Tha beirm cèic le càise: gu h-àraidh a 'còcaireachd agus reasabaidhean

Cakes dhèanamh de bhothan càise - fìor cuirm airson luchd-leantainn de DESSERTS agus siùcairean! Bho an artaigil, luchd-leughaidh ionnsachadh mu na h-uile gainne còcaireachd taois-fuine bho na còcairean as fheàrr de na dùthcha.

Tha beirm cèic le càise gu tric air a chur gu Russian nàiseanta a 'bhìdh. Airson mòran linntean, chan eil e a 'call mòr. Trì cheud, dà cheud, agus ceud bliadhna air ais bha mi ag ithe beathachadh pastraidhean is inbhich, agus a 'chlann ann am priobadh na sùla. Chan eil seo na iongnadh, oir furasta a-ullachadh, blasda, cèicean blasta agus fallain is pàidheanan a dhèanamh mar a h-uile càil.

Recipes beirm cèic le chàis - cuideam: sweet mheasan agus savory saillte, a 'moladh a' cleachdadh taigh càise taois agus barraidhean ... gach boireannach a tha dearbhte reasabaidh, a 'dol sìos bho ghinealach gu ginealach. Gu h-ìosal tha na dòighean as mòr-chòrdte airson an ullachadh bhlasta MUFFINS.

-muigh Cheesecake

Tha seo a 'confection - measail cuirm na cloinne air fad. A bharrachd air a chur an cèill palatability, tha e cuideachd na bhuannachd: calcium beairteach Curd tha riatanach airson cruthachadh de chnàmhan no maothran a 'fàs-bheairt, neart is cruadalachd na fiaclan.

Tha a 'phrìomh tàthchuid airson an ullachadh fosgailte beirm cèic le chàis:

taois:

1. Mine - 0.5 cileagraman.
2. Glanadh uisge - 250 ML.
3. Fresh beirm - 25 gram.
4. Egg - 1 pìos.
5. Granulated siùcar - 60 gram.
6. Sunflower ola - 50 gram.
7. Salt - gràinnean.

a 'lìonadh:

1. Bothan càise - 600 gram.
2. Rèasanan - Dòrlach neo-chrìochnaichte.
3. Fresh Egg - 2 PCan.
4. Sugar - leth cupa.
5. Vanillin - 15 gram.

Technology de ullachadh flans

Uisge ga gharadh gu teòthachd 38-40 ceuman (a bhith beagan blàth). Còmhla min, beirm, uighean, ìm, siùcar agus salainn. Ann am bobhla mòr 'measgachadh an beirm taois, a chòmhdach le searbhadair waffle, leig ann an àite blàth tioram.

Anns a bha àm saor aige, ullachadh stuffing - càise, rèasanan, uighean, siùcar agus faoineig. Ceadaich àmhainn, a dh'fheumas a bhlàthachadh suas ri 200 ceum.

Measgaich na h-uighean, siùcar agus faoineig gus frothy whisk rèidh. Cuir taigh càise, carachadh, crathaidh le rèasanan cunbhalach.

Dèanaibh foirm airson fuine. Flatten an taois deiseil gus cur thairis. Fhoirm grinn bumpers. Cuiribh sweet Curd lìonadh, a 'suaineadh na h-oirean.

Tha an àmhainn beirm cèic le càise Feumaidh fuine 35-40 mionaid. Deisealachd soithichean òir innse rùsg cèic. Bèicearachd blasta agus ann fuar is teth, agus faodaidh e bhith air a thoirt seachad le tì, cofaidh no bainne.

Pie le càise agus Curd - airson fìor gourmet

Tha measgachadh annasach de tiugh agus saillte càise Curd mhothaich Fraingis. Leithid a mheis airson ùine mhòr a thoirt inbhe nàiseanta na dùthcha gus an Tùr Eiffel, ag ullachadh ann an taighean-bìdh agus fasanta aig an taigh.

Tàthchuid a chruthachadh beirm cèic le càise agus càise mar a leanas:

taois:

• Wheat min - 300 gram.
• Butter - 80 gram.
• Egg - 3 pìosan.

Opara:

• Fresh beirm - 15 gram.
• Cow bainne - 250 mìleliotair.
• Wheat min - 250 gram.
• Granulated siùcar - 45 gram.
• Salt - ¼ tsp.

a 'lìonadh:

• Càise (45-50% saill) - 230 gram.
• Bothan càise (35% saill) - 450 gram.
• Sour cream (26% saill) - 200 gram.
• Sugar - 4 tbsp (airson Meadhanach sweetness) no 5 bùird (airson beairteach blas).
• Pròtain, ugh yolk - 2 PCan.

Tuairisgeul air a 'phròiseas ullachaidh

Cake reasabaidh bho beirm taois Curd le càise, agus tha e gu math furasta a tha e a 'dèiligeadh ri cumhachd fiù tòiseachaidh còcaireachd.

Airson an taois bainne a dh'fheumas a bhith air a theasachadh gu Teòthachd 38 Degrees, cuir salainn. Fresh le beirm gus an siùcar Grind èideadh. Còmhla a 'bhainne agus beirm.

Sìoladh min, dòirtidh an measgachadh. Dùsgadh gu mionaideach, a chòmhdach le homogeneous tomad le tiugh aodach, chan eil a ghluaiseas solus, agus a 'fàgail airson 1 uair a thìde ann an blàth.

Nuair a ruigear taois, cuir ìm, bhlàthaich gu seòmar Teòthachd. Bho dà ugh yolks, measgachadh le fad, cuir min. Knead an taois aighearrach - gus an làmhan e nach bu chòir a 'steigeadh! A choileanadh an dùmhlachd as motha, faodaidh tu ris beagan nas min.

Deiseil gus gluasad an stèidh cèic ann mòr pan, dùin an claonach film agus a chur air ais gu dorchadas aig an aon àm.

Air càin grater cliath-theine càise, 'bleith Curd tro sìoltachan. Measgaich tàthchuid, cuir tiugh uachdar, air a bhualadh uighean agus siùcar.

Dèanaibh sgaradh mould, Grease le pìos beag de ìm. Roll tighead filleadh suas gu 7 mm. Gus togail àrd leac. Sgaoileadh thairis air an lìonadh air fad uachdar na cèic an àm ri teachd. togail a "cliathach" deuchainn buaidh. Send san àmhainn airson 45 mionaid.

"Kos" beirm pastraidh

A h-uile fèin-urram bean an taighe Feumaidh ann an armlann na Puff pastraidh reasabaidh. Còmhla ris agus a mhilis agus saillte pastraidh tionndadh crispy, àileach agus litireil a 'leaghadh ann do bheul. Ionnsaich dìomhair a ullachadh - tha e uair no dhà.

Puff-beirm cèic le càise seasamh a-mach air fhèin a Analog Puff - leithid cèicichean tha lìonmhor agus cho tlàth.

Tàthchuid airson cruthachadh a "bior":

1. Mine / s - 500 gram.
2. Pacaidh de tioram beirm no 20 graman ùr.
3. Cow bainne - 250 mìleliotair.
4. Sugar - 180 gram.
5. Butter - 200 gram.
6. Vanilla, salainn - gràinnean.
7. Bothan càise - 500 gram.
8. Eggs - 1 pìos.
9. Rèasanan - 50 gram.

còcaireachd Feartan

Airson dà uair a thìde mus tòisich obair air beirm Puff cèic le chàis ìm dh'fheumas tu airson faighinn a-mach às a 'frids - bu chòir dha a bhith bog. Bainne beagan ga gharadh, sgaoil an beirm. Sìoladh min, cuir ann beag a 'bhainne, brosnaicheadh daonnan. Aig deireadh a thoirt a-steach air 50 gram de ìm. Taom 100 gram de shiùcair, salainn agus vanillin.

Mash an taois agus a 'fàgail airson leth uair a thìde ann an cool àite.

Eadar dà dhuilleig den pàipear parchment rolla ola air fhàgail. Tha e coltach gu bhith ceart-cheàrnach cruthachadh. Cuiribh an deuchainn a ruighinn èideadh Teòthachd.

Control preform, rolla a-steach filleadh tana. Cover le ìm ann parchment pàipear, còmhdach le an-asgaidh deuchainn taobhan, rolla. Dèan a-rithist a 'mhodh 2 turas.

Send taois air cairteal na h-uarach ann an cool (às aonais ola).

Bothan càise a 'suathadh ris a' fhàgail siùcar agus ugh. Rèasanan Taom uisge goileach airson 15 mionaid, air a cur air pàipear sam bith a thoirt air falbh searbhadair leantainneach taiseachd, gluasad ann an càise a lìonadh.

Tha an duilleag taois tha lèirsinneach roinn gu 3 pàirtean. Deas is clì a ghearradh thairis air an trastan leud 2-3 ceudameatairean. Ann am meadhan a 'cur na stuffing riutha le sleamhnag. Test stiallan gus dùin an taighe seach càise, 'fighe Braid.

Tha oirean na cearcaill beagan zaschepit. Bu chòir faighinn a 'mhòr-chuid le bior sweet lionadh a-staigh.

Puff-beirm cèic le càise a chur air an Leathad foil (soilleir taobh sìos) pan, Grease mullach an t-ugh talkers. Baking tha ùine 30-40 mionaid aig teòthachd suas ri 200 ceum.

bean an taighe tips air note

Airson faighinn a 'chuid as motha mèath taois, min riatanach gus saturate le ogsaidean - sìoladh 2-3.

Cow bainne leasachadh blas de phàirt de na deuchainn, ach tha e nas lugha SÙBAILTE.

Gus nach milleadh an billet structar, Suath an cèic a bu chòir a bhith ann ach "air fhìn."

thathar a 'moladh a' cleachdadh àrd-inbhe a 'geurachadh an sgian a ghearradh an taois. Dumb dìreach crumple na h-oirean a 'cur bacadh air dòigh-obrach an deuchainn.