Classic cèic (Reasabaidh airson 4 uighean): ceum air cheum, a 'còcaireachd

Gach bean an taighe fios dè tha a 'cleachdadh na clasaig briosgaid. Recipe airson 4 uighean - tha e a 'chuid as mòr-chòrdte aige coltach ullachadh. An dèidh cèic mar as trice a chleachdadh gus a chruthachadh as bhlasta cèicean, pastraidhean agus, gu dearbh, rolagan. Air an latha an-diugh sgeilpichean mòr-bhùthan, gheibh thu deiseil dèanamh cèicean. Ach tha mòran nas inntinniche a bhruich iad fhèin. A thuilleadh air sin, a 'chèic air fhuine anns an dachaigh, mòran nas blasta.

'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' clasaig reasabaidh urrainn fileanta a h-uile boireannach. Gu dearbh chan eil e doirbh. Tha a 'phrìomh rud - ceart a thaghadh bathar. Mar sin, mar ullachadh clasaig briosgaid? Recipe airson 4 uighean gabhail a-steach trì prìomh tàthchuid. Ach, tha e coltach a-mhàin sìmplidh còcaireachd. Tha an taois e glè capricious. Bhon a tha an urra ri ullachadh thoradh briosgaid, bu chòir dhut sùil air cuid de na subtleties den phròiseas.

-Mhàin àrd-chàileachd bathair

A sìmplidh briosgaid air clasaig reasabaidh bu chòir a bhith air a bhruich a-mhàin le càileachd stuthan. Mar eisimpleir, na h-uighean a bhith ùr. Mura h-eil misneachd ann cho mòr 'sa tha iad air lain air an sgeilp, tha e comasach a dhèanamh sìmplidh deuchainn. Ann domhainn bobhla, dòirtidh uisge, cuir salainn agus bogadh na h-uighean. Ma tha iad air a bhàthadh, agus nach eil ag èirigh bho bhonn, agus an uair sin na h-uighean a tha ùr. Ma tha iad air fleòdradh, cha bu chòir a chleachdadh. 'S fhiach e toirt fa-near gu bheil a' fìor-ugh a chuipeadh mòran nas fheàrr.

Mar airson na mine, agus an sin an cruithneachd tàilleabh fhaighinn as fheàrr clasaig briosgaid. Recipe airson 4 uighean a tha gu math sìmplidh. Ach, bu chòir dhut a thaghadh bathar gu faiceallach. Chan e dìreach na molaidhean. Bho àrd-ìre co-phàirtean fhaighinn bhlasta cidsineach cruthachadh.

Mar a tha riatanach bathar

Cho fad 'sa bheir e bathar fuine a bhlasta cèic. Classic reasabaidh 4 ugh a dèanamh suas de sìmplidh seata de stuthan: flùr, siùcar agus uighean. Airson faighinn a-àrd-chàileachd bathair a 'fuine, tha e riatanach gus obrachadh a-mach an aireamh co-phàirtean. Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh sgèile chidsin.

Ma tha a leithid de uidheam nach eil an-diugh, tha e comasach a chur na àite Bhìocar. Ma tha feum air, faodaidh aon sam bith a chleachdadh a tha, aig a bheil tomhas-lìonaidh a tha ceart aithnichte. Agus faodaidh sibh a 'gabhail na ceumannan a leanas:

1. Glass lìonaidh 200-250 ML, tha 130 gu 160 gram de mhin.
2. Ann an aon comas a chur 180 gu 230 gram de shiùcair.
3. Ann an aon-bùird le neonitheach gorochkoy 'freagairt mu 25 gram de shiùcair agus 30 gram flùir.

Airson fhaighinn mèath cèic a bu chòir a ghabhail siùcair agus min anns an aon t-suim. Le cuideam na bu chòir a bhith co-mheas 1 gu 1. Mar airson na h-uighean, tha beagan nas iom-fhillte. Le cuideam an t-suim a 'bhathar seo agus tha e glè doirbh obrachadh a-mach. Ach tha cinntiche pàtran. Airson a h-uile 40 gram de mhin bu chòir aon ugh.

ullachadh biadh

Toisich còcaireachd briosgaid 4 clasaig ugh-cheum reasabaidh air a bheil iomradh gu h-ìosal, a 'leantainn le a h-uile co-phàirtean den ullachadh. Min-fhlùir gu knead an taois feumar a bhith faiceallach sifted. Tha seo air a dhèanamh as fheàrr trì tursan. Tha ea 'toirt beagan ùine. Ach, air sgàth criathradh, adhair agus gu leòr de mhin fuine e nas eireachdail.

Measgaich na stuthan as fheàrr den aon Teòthachd. Uime sin, feumaidh a h-uile deuchainn co-phàirtean a ghluasad às an frids agus fàg e airson greis ann an seòmar.

Sponge cèic: Reasabaidh airson clasaigeach 4 uighean

Mar a bhruich bhlasta agus àileach sponge cèic? 'S e seo sìmplidh reasabaidh. Anns a 'chùis seo, a' sgaradh an yolks daoine geala agus chan fheum. Gu leòr airson a 'ceangal a h-uile co-phàirtean riatanach agus a' cur an riochd le taois ann an àmhainn. Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

1. Aon cupa mhin.
2. Pàirt-ùine cupa siùcair.
3. 4 uighean. Ma tha iad beag, bu chòir dhut a ghabhail 5 pìosan.
4. Aon teaspoon bèicearachd fùdair.

phròiseas ullachaidh

1. Anns domhainn comas a dhìth airson a 'dràibheadh na h-uighean. An seo tha e riatanach a chur ris an cupa siùcair. Tha na co-phàirtean a bu chòir a bhith mionaideach whisk. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu a chleachdadh gu cunbhalach no whisk measgachaidh. Mar thoradh air sin, bu chòir tomad àrdachadh dà thuras agus a 'faighinn nas aotroime dubhar.

2. Ann an thoradh air an structar feumaidh na mine. Bu chòir seo a dhèanamh gu mall, gu faiceallach uile measgadh, ach chan eil ro fhada. Yes! Agus bhon a 'bhonn suas agus a' dùsgadh airson briosgaid taois nach bu chòir cruinn ghluasadan. Bidh seo a 'cumail a' aotromachd an taois.

3. A classic sponge cèic a dheasachadh às aonais a 'cur sam bith cur-ris. Ach pùdar fuine sa chùis seo nach bi superfluous. Tha e nas fheàrr a chur còmhla feart seo leis a 'mhin, agus dìreach às dèidh sin a stigh an taois. Bidh seo cunbhalach a 'sgaoileadh an co-phàirtean air feadh an aifrinn.

Mura h-eil pùdar fuine

Ma tha an dachaigh eil pùdar fuine, faodar a chur an àite àbhaisteach fuine sòda, quenched dinneir no ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. Cuideachd, airson nan adhbharan seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh sùgh liomaid. Nuair a bha an spàin air a chòmhdach le builgeanan sòda, feumaidh tu dòirtidh na th '-steach an taois. Mar sin tha e riatanach beachdachadh sanas. Ma tha droch sòda a 'gluasad, agus an uair sin deiseil cèic urrainn a bhith ann an cuid de dh'àiteachan a cheannach uaine. A thuilleadh air seo, bidh an làthair an feart aftertaste.

"Blàth" cèic: reasabaidh airson classic

Mar a bhruich bhlasta cèic no cèic? Airson seo foirfe cèic, measgta ann an amar-uisge. 'S e seo dòigh eile còcaireachd sumptuous briosgaidean, a' gabhail beagan den ùine. Ach, a 'phròiseas a tha beagan nas iom-fhillte na sin a mhìneachadh gu h-àrd. Gus ullachadh seo cèic eil feum dealachadh yolks agus daoine geala. Riatanach riatanas - amar-uisge. Mar sin, ullachadh briosgaid 4 ugh!

reasabaidh

Mar a bhruich mìlsean airson an teaghlach air fad gun mòran oidhirp? Gus tòiseachadh a bhith a 'suathadh na h-uighean le na siùcar. Anns an comas leis a 'measgachadh a bu chòir a bhith air an cur os cionn an uisge amar-ionnlaid. Gu dearbh, tha e comasach gu cuach neo saucepan seasamh làimh dheis anns an uisge. Ach cha bu chòir goil làidir, gu leòr teas uisge a teòthachd 80 ° C.

Egg-siùcair measgachadh agus aig an aon àm whisk feumar theasachadh. tomad Teòthachd nach bu chòir a bhith nas fhaide na 45 ° C. Às dèidh sin, mar a rinneadh a bu chòir a thoirt air falbh bhon uisge amar-ionnlaid. Tomad Whisk tha a 'seasamh gus an cools sìos.

Tha measgachadh deiseil feumaidh na mine. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh mean air mhean, gu math tana allt. Cuideachd anns an taois, faodaidh sibh Cuir spìosraidh mar Cinnamon no faoineig. Tha composition bu chòir a bhith faiceallach knead. Biscuit sa chùis seo fhaighinn crumbly.

Ullachadh airson fuine

Ciamar a fuine briosgaid? Classic reasabaidh 4 ugh mhaighstir, fiù 's luchd-tòiseachaidh, ach chan eil fios aig gach neach gu bheil an taois bu chòir a chur a-steach dhan àmhainn dìreach an dèidh a' còcaireachd. Tha seo cudromach eile a riaghailt. Airson rannsachaidh a dheasachadh a h-uile rud gu faiceallach. Tha an riochd anns a bheil bidh sinn a 'fuine mìlsean, feumaidh tu Grease le ìm, an sin crathaidh le breadcrumbs, flùr no semolina.

Cuideachd aig a 'bhonn an tanca a chur pàipear sònraichte airson fuine. Tha na ballachan sa chùis seo tha lubricated le ola. Sin uile. Tha e fhathast a 'lìonadh foirm deiseil gus a dhearbhadh. Bu chòir dha gabhail dìreach ¾ an comas. Bidh seo a 'cur bacadh air teiche na briosgaid a chruthaicheas an iomall a' còcaireachd a 'phròiseas.

Ciamar a 'fuine ann an àmhainn

Mar sin, an taois a tha deiseil airson bèicearachd, a dh'aithghearr bidh e comasach feuchainn air a 'bhlasta clasaig briosgaid! Recipe airson 4 uighean a mhìneachadh gu h-àrd a tha air leth freagarrach airson a 'dèanamh rolagan is cèicean aig an taigh. Ach, knead an taois - chan eil e ach leth a 'bhatail. Biscuit tha riatanach gus fuine ceart. Fhoirm an taois a bu chòir a bhith air a shuidheachadh mar-thà anns an tobar Heated àmhainn. A chaochladh cèicean Cuir a-mach nach eil ro lìonmhor.

Cruadhaichte briosgaid, mar as trice aig Teòthachd 180-200 ° C. Tha ea 'toirt 30 gu 45 mionaidean. Tha e a 'crochadh air meud an cumadh, a thuilleadh air an còmhdach tighead. Biscuit taois e glè capricious. Tha a 'chiad 20 mionaid Chan eil Fosgail an àmhainn. Nuair a cumail sùil air an deisealachd de cèicean cha bu chòir dhuibh Slam dorsan. Às dèidh na h-uile, tha seo a taois Chan eil fulang chrathaidhean. Tha e dìreach Knocks e a-mach an adhair builgeanan a dhèanamh a nì e mèath.

Ready cèic

Lorg ann an deisealachd de cèicean a bhith gèam no toothpick. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh spaghetti. Gu leòr airson rudeigin a 'steigeadh ann am meadhan an cèic agus a thoirt air falbh. Ma tha an taois nach eil e steigte ris, an cèic deiseil.

Comasach air a bhith a 'sgrùdadh, tolladh eil an cèic. Gus seo a dhèanamh, brùth air mullach a 'bhathar le d' mheur. Deagh-fuine briosgaid air ais gu luath cumadh. Nuair a tha na cèicean deiseil, chan eil cabhag orra a thoirt air falbh bho an àmhainn. Dìreach Cuir dheth agus an doras fhosgladh. Teòthachd dèidh atharrachaidhean buaidh a thoirt air an mothtanach briosgaid. Daingeann ann an cèicichean ann an àmhainn a dhìth airson 1-8 fosgailte. An uair sin gheibh thu na briosgaid. Classic reasabaidh 4 ugh urrainn shàbhaladh tòrr ùine agus a chòcaireachd a bhlasta mìlsean. Tha a 'phrìomh rud - a h-uile riaghailtean.