Cake "Shirt": reasabaidh, sgeadachadh

Air a h-uile duine 's dòcha a' smaoineachadh mu dheidhinn mar a bhruich rudeigin glè bhlasta. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn gu mionaideach mu' deasachadh seo grinn soithichean mar cèic "lèine." Leithid a perfect mìlsean Faodar ullachadh duine air 23 Gearran sam bith eile no saor-làithean. Mar sin, feuch thu thu fhèin ann an àite toinnte 'còcaireachd, agus am fear a tha thu toileach, a' measadh an càileachd blas soithichean.

Ready a bhruich an cèic "lèine"? An sin leig a dhèanamh còmhla!

tàthchuid airson

Airson rudeigin a bhruich, feumaidh tu a dhèanamh airson sònraichte aig biadh, no ni air bith a thachras.

Mar sin, na leanas tàthchuid a tha a dhìth airson an t-ullachadh cèic geal sponge:

• 4-5 Chan eil e glè mhòr a h-uighean;
• 4-bùird-siùcair;
• 2 min-bùird eag;
• ½ teaspoon bèicearachd pùdar airson na deuchainn;
• 2 bùird Starch;
• 100 gram de thiormachadh apracotan.

Gus ullachadh a 'cèic seòclaid, feumaidh tu:

• 4-5 uighean;
• 1.5 bùird sifted min;
• 1.5 spàinean (dinneir) Starch;
• 4.5 bùird-siùcair;
• 3 bùird favorite cocoa;
• 150 gram de chnothan measgachadh.

Gus ullachadh an t-uachdar, feumaidh sibh:

• Pound eil fìor greasy uachdar;
• 200-250 gram de Curd tomad;
• 300 gram de shiùcair;
• zest de ½ liomaid.

Ann an òrdugh a sgeadachadh cèic ann an riochd lèintean, a 'cleachdadh:

• 300-350 gram de ìm;
• 5 bùird Co-dhlùthaichte bainne (Co-dhlùthaichte bainne);
• 500 gram de mastic a dhèanamh bho marshmelou;
• 0.1 cileagraman teòclaid mastics;
• 0.1 cileagraman gelatin mastic.

ceum 1

An dèidh deasbad an tàthchuid, tha thu deiseil a bhruich an cèic "lèine agus a cheangal." A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh dà dath briosgaid.

Mar sin, a 'dèanamh cèic geal, a' measgachadh min, pùdar fuine agus a 'Starch ann am bobhla. Pròtainean, a 'chùis a cop, cuir 2 bùird siùcar, agus an uair sin a' cleachdadh measgachaidh, a 'chùis gus an stàball stùcan. Tha yolks uighean measgta le siùcar (fhàgail tuaiream).

A-nis an thoradh tomad Feumaidh ½ measgachadh le pròtainean le yolk measgachadh.

Fuine airson 15 mionaid ann an àmhainn aig teodhachd 180 ceum. Deònach Faodar sgrùdadh a bhith a 'cleachdadh fiodha sònraichte maidean.

Anns an aon dòigh, agus a tha ag ullachadh teòclaid briosgaid. Ach, bu chòir a bhith air an cur air mullach a ghearradh a thiormachadh apracotan. Fuine airson 10-15 mionaid, agus aig an teòthachd a shònrachadh gu h-àrd.

Fuirich gus an cèicichean air fuarachadh, agus an uair sin ghearradh iad gu 2 parts.

'S e an ath cheum a bhith ag ullachadh dh'ailbhinn mass. Gus seo a dhèanamh, dìreach a bhi 'measgachadh uile tàthchuid agus measgaichte airson 10-15 mionaidean.

An aire! Aig an iarrtas cèicean Faodar greased le deoch-làidir no fuasgladh branndaidh sioraip. Cleachd 100 mìleliotair uisge, 3-bùird de shiùcair. Thoir am measgachadh a reflux, cuir 3 bùird a 'bhranndaidh. Cool a 'measgachadh gu socair saturate shortcakes. Às dèidh sin, a 'fuine tha riatanach gus a chur san fhuaradair airson 3-4 uairean a thìde.

ceum 2

A-nis a 'còcairean as fheàrr san t-saoghal feumar ullachadh ìm air uachdar, agus an uair sin a' còmhdach thoradh air measgachadh de bhonnach, a bha roimhe gu robh sìos aca fhèin. Feuch ri dèanamh cinnteach gu bheil chochall nochd rèidh 'sa ghabhas.

ceum 3

A-nis bho marshmelou agus gelatin mastic tha riatanach a bhruich a 'phìos, a bhios coltach ris an lèine a cholair. Measgaich mastic sa chùis seo ann an co-mheas de 1 gu 1.

Gus seo a dhèanamh cho luath sa ghabhas, còcairean a 'moladh a ghearradh a-mach à cairt-bhòrd rudeigin mar plastaig beag na sheasamh, a tha na pàirt riatanach de gach cholair a lèine. A bharrachd air sin, gheibh thu beag badan cuid lèintean, gus nach 'fulang. Bi cinnteach gun cur a 'phìos le deoch-làidir no bhodka, mar sin bha e uabhasach glan.

Suath mastic a-mach an uair sin gheàrr pàirtean bhuapa ann an stiall fhoirm. A thachair, bha leud stiall de na bu chòir a bhith dà uair dìreach mar a farsaing coilear beag buinn.

Gu dearbh, aig a 'chiad shaoileadh tu gun a bhruich an cèic "lèine" na mastic e doirbh. Tha seo fìor, ach dèiligeadh ri bidh e comasach don h-uile fèin-urram bean an taighe!

Mar sin, chuir an coilear de mastic beag air buinn, gun robh e dha-rìribh coltach ris an lèine a cholair.

Co-dhiù, dh'fhaodadh tu rudeigin mar seo:

Awesome, nach e?

ceum 4

Tha an cèic roimhe fuarachadh a bhith air an còmhdadh le mastic. Le cuideachadh a mac-meanmhainn agus comas na mastic buaidh a dhèanamh lèine muinchill, an uair sin gheàrr stiall fada an aon mastic. A 'cleachdadh toothpick, a dhèanamh tana loidhne air gach taobh.

Moisten an stiall de uisge, a 'feuchainn ri stob e gu cùramach ri cha mhòr a' bruich strùan. -Nis air a ghearradh a-mach na bannan-dùirn de muilichinnean de mastic.

Tha an ath cheum a bhith a 'deasachadh tie fhaighinn àlainn cèic "lèine." Master clas air an duilleig seo Cuidichidh ullachadh a h-uile duine blasad bhreisleach soitheach a tha cinnteach a mhealtainn!

Mar sin, a ghearradh aon stiall de geal mastic, agus eile - bho teòclaid. Suath mach stiall, a 'gearradh an taidh.

Tha an ceum mu dheireadh

A-nis, air mullach a 'chèic thu airson a stàladh air an coilear, ach na dìochuimhnich gu ro-glan an plastaig brat. Taidh bha dathach tionndadh, 'se sin, geal is teòclaid. Nuair a tha thu a 'sgaoileadh a-mach dà sheòrsa mastic, iad measgta.

Ullachadh an cèic bu chòir a bhith beagan deichean de mionaid infuse.

Simple cèic aig an taigh: reasabaidh

Airson fheuchainn dèanamh sìmplidh cèicean aig an taigh? Recipes eadar-dhealaichte, ach tha sinn a 'moladh dhut feuchainn e an ath cèic!

Gus ullachadh gu leòr a 'còrdadh cèic "Napoleon," a leanas tàthchuid a tha a dhìth:

• 3 yolk;
• 200 g ìm;
• 450 gram de margarine;
• 6 cupannan min eag;
• 3 cupannan siùcar;
• bainne (1 liotair).

Phròiseas ullachaidh a 'chèic "Napoleon." ceum 1

A 'chiad feumaidh sinn dèanamh an taois airson na cèicean. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh min-fhlùir, margarine, cuir bainne (1 chupa), ceart knead an taois. Tha measgachadh bu chòir Cuir a-mach fìor olach, mar sin cha 'steigeadh ri làimh no a' chlàr no a 'bhòrd bidh e nach eil. Ann an cùis sam bith nach eil knead an taois airson ùine mhòr, air sgàth seo, bidh e fhèin a 'call a feartan sònraichte agus a' fàs teann.

A-nis a 'roinn an thoradh tomad a-steach 14 pìosan co-ionann, gach aon a tha fìor thinly unroll. Air tioram fuine chuir a 'chiad layer Straighten e. Tha cuideachd a 'gearradh an còrr pìosan taois. Mar sin, a h-uile 14 a dhìth a dhèanamh cèicean ann an àmhainn i aig 200 puing. Aon cèic bu chòir dhuibh dol bho 7 gu 10 mionaidean an àm.

An aire! Cakes tha tana, agus lag, agus mar sin a bhith gu math faiceallach.

ceum 2

Cooking uachdar. Measgaich na dh'fheumar uile ugh yolks le trì-bùird de shiùcair. Le measgachaidh a 'cur bacadh gus an cop geal. Cuir trì-bùird de sifted min, a 'measgachadh a-rithist. Ma cunbhalachd nach eil e mar silidh, cuir beagan bainne.

Tha timcheall air 500 mìleliotair bainne riatanach airson a goil. Cuir e ris a 'measgachadh de uighean agus siùcar,' measgachadh gu math. Chuir sinn an crochaidh air an teine agus a thoirt gu goil. Measgaich an ola meud a shònrachadh na bu tràithe le dà cupannan siùcair, a 'chùis le measgachaidh.

Tha astar slaodach a 'cur an Ughagan measgachadh gus an t-ìm agus siùcar. Bu chòir seo a dhèanamh le 1 spàin aig àm, an uair sin a 'dùsgadh le measgachaidh. Ann an cùis sam bith nach urrainn a bhith air a ruith!

Lush uachdar a lubricate cèicean, agus an uair sin a-steach còmhla riutha aon phàirt. Tha sinn a 'moladh gun a bhriogas tu sìos cèic airson na h-oidhche cuid de chuideam. Tha an uachdar, a bhios a 'tighinn a-mach aig na taobhan, a sgaoileadh air mullach, an sin crathaidh le Criomagan.

Mar an ceudna, faodaidh sibh eile a dhèanamh cèicean. Ma tha thu a ghràdhachadh cèicean Puff, an sin feumaidh tu àite a-mhàin an t-uachdar agus a 'dèanamh barrachd bathar grinn.

Simple cèicean aig an taigh (reasabaidhean tha e glè ghoirid agus sìmplidh) còcaireachd S e Snap!