Ciamar a marinate boletus? grunn reasabaidhean

Butter balgan-buachair - balgan-buachair a tha gu math mòr-chòrdte agus tha iad tric air luchd-tadhail gu ar bùird. Faodaidh iad a bhith ag ithe a ghoil, agus ròsda saillte. Ach an-diugh a 'leigeil a' bruidhinn mu dheidhinn mar a marinate boletus. Mar sam bith eile reasabaidhean, tha cuid de na feartan agus subtleties. Picil ìm balgan-buachair a tha blasta agus còir a 'fuireach ann an suidheachadh reachdmhor air gach clàr. Mar sin, beagan reasabaidhean a leigeas dhut a bhruich bhlasta boletus.

Tha a 'chiad reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Mar sin, tha e comasach stoc suas air na balgan-buachair airson a 'gheamhraidh. Gabh aon cileagram de ìm agus gu cùramach a leigheas aca (a 'glanadh an t-salchar agus nighidh). Na dìochuimhnich a thoirt às an sgìre a tha fo bhuaidh, agus an stann-ithe a 'cleachdadh balgain-buachair nach eil aig a h-uile. An uair sin, chuir e poit de uisge air an teine agus a 'feitheamh gus an t-uisge a' bhana-chòcaire. Ma tha balgan-buachair mòra, faodaidh tu gan gearradh a-steach pìosan. An uair sin gan cur ann an uisge goileach gus a roimhe Cuir cuid salainn. Bhruich airson 25-30 mionaidean. An ath-, tha sinn a 'gluasad an balgan-buachair ann an colander gus faighinn cuidhteas còrr lionn. Nuair a tha sinn a 'gluasad iad anns a' phoit, ach an cruan. Cuir ri ìm balgan-buachair teaspoon de smior agus a 'measgachadh math dhaibh. Faodaidh tu optionally Cuir an creamh.

Balgan-buachair ann an ullachadh a chuir canopaic agus chuir iad sgaldachadh airson 30 mionaidean. Dìreach dùin a 'phige. 'S e seo dòigh gu math sìmplidh, mar a picil boletus.

Uaireannan moladh mus do leigheas a thoirt air falbh ola bho mhullach a 'chraicinn. Tha seo ga dhèanamh nas lugha sleamhainn balgain-buachair agus eireachdail. Picil luteus 'sa ghabhas agus anns an dòigh a leanas.

Balgan-buachair a sheòrsachadh a-mach agus a thoirt air falbh le ceap-an-uachdair chraiceann. Sinn an uair sin a 'dòrtadh uisge a-steach dhan phana agus chuir e air teine. Tha sinn a 'sgaoileadh a dheasaich balgain-buachair agus a chòcaireachd. còcaireachd àm e 15 mionaid às dèidh an uisge, ge-tà. An t-uisge an uair sin a thraoghadh agus a sguabadh a-mach fungasan le cùram sònraichte. Tha sinn a 'coileanadh modh-obrach seo trì tursan. Airson mu dheireadh dòrtadh uisge goileach gus am bi e na b 'àirde na fungasan mu aon mheur.

Cuir a-nis nan spìosraidh. Trì liotairean de bhalgan-buachair a chur bùird de salainn. Cuideachd Cuir bàgh duilleach, Clove agus leth cupan fìon-geur (9%). Balgan-buachair marinated còcaire airson mu uair a thìde. Dìochuimhnich uaireannan a 'cur bacadh air a' phrais theth air. Ma tha na balgan-buachair a tha deiseil, bidh iad a 'dol fodha gu bonn an tanca, a tha air a bhruich agus an marinade a' fàs follaiseach. Nas fhaide air am briseadh sìos deònach luteus ann bancaichean, a tha a 'dùnadh na chadalach.

Buachair sam bith a tha fhios balgan-buachair a bu chòir a bhith gu math faiceallach gu beantuinn. Uime sin, mus tèid sibh picil ìm balgain-buachair, a thoirt air falbh sam bith a mhilleadh agus wormy lethbhreacan.

Another Reasabaidh airson marinated ola. Pretreated balgan-buachair a tha bruich 10 mionaidean às dèidh an uisge goileach ann am pana. Tha iad a 'recline ann colander agus ag ullachadh an marinade. Gach cileagram amh feum fungasan 125 gram de fìon-geur (6%), 100 gram de uisge, agus leth-bùird salainn agus siùcar. A 'fàgail às an t-ìm na balgan-buachair ann an marinade agus a chòcaireachd airson 25-30 mionaidean. Ann an aon gheàrr-chunntas, gus frithealaidh, feumaidh tu ris an spìosraidh. Mar spìosraidh cleachdadh cloves, bàgh duilleach agus traidiseanta clag piobar.

Balgan-buachair decomposed a-steach losgadh canopaic agus dùin am mullach. Nuair a bancaichean a fuarachadh, feumaidh sibh a thoirt air falbh iad ann an àite tarraingeach. Faodaidh a leithid sin beàrnan bhith air a stòradh airson aon bhliadhna.

Tha mòran roghainnean, mar a picil boletus. Fans of seo mheis Tha a tùsail reasabaidh ann an làimh. Faodaidh tu sam bith spìosraidh agus lusan. Uaireannan a 'cleachdadh Cinnamon.

Dà cileagraman fungasan a ghabhail an aon liotair uisge, 80 gram de shiùcair, 50 gram de shalainn, 200 ML de fìon-geur sùgh-ubhal, Cinnamon, bàgh duilleach.

Balgan-buachair air an goil ann an uisge teth airson 8 min, an uair sin gu ìsleachadh iad do marinade bruich. Smachdachadh gu theasachadh leigheas, gus an balgan-buachair cha luidh e sìos air bonn an tanca. Às dèidh sin sinn a 'sgaoileadh iad gu bancaichean agus dlùth mullach.

Tagh ge brith dè an reasabaidh agus a chòcaireachd le toileachas mòr.