Cnò - blas annasach

Cnò - air leth sònraichte a bathar, anns a bheil duine a 'cleachdadh cha mhòr a h-uile rud: agus an sùgh-phronnaidh, agus cruaidh stuthan, agus slige chruaidh. Strictly 'bruidhinn, thathas a' reic fo ainm sin ann am bùthan - chan cnò, ach am meadhan phàirt de thoradh an cnò-pailme (drupes), leithid, mar eisimpleir, no plums cherries. Taobh a-staigh a cruaidh shell (endocarp) tha phronnaidh agus (immature eiteanan) - follaiseach lionn. Bho cnò-slige muinntir an àite a 'dèanamh tùsail cuimhneachain, agus na soithichean, agus bho mun cuairt stuthan dèidh greis a' dèanamh giollachd cnò Coir, no Coir - maireannach nàdarra freumhag. Seach gu bheil e a 'dèanamh bobhstairean, plait ròpan agus càbaill.

Agus an fheoil agus an sùgh cnò - bhlasta, làn mathachaidh bathar a tha ann an roinnean fàs cnò mine a tha gu traidiseanta air a chleachdadh airson còcaireachd diofar soithichean. Of thiormachadh-phronnaidh (copra) a 'dèanamh ìm agus bainne cocoa: ola a chleachdadh chan ann a mhàin a' còcaireachd, ach cuideachd ann an cungaidhean maise. Cnò-bhainne fhaighinn le bhith a 'bhogadh ann an uisge teth copra, air a chur gu diofar biadh no deoch mar àbhaisteach deoch - tha e uabhasach math. Coiteanta eile bathar a ghiullachd cnò - cnò, a tha ga cleachdadh ann an gnìomhachas a 'bhidhe.

100 gram de cnò mu 592 calaraidh, g pròtain 13, 12 agus 65 gualaisg g g reamhar. A rèir an Particle meud, Tha trì seòrsaichean a 'bhathar seo, a' chuid a bu daoire de a tha na «breagha» - chips grinn talamh. Air cuid de làraichean gheibh thu cidsineach comhairle air mar a nì thu fhèin cnò. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu cnò cliath-theine feòil is tiormaich e - ach chan eil anns a 'ghrian, a chaochladh dh'fhaodadh e tionndadh buidhe. Cùm ann an inntinn a tha seo a chumail cnò ùine an ìre mhath goirid, mu leth - dà mhìos. Tha an abairt a 'stòradh chip, air an dèanamh air gnìomhachas, a tha sia mìosan.

Chips de cnò nach eil e a-mhàin a chleachdadh ann an sweet soithichean. Tha e paneer mus phana feòil, greim-bìdh Tuitidh "bàlaichean" de grated càise, creamh no crabsticks no rudan eile. Cnò a 'toirt a' chiad blas eadar-dhealaichte sauces: airson an ullachadh a 'chiad sìol gus an òir donn. Fat aig an aon àm, chan eil a dhìth a chur ris - tha e ann an gu leòr meud anns a 'chuid as motha chips. Tha blas grinn a 'bhathar seo a' dol gu math le iasg: ròsda ann Bris còmhla ri cnò, tha ea 'bhlasta bhrisg. Gus ullachadh a 'Bris measgaichte le glainne uisge 2 Art. l. sùgh liomaid, seo na flùr air a chur ris (2/3 cupa), gràinnean salainn agus sòda, 3 tbsp. l. chips. Anns an deuchainn seo, faodaidh sibh Fry agus glasraich - leithid Cauliflower.

Mar airson DESSERTS, cha cnò tha gun choimeas: socair "Raffaello", crunchy cookies milis cnò-cream - uile fo feachd ullachadh a-mhàin Chan eil eòlas, ach cuideachd air ùidh a bhana-mhaighstir. Gus ullachadh an dachaigh as fheàrr le mòran meanbh cèicean "Raffaello" Feumaidh ola a 'phasgan, Banca na co-dhlùthachadh bainne, almoin, cnò agus faoineig siùcar - tha e air a chur ris a' blasad air. Tàthchuid a h-uile ach a-mhàin an chip, air a mheasgachadh (pre-ìm leaghte). Às dèidh sin, a 'measgachadh a thoirt air falbh ann an frids airson 12 uair a thìde. Bho fuarachadh tomad foirm beag bàlaichean, a chur a-steach gach aon dhiubh nucleolus Amain. Airson aca obvalivaniya chleachdadh geal cnò. Calorie susbaint seo mìlsean a tha gu math àrd - còrr is 600 calaraidh gach 100 gram, ach uaireannan a leigheas fhèin airson seo bhlasta biadh air a thoirmeasg eil fiù 's ris an fheadhainn a tha a' coimhead air na figearan aca. Faodaidh tu chips agus measgachadh, anns a 'chùis feumaidh e mu 200 gram. Eòlach còcairean a tha a 'comhairleachadh do pàirt àite ola le teòclaid leaghte geal.

Tha dìomhair a bhith a 'dèanamh cnò cookies tha gu math sìmplidh: na sgealban buntàta a tha air a chur ris an taois, mar as trice ghainmheach no pròtain - thùsail cnò "meringue" Tha fhaighinn anns a' chùis mu dheireadh. Mar a tha airson an t-uachdar, agus an uair sin a rèir na riaghailtean a tha e air a dhèanamh bho bainne ùr agus cnò-phronnaidh, ge-tà, freagarrach, agus shavings bhreagha - tha e air a chur ris an traidiseanta Ughagan no barrachd tiugh olach uachdar. Tha e a 'sàbhaladh tìde cnò blas agus tha e airidh àite measan annasach - co-dhiù ann an dèanamh agus pastraidhean DESSERTS.