Ciamar a dhèanamh bun-giollachd glasraich?

Bun-còcaireachd glasraich - modh-obrach a tha riatanach a theannas neach sam bith co-cheangailte ri còcaireachd.

Seanalair molaidhean

Duine sam bith a chaidh a ghlacadh anns a 'chidsin bhathar mus bi e air a chleachdadh airson còcaireachd, a bhith cinnteach gu bhith pretreated. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri glasraich. Bun-giollachd ghlasraichean agus balgan-buachair air a stiùireadh mar gu socair 'sa ghabhas agus gu faiceallach.

Paring Peeled nuair a bu chòir a bhith gu leòr glasraich agus tioram làmhan. Bu chòir dèanamh cinnteach gu mionaideach a h-uile toirt air falbh a mhilleadh sgìrean.

Dìreach às dèidh an leighis gach lusan a bu chòir a bhith air an cur eil air an gearradh air a 'bhòrd, agus anns na soithichean, a thaom uisge fuar.

Bun-giollachd ghlasraichean aig an taigh agus ann an poblach fhrithealaidh siostam gabhail a-steach grunn ìrean: rèiteach, nighe, glanadh agus a 'buain.

Deasaich glasraich

Cheum seo air a dhealbh gus a thoirt air falbh a 'grodadh, comharraichte bruthadh shuidheachaidhean de nithean cèin agus, a bharrachd, le glasraich agus balgan-buachair a tha stèidhichte air an cur ann an ordugh meud agus càileachd.

Bun-giollachd de ghlasraich, cur ann an ordugh le càileachd ceart gu leòr gus a 'cleachdadh gach caochladh. Mar eisimpleir, searbh seòrsaichean uinneanan air an cleachdadh nuair a bhith ag ullachadh a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean, sweet seòrsaichean de na h-aon tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh air lettuce, sabhs no garnish airson fuar soithichean.

Inbheach agus làidir tomàtothan a chleachdadh ann an Salads, bho am pronnadh agus overripe dèanamh tomàto puree agus uaine freagarrach airson a sailleadh, faodaidh iad cuideachd a bhith air fhàgail airson tuilleadh abachaidh A?.

Deasaich a rèir meud a 'cuideachadh gus barrachd a dhèanamh ceart a' phròiseas, a chionn ùine na ullachadh diofar meud stuthan ann an cùis teas leigheas a tha eadar-dhealaichte.

A tharraing à meud freumh bàrr a 'gearradh sìos air an uiread de sgudal airson innealan-glanaidh. Ma tha glasraich nach cur ann an ordugh, an sgudal a tha mòran a bharrachd. Tha seo air sgàth anns a 'mhòr lusan freumhach Peel a ghlacadh le pàirt cudromach de na tuber, a tha a ghabhas ithe.

Mar as trice, tha Seòrsachadh a dèanamh le làimh, ach meacanaigeach criathran air drumaichean agus faodar a chleachdadh airson buntàta.

Nigh is glan

Ciad giollachd lusan an còmhnaidh a 'gabhail a-steach aca a nighe ann an uisge fuar a thoirt air falbh salchar. Cheum seo tha riatanach gus dèanamh cinnteach gun cumar ri slàinte agus slàintealachd inbhean rè àm a 'dèanamh a' phròiseas.

Mionaideach nighe buntàta a dhìth gus bacadh a chur air milleadh a dhèanamh air an diosg cruaidh bloigh grating air buntàta peeler. Tha sgudal air math a sguabadh air buntàta leigeil fhaighinn air càileachd àrd Starch.

Green onion, Spinach, lettuce, peirsill, cilantro, agus an leithid, an dèidh a 'Deleted pàirt agus freumhan a' grodadh, air a leigeil sìos dhan soitheach le uisge fuar airson leth uair a thìde otmokaniya cumail ris an talamh uaine agus gainmheach.

An sin Uainich a sguabadh le pailteas uisge, a tha air a thogail aig an ìre de 10 liotairean gach cileagram de bhathar. An t-uisge a chaidh atharrachadh trì tursan.
Ann an àrainneachd gnìomhachais airson nighe tomàtothan, eggplants, chularan squash agus a chur an gnìomh sònraichte basgaid no criathar.

Bun-giollachd de lusan anns an treas ìre a-steach glanadh.

Airson buntàta ann poblach fhrithealaidh siostam a 'toirt buntàta peelers. Nuair a tha iad air an cleachdadh Peeled tubers fhathast le sùilean gun a bhith air a sgioblachadh a bhith a 'cleachdadh an sgian duiseal.

Stiùireadh glanadh buntàta a bhith a 'cleachdadh ach aon sgian.
Nuair làimhe glanadh bhuntàta òga a tha e air a dhòrtadh a-steach container uisge, an craicionn tha Peeled dheth air sgàth an cuairteachaidh gluasad na fiodha pleadhaig. Tha craiceann air fhàgail a sgioblachadh a tha ri làimh le sgian.

Aig an càl, dearg agus Savoy càl air an gearradh bho na stalks agus duilleach air seargadh air a thruailleadh no a mhilleadh sgìrean. Ma bhios a 'còcaireachd biadh a bhith a' cleachdadh dhuilleagan-iomlan càl càl gas a tha a ghearradh gus am bi an duilleag fhathast. Ma càl a dhealbh airson tuilleadh slicing ceann air a gearradh a-steach pìosan 2-4, agus an uair sin a ghearradh stalks goireasach.

Bun-leigheas: lusan Gràbhaladh

Airson air a bhith deiseil biadh coltas tarraingeach, agus rè teas leigheas na pìosan a chaidh dheasachadh aig an aon àm, feumaidh iad a bhith aig an aon cumadh agus tighead.

Slicing tha sònraichte innealan, ach ann an leabhar beag de ghlasraich air an gearradh le làimh.

Pieces dh'fhaodadh a bhith ann an cruth sliseagan, sliseagan, ciùban, maidean, stiallan no sliseagan.

Nas adhartaiche slicing ga dhèanamh gus dèanamh na pìosan de ghlasraich baraille cumadh, peuran, siolandair, ball, cìr, chnothan, chips, shnìomhanach.

Ag obair le balgan-buachair

Ullachaidh obair le balgan-buachair, cho math ri bun-giollachd de ghlasraich, air a roinn na h-ìrean sònraichte.

An toiseach, feumaidh sibh a thoirt às na h-àiteachan a 'toirt buaidh cnuimhean. Tha an casan a ghearradh am fad agus air a chur còmhla ri bonaidean airson dà uair a thìde ann an pelvis, a tha air a lìonadh le uisge saillte gus faighinn cuidhteas beò larbha.

Nuair a bha na balgan-buachair a tha math air a nighe, faodaidh iad a bhith air an ullachadh.

Gus casg a chur dhubhadh fungasan ann a 'glanadh a' phròiseas, tha iad air am bogadh ann an uisge fuar, le fìon-geur.