Ciamar a dùin an Uncle Bens sailead de zucchini anns a 'gheamhradh?

Tasty greimean-bìdh fo socharach tiotal Uncle Bens lorg ann ar n-aghaidh uamhasach admirers bhon a choltas air stòr sgeilpichean. An toiseach, bha i annasach, nach 'eil a h-uile ri fhaotainn. Ach 'cheann thall soithichean reasabaidh gu poblach, agus a thòisich bean an taighe a dheòin a ghleidheadh salad.

greim-bìdh clasaig

Dè a 'deasachadh traidiseanta sailead Uncle Bens? Zucchini! Anns a 'gheamhradh, tha e ion-mhiannaichte do luidh suas beagan tuilleadh, oir bidh e a' ithear gu luath, chan eil teagamh sam bith. Caitheamh bathar mar a leanas: Tomato (ghabhas agus ketchup) - 450-500 g, siùcar - 250 gram, acetic acid (airson lìonadh) - 1 teaspoon (seòmar), an t-salainn - an aon tomàtothan - 7-10 pìosan urrainn a bhith bog, mhath ripeness. A tha a 'cur feum air tòrr de sailead Uncle Bens zucchini (airson a' gheamhraidh), tha e an onion - nach eil nas lugha na 1 kg. Seach gu bheil an t-soitheach a tha na shàr thobar beothamain. Tha feum ann cuideachd cileagram piobar agus courgettes fhèin, a dh'fhaodadh a bhith 2 no 2.5 cileagraman. An toiseach deònach a 'lìonadh: pasta a chur a-steach a-fraighigidh no ketchup, a chur ris salainn, siùcar, searbhag, KCE dhùisg agus dh'fhàg roiligeadh thairis air goil tro mheadhan teas, 10 mionaid Now fhèin sailead Uncle Bens. Zucchini fhàgail agus glasraich eanaraich a dhèanamh. A 'chiad ann an tomàto bu chòir a chur às na prìomh phàirt, diced. Smior an giullachd airson 10 mionaidean. An sin a chur ris an iarann piobar, shredded, a 'glanadh nan sìol. Tha e cuideachd a chur às a 10-mionaid modh. Às dèidh na h-uile, onion seataichean - airson an aon àm. The as ùire ann an sailead Uncle Bens courgettes, a 'buain anns a' gheamhradh, a chur tomàto. Vegetables tro dian theas leigheas airson 40 mionaid dèidh seo gluasad gu goil greim-bìdh canastairean agus a roiligeadh suas. Dachaigh agaibh fhathast gu math toilichte leis an bàn.

Uncle Bens-luath

Faodaidh sinn a radh gu bheil appetizer de zucchini Uncle Bens - tha e cha mhòr sam bith ann an sailead tiugh-milis tomàto stèidhichte leis na prìomh phàirt de gourd teaghlach. Fìor bhlasta 'S e seo aon tabhann thu an roghainn. Tha e nas gèire na an fhear roimhe, ged a tha e clasaig math ann an slighe aige fhèin. Composition: zucchini - 3 kg, tomàtothan, uinneanan, peabairean (milis, gu dearbh) - 1.5 kg .. Sahara feumaidh 250 gram no barrachd - ri d 'bhlas, salainn --bùird co-dhiù 3 (a dh'fhaodas a bhith le sleamhnag), fìon-geur - 3-bùird, cuideachd. Agus 1 cup (250 gram) de dh'uisge, glasraich ola, tomàto (ketchup). Gus sharpness ceann creamh agus 2-3 cròileanan teth piobar. Tha sinn a 'tòiseachadh a-rithist leis an lìonadh. Anns an sailead Uncle Bens zucchini (airson a 'gheamhraidh), tha e air ullachadh mar a leanas. Tha a 'phoit-goil an uisge, tomàto, siùcar, ola agus salann, agus an uair sin a' lùghdachadh an teine agus a 'goil a' measgachadh airson 10-12 mionaidean. Cuir na fìon-geur agus a thoirt air falbh bho teas. Now airson glasraich. Tha iad glan agus gun mheasgadh, gearradh a-steach pìosan (diced). Tha teth, dòirtidh marinade zucchini, sauté orra (chan eil mòran bruich!) Oir mu 10 mionaidean agus an uair sin a chur an onion, creamh agus teth piobar - leig Stew an aon àm no 3-5 mionaid nas fhaide. Luchdaich a-nuas as ùire clag piobar agus tomàtothan a appetizer Dowar gus frithealaidh. Feuch, ma thogras sibh, faodaidh sibh Cuir salann no siùcar. Sgaoileadh a-mach air sterile bancaichean, nas fheàrr sàbhailteachd a chur aig mullach, fo còmhdach gnàthach aspirin agus a roiligeadh suas (an t-seann dearbhte dòigh gus bacadh a chur spoilage, mòran ag ullachadh airson a 'gheamhraidh, Uncle Bens cho math. Às dèidh a' fuarachadh, a 'stòradh an sailead ann tioram, fionnar àite. Nuair gheamhraidh a 'fosgladh mullach filleadh, far chaidh an clàr gu socair a thoirt air falbh.

Ith slàinte appetizing Uncle Bens!