Ìosal-saill càise taigh: an caloric susbaint gach 100 gram. Bothan le càise uachdar tiugh: an caloric susbaint gach 100 gram. Dumplings le càise taigh: an caloric susbaint gach 100 gram

An-dràsta a 'còrdadh gu mòr ris an female leth den àireamh-sluaigh a' cleachdadh bìdh a 'phrògram, a thuilleadh ìosal Calorie agus geire biadh, oir na mnathan, dèidheil fasan gluasadan ann an achadh bòidhchead agus spòrs, a' feuchainn ri cumail suas slàinte agus cumadh, a 'gabhail cùram de an coltas. Airson aon de na feumail agus biadh blasta Curd a 'toirt iomradh.

Bho shean, 'se as fheàrr de bhathar mòran dùthchannan na Roinn Eòrpa. Quark Tha chan ann a mhàin Sònraichte bhlas, ach cuideachd buannachdail feartan oir tha a h-uile na beothamain agus mèinnirean a dhìth air corp an duine. Tha iomadh le reasabaidhean a 'cur a' bhathar seo, cho math ri càise daithead taigh oir bha mòran dhaoine fios agam gum airson nan daoine sin a tha a 'strì ri reamhrachd, taigh càise' S e foirfe a mhealtainn.

Curd a 'buntainn ri bhrachadh bathar-bainne, a tha ìosal Calorie susbaint agus tha fhaighinn le oxidation an dèidh sin le decanting bainne meug airson a bhìdh. A rèir an t-susbaint chalaraidhean càise air a roinn ann an dreuchdan a leanas:

• ìosal reamhar taigh càise (caloric susbaint gach 100 gram - 70 kcal reamhar susbaint gu 1.8%);
• Curd geir (232 kcal, 19 - 23% saill);
• dàna (159 kcal agus 4 - 18% saill).

Tha buill nan càise

Tha composition gabhail a-steach neo-saill taigh càise, mòran beothamain cudromach airson corp an duine (RR, N, D, B agus C beothamain) agus mèinnirean - fluorine, selenium, phosphorus, potassium, copar, sinc, magnesium, iarann agus calcium. Cothromaichte susbaint mathachadh a 'cur ri bòidhchead an cuid dh'amalachadh anns a' chorp.

Tha ceimigeach composition càise aig Glance:

• Phosphorus 27,5%;
• PP - 16,0%;
• B1 - 2.7%;
• B2 - 16.7%;
• Magnesium - 6%;
• Potassium - 4.5%;
• Iron - 2.5%;
• Sodium - 3.2%.

Ged a sgrìobhadh na sreath 'bhathar seo a tha làn mathachaidh, thathar an dùil gum an làn-saill taigh càise nach eil e cho feumail mar a tha e reamhar agus Calorie chàirdean. Various cur-ris buaidh air a 'utility de bhiadhan agus Calorie. Tha mòran luchd-saothrachaidh toil milis Curd bathar agus seusan, mar sin, airson làn biadh fallain a cheannach gruth le fillers, stuthan-gleidhidh, dathan, measan, dearcan, seòclaid, comasach air cron a dhèanamh an corp barrachd na ìosal reamhar taigh càise agus dìth beothamain.

Feumail feartan Curd

Bothan càise ìosal reamhar, chalaraidhean gach 100 gram a tha 70 kcal, agus pròtain shusbaint - 18-25 g, 'S e sàr-inneal ann an strì an aghaidh còrr agus an cuideam freagarrach dìnnear airson an fheadhainn aig a bheil ùidh ann an fallaineachd.

Curd anns potassium agus calcium, a tha a 'neartachadh fala, a tha buannachdail don maoth-chnàimh agus cnàimh maothraidh, a' cur ri bacadh atherosclerosis, osteoporosis agus tinneas nan alt, casg a chur air fiaclaireachd caries, brisg falt agus ìnean, a leasachadh craiceann coltas.

Pròtain a lorg ann an taigh càise, a 'cumail fèithe mass.

Curd bu chòir a ghabhail a-steach ann an daithead mar a tha stuthan - amino acids methionine agus tryptophan - an comas a bhith a 'bunailteachadh na siostam nearbhach agus tha e an sàs ann an hematopoiesis.

Ìosal reamhar taigh càise a tha freagarrach airson euslaintich le gastritis agus ulcers, tha e neo-phàirteach tiugh bhlas, mar sin, chan eil irritate.

Bothan càise Faodar còmhla bathar sam bith eile.

Cunnartach feartan agus contraindications

Ged a tha feumail, tha e riatanach aire a ghabhail gu bheil an reata làitheil de caitheamh taigh càise - 400 gram gach latha, san t-seachdain - Chan eil an còrr is 4 uairean san t-seachdain, gu h-àraidh mar reamhar taigh càise, chalaraidhean gach 100 gram a tha 230 calaraidh, a 'leasachadh choileastarail, agus tha e cunnart a reamhrachd agus atherosclerosis.

Tha an còrr a 'bhathar seo ann an pròtain an corp droch bhuaidh air an àra.

Tha e riatanach gu aire shònraichte a thoirt do na sgeilp beatha bothan càise, oir tha e gu luath a 'cruinneachadh cronail bacteria agus E. coli.

Tha e nas fheàrr a bhith ag ionnsachadh mar a bhruich taigh càise (caloric susbaint gach 100 gram - kcal 180-260), bhon a 'ceannach e ann an stòr no air a' mhargaid, chan urrainn dhuinn a bhith cinnteach à càileachd agus freshness.

Bothan càise: mar a dh'ullaicheas

1. Tha a 'chiad dòigh a tha as luaithe. Gus ullachadh an càise aig an taigh agus a 'cur seachad ùine a' char as lugha, feumaidh 1 liotair bainne, 3 tbsp. l. de sùgh liomaid agus 0.5 uair a thìde. l. salainn. A 'chiad feumaidh sinn a sgaoileadh an t-salainn ann am bainne. An sin a 'bhainne ga thoirt gu goil, ach nach eil a' goil. Thoir air falbh bho teas, a 'cur sùgh liomaid agus a' measgachadh gu socair. Bainne 'tòiseachadh anns a' bhad gu tiugh agus le binndeachadh-fala. Ma tha thu airson dh'ailbhinn blas, faodaidh sibh Cuir 1 tbsp. l. trom uachdar. Prostelit ann am bobhla waffle searbhadair no gauze, a chur an Curd measgachadh. Gently tie poca leis a 'measgachadh agus a' crochadh thairis air pan no bobhla, mar sin a 'toirt cothrom an leaghan a' traoghadh. Tha a 'ruith nas fhaide Serum, an cruaidhe agus nas dlùithe a' faighinn an càise. Airson friable agus bog càise, bu chòir a chumail eadar 45 mionaid gu uair a thìde.
2. Thar fada - ullachadh Homemade bothan le càise kefir. Airson rannsachaidh a dheasachadh Yogurt, bainne blàth a chur ann an àite airson 3-4 làithean, agus airson tuilleadh luath Searbhachadh Cuain feum a chur pìos seagal aran. Sin a dhèanamh uisge-amar, far am pana a chur le Yogurt is air a theasachadh gus an càise mass. An uair sin, bu chòir measgachadh air a sieve no gauze agus crochaidh thairis air na soithichean airson drèanadh meug airson a bhìdh.
3. Fuar ullachadh dòigh air a chomharrachadh anns a bheil an Yogurt a chur ann am beagan làithean (3-4) ann an reothadair, agus an dèidh gluasad air gauze agus an Serum gluasad.

Bothan le càise uachdar tiugh agus dumplings le bothan càise

Serum faodar a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh cèicean, hais.

Bothan càise a tha freagarrach airson diofar shoithichean, faodar an ithe le mil, tiugh uachdar, measan agus dearcan, silidh, cnothan is uaine. Tha e air leth freagarrach airson a 'lìonadh an dumplings, cèicean, MUFFINS, buns, mar tàthchuid airson bhreacagan, ceapairean, toast.

Bothan càise agus tiugh cream (caloric susbaint gach 100 gram de mu 110-140 kcal) - aon de na measgachaidhean freagarrach.

Aon de na dòighean as mòr-chòrdte a 'cleachdadh measgachadh de Curd taigh càise le tiugh uachdar. Airson a dhol Calorie reamhar saor-bhothan le càise uachdar tiugh, feumaidh tu fios: tiugh uachdar 10-15% g 100 - 100 kcal, mar sin, ma tha an t-saill susbaint 20-30%, agus an caloric luach suas gu 200-300 calaraidh.

Feumaidh ea bhith a 'cuimhneachadh, a reamhar tiugh uachdar e nas fheàrr a thoirt còmhla le geire taigh càise, agus a chaochladh. Agus ma tha cuideigin toigh leis a bhith ag ithe càise le cur-ris ann an riochd a thiormachadh no air fìor-mheasan is ghlasraich, chnothan, mil, tha e riatanach a 'gabhail a-steach caloric clàr na làraich fa leth.

Dumplings le Curd (Calorie gach 100 gram - mu 203 kcal) - a tha cuideachd a 'cumail a-mach gu math mheis. Tha ea 'dèanamh mar seo:

1. Tha na daoine geala ugh (3 PCan.) Cuir gràinnean salainn, carachadh, cuir 100 g uisge agus bainne, air a mheasgachadh le 5-6 ealain. l. min, a 'meudachadh a h-uiread, ma bhios e riatanach, air sgàth an taois a bu chòir a bhith a' chompanaidh. Knead an taois, chuir e anns a 'frids airson leth uair a thìde, a chòmhdach le foil no mullach.
2. Aig an àm seo, ag ullachadh an lìonadh. Tha am bothan càise (1 tbsp.) 1 ugh Cuir yolk, 1-2 tbsp. l. siùcar agus 1 tbsp. l. leagh ìm, a 'measgachadh gu math ri sgaoileadh siùcar.
3. Divide an taois a-steach pàirtean 3-4, roiligeadh tiugh plait, ghearradh e fhathast airson beagan beag pàirtean. Bha pìos de rolla san min, a roiligeadh a-mach e, chuir an lìonadh air na h-oirean agus dall.
4. Thàinig dumplings thilgeil dhan uisge goileach, còcaireachd air teas ìosal airson an 15-20 mionaid.

Airson math leisg, faodaidh sibh ullachadh leisg dumplings le bothan càise.

Gus seo a dhèanamh, 250 g càise a mheasgachadh le 1 ugh, cuir gràinnean salainn, siùcar 2 s. L., carachadh, cuir 3 tbsp. l. flùr a-rithist agus a 'measgachadh gu math gus rèidh. Suath a-mach trast-thomhas de Sausage plait 1-1.5 cm bho chruth taois, a ghearradh a-steach do cubes flagellum. Ann an uisge goileach, cuir beagan gràinnean salainn, 0.5 pàirtean. L. siùcar cubes agus a chruthachadh. Còcaireachd thar an teas mheadhan airson mu 5 mionaidean.

Mus deach a 'frithealadh, Cuir an t-ìm agus uachdar tiugh.

Bu chòir a thoirt fa-near gun airson a 'deasachadh seo soitheach a ghabhail geire taigh càise, chalaraidhean gach 100 gram - 70-80 kcal.

Bìdh soithichean le càise

1. Smoothies - bòidheach measail daithead. Ann an òrdugh airson feumaidh e ullachadh: bothan càise - g 70, reòite banana agus dearcan (sùbh-làir, sirist no sùbh-craoibhe) - 150 g sùgh orainds - 0.5 v. H-uile càil ann an blender Grind. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh geire taigh càise, chalaraidhean gach 100 gram - 70 calaraidh. Calorie soithichean gach 100 g of - 280 kcal.
2. Glasraich sailead le càise: piobar - 100 g, creamh, ìosal reamhar taigh càise (100 g ann caloric - 70 kcal) - 200 g, 2 tbsp. l uachdar le sleamhnag, piobar dubh (blasad). Pepper agus onion ghearradh, measgachadh le uachdar càise, seusan le dubh piobar agus tiugh uachdar. Ann an calaraidhean - 102 calaraidh.
3. Cottage 'S e càise Etiòpia - Àireamh a' mheis gun urrainn dhut ullachadh airson atharrachadh. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an Curd (caloric susbaint gach 100 gram - 70 kcal) - 450 g 1 Clove de creamh, agus talamh cloves (0.5 tsp ..) Agus chur chun a' frids. Fry onion (40g), dinnsear (1 tbsp. L.), 2 beag cloves de creamh agus peabairean. Nuair a tha onion òir, cuir 900 gram de Spinach agus sìol gus an boga. Traoghadh na h-ola agus a 'measgachadh le bothan càise. Ann an calaraidhean - 210 calaraidh.

An dòchas gun còrd e riut!