuffing a leudachadh gu na h-uile fillets sin paisg rolagan. Tha oirean feumar a cheangal le toothpicks no fuaigheal geal snàithlean. Baking duilleag greased le ola chrainn-ola, an dèidh dha a chur a-mach air an rolla, roaster a chur ann an preheated àmhainn. Deasaichte soitheach aig 200 ceuman airson 25-30 mionaidean. Faodaidh tu a bhiathadh fuar mar greim-bìdh no le garnish.

Ann multivarka

Multivarka - mòr neach-cuideachaidh anns a 'chidsin. Ann an aimsir teth, tha e a 'fàs fìor slàinte, a chionn' còcaireachd eil feum seasamh faisg air a 'teth stòbha. A bharrachd, nuair a còcaireachd chan eil e riatanach a 'cleachdadh ola. Bathar a tha a luchdachadh a-steach do chiste, a timer, aig àm sònraichte am biadh deiseil! Tha e a gheibhear sàr fillet de Fhrangach a shliasaid. Recipes, mar a bhruich bhlasta mine ann multivarka seo feòil, gu math sìmplidh.

phàirtean:

• sliasaid fillets - aon rud;
• uinneanan - 2 ceann beag;
• Mayonnaise - 100 gram;
• Creamh - 1-2 cloves;
• salainn agus piobar blasad.

Fillets a nighe. An uair sin feumaidh ea bhith air a gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan, nach eileas ag iarraidh toirt air falbh a chluas, etc. Cuir ann am bobhla Multivarki, salainn agus piobar blasad, ris an gearradh gu grinn onion. A thuilleadh air an cuideam iomlan air an fheum a dhraghadh a-mach an creamh agus spìosraidh eile a tha a 'còrdadh.

Nuair a h-uile càil a tha ann an bobhla, multivarka dùinte agus fosgailte chur às modh. An dèidh mu dhà fhichead mionaid anns an t-soitheach a tha thu airson barrachd mayonnaise agus cumail a 'còcaireachd airson còig deug mionaid. Às dèidh sin, an fheòil a tha e deiseil.

Tender Fhrangach anns an t-pan "Stroganoff" le balgan-buachair

Fry gu ceart fillet Fhrangach a shliasaid. Recipes, mar bhlasta a bhruich ann a 'phana-fraighigidh, a' cuideachadh comhairle.

Tha e nas fheàrr a Fry an fheòil air leth bho phàirtean eile (faigh bhrisg), mura h-eil dòigh eile nach eil air a thoirt seachad airson an reasabaidh. Poultry bhas ann am pana às aonais ola, leig i an t-saill. Ach gus an stòr-cheannaich e a bhith air a chur ris.

airson ullachadh air na co-phàirtean:

• Fhrangach a shliasaid fillets - 300 g;
• geal balgan-buachair - 100 gram;
• bholgain - 2 cinn;
• reamhar tiugh cream - 0,25 chupaichean;
• -bùird mustard;
• salainn agus piobar blasad.

Fillet gearradh "cubes" agus a chur a-mach air a 'phana-fraighigidh teth le ola agus deònach a bhas. Air a leantainn le bhith a 'gearradh a-steach do onion cubes agus balgan-buachair - cairtealachadh. Cuir tàthchuid ris an Fhrangach a 'còcaireachd agus a h-uile càil air teas ìosal gus an iomlan Deatachadh uisge.

An sin a chur ris an pan uachdar, mustard, salann, piobar. All measgaichte agus a thoirt gu goil, an sin simmer airson còig mionaidean. Am biadh deiseil.

Cruadhaichte Fhrangach a sliasaid

Poultry feòil daithead. Neo-uile duine eòlach air ciamar a bhruich furasta agus bhlasta ròsta Fhrangach a shliasaid.

Feumaidh tu:

• Trì Fhrangach a sliasaid;
• salainn agus piobar;
• bogha - dà mhòr cinn;
• Prunes, apracotan agus 150 gram.

Sliasaid nigh obsushivayut còmhla riutha a sgioblachadh air cus geir. Air gach taobh de gach pìos a tha suathadh le salainn agus piobar. Onions gearradh a-steach fàinneachan. Apracotan le prune bogadh a dhìth airson deich air fhichead mionaid ann an uisge teth.

Pàirt de sgudaichte onion air a chur air bhonn den fhoirm gus an Fhrangach a shliasaid Chan eil losgadh agus bha e làn sùgh sgudal. Tha e air a chur air uachdar an leth Prunes agus apracotan. Laid air mullach an Fhrangach a shliasaid. Ma thogras tu, crathaidh le luibhean. Air mullach na feòla chur a-mach a 'chiad thiormachadh, agus an sin uinneanan.

Deasaichte feòil feumar a phasgadh ann almain foil agus leig seasamh airson leth uair a thìde.

Tha preheated gu 220 ceum àmhainn cumadh ga chur air an uair a thìde agus deich mionaidean. Airson an coltas Browning aig deireadh a 'fuine foil beagan ajar. Tha deiseil mheis fhaighinn làn sùgh agus frithealaidh.

Turkey - a bìdh fallain agus feòil. Uime sin, mnathan taighe dh'fhàs e gu tric a 'togail fillet Fhrangach a shliasaid. Recipes, ciamar a bhruich blasda feòil a 'cuideachadh a' cumail a h-uile a fàbhar. Baking cruachainn tha nas freagarraiche, a chionn ann am pàirt seo de dh'fheòil a tha maoth, nach ro reamhar agus nach eil cho tioram 'na uchd.

Leis gu cunbhalach a 'cleachdadh an Fhrangach a tha na bhuannachd mhòr dhan bhuidhinn.