Cèic seòclaid

Ullaich cèic seòclaid e mòran nas fhasa na tha e a dh'fhaodadh nochdadh nuair a 'coimhead air an dealbh le seo iongantach fhìnealtas. Eòlach bean an taighe fios gu bheil a chruthachadh chocolate euchd 'cur feum air seata de stuthan gu tur sìmplidh.

Aon de na sìmplidh reasabaidhean - cèic seòclaid lìonta le bothan càise.

Tàthchuid: RDX margarine, 2 bùird ìm, uighean (6 pìos), ≈400 g siùcar, ≈ 80-100 g cocoa, ≈200 g sam bith teòclaid, pacaid disintegrant taois salainn, 400-500 g càise, vanillin.

Airson Test ≈100 g teòclaid (aon leac) leaghadh còmhla ri margarine air smùide amar gus cunbhalachd tiugh uachdar. 4 uighean còmhla ri siùcar, a 'chùis gus an togail de tomad geal, ris a h-cocoa. Tha seo cuideachd a dòirtidh teòclaid agus margarine measgachadh. Mus tòisich thu a 'measgadh thoradh air mòr-mine, feumaidh tu dòirtidh salainn a-steach a' mhin agus pùdar fuine. Còmhla uile tàthchuid airson chocolate taois agus knead gus an rèidh ann an cunbhalachd agus dath.

Gus ullachadh a 'lìonadh an càise e riatanach a' bleith an càise, uighean agus cuir 2 tòrr de leth poca faoineig, a 'measgachadh gu math.

Gus nach loisg an cèic aig àm a 'fuine, a' cumadh bu chòir uk Gheibhear 'Pave parchment. Dòirt an taois a-steach dhan mould pàirt, le mullach stuffing air, dùin i le còmhdach de ùra taois. Dèan a-rithist fillidhean gu deireadh an taois agus peatrail. Cuir crìoch air a 'cur sìos sreathan, a bhith cinnteach gu fheuchainn gu bheil an lìonadh aig àm a' fuine a chuideachadh gus uisge a chumail.

Airson bèicearachd, a chur an cèic ann an àmhainn airson mu uair a thìde. Aig an àm seo, tha sinn ullachadh a bu chòir an chocolate fondant airson sgeadachadh. Leaghadh chocolate fhàgail air smùide amar, a 'cur beagan cocoa ìm.

Cuir a-steach milis air chrìochnaichte cèic urrainn a bhith cho fada 'sa tha e fhathast blàth: agus an uair sin a' bogadh tip. Chocolate cèic deiseil. Sgeadachadh a bharrachd faodar an cur air mullach an chocolate mar a tha thu òrdachadh do cidsineach mac-meanmna.

Chocolate cèic le ùbhlan

A bhlasta cèic le tiugh-ùbhlan milis a tha comasach air a bhith a 'cruthachadh a leithid exquisite blas measgachaidhean, de bheil mòran nach robh fiù' s mothachail.

Airson an ullachadh feum: punnd ùbhlan, siùcar glainne, polplitki chocolate 3 uighean leth briquette ìm, sachet disintegrant, cocoa 2 spàinean air branndaidh bit (no deoch làidir).

Cliath-theine a 'teòclaid. Peeled ùbhlan, a ghearradh a-steach do chairteal. Whisk an t-ìm (leaghte) le uighean agus siùcar, cuir branndaidh (deoch làidir), seòclaid agus a 'measgachadh gu math. An uair sin, crathaidh ann an min pùdar fuine agus còco, a h-uile a 'measgachadh le chrìochnaichte chocolate mass. Tha an taois, a bu chòir a bhith tiugh, a chur a-steach air agus clòimh-liath rèidh a-mach le spàin, àite-ùbhlan air a 'mhullach, beagan brùth iad do taois.

Bhèicearachd chocolate cèic ann an àmhainn aig 180 ceumannan mu 40 mionaid. Cool chrìochnaichte cèic, gearradh a-steach pìosan agus crathaidh le icing, sgeadachadh le dearcan.

Chocolate cèic gun min

Bidh an roghainn seo toileachas teòclaid uile leannain, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a 'gabhail cùram mu dheidhinn an àireamh, mar reasabaidh seo anns nach eil min-fhlùir. Tha an cèic, an coimeas ri nithean eile, gu math nas lugha calaraidh.

Gus ullachadh a 'gabhail ≈270-300 g siùcar, uighean (5 pìosan), briquette ìm, bainne agus 2 leacan 1 searbh teòclaid.

Mheasgachaidh a 'chùis air na h-uighean le 100 gram de shiùcair airson 15 mionaidean. Ma sgaoil an siùcair air fhàgail ann an 100 ML uisge, goil 3-4 mionaidean, agus an uair sin ris an uisge a teòclaid, a bha roimhe a bhriseadh sìos a-steach pìosan. Dùsgadh le spàin, gus an tèid a sgaoileadh gu tur. An sin chuir na h-ola seo. A beag fuarachadh leaghan chocolate tomad ceangal ri ugh, uile air a dheagh dhùisg.

Shots sgoltadh mould le parchment, dòirtidh e a-steach dhan a 'measgachadh agus chuir an fhoirm ann an uisge amar, a thoirt h-uile càil ceart sgaoil.

Ag ullachadh cèic ≈35 mionaid ann an àmhainn preheated gu 175 ceum. Nuair a tha an cèic air a chruadhachadh a 'mheadhan, beagan Fosgail an àmhainn agus leig an cèic seasamh airson mu 5 mionaidean, a thoirt air falbh chrìochnaichte cèic seòclaid, a' tionndadh fuar cruth, ga thionndadh a-mach air truinnsear. Saturate annlan fìona. 'S urrainn dhut a thoirt chun a' bhùird.