Redcurrant staing

Currants, an dà chuid dubh is dearg - àlainn, le mòran leannan dearcag. Bho ea 'dèanamh glè bhlasta compotes, jellies, sùgh, marmalades. Ach, bha mòran ag aontachadh gu bheil seo dhearcag tha gu h-àraidh math ann an staing, agus marmalade staing. Bhruich iad, oddly gu leòr, anabarrach sìmplidh - a 'deasachadh seo staing urrainn fiù' s overpower òg, feadhainn bean an taighe, agus a bhios a 'dèiligeadh leis an obair a-iomlan. 'S fhiach toirt iomradh air a leithid cuirm, gun teagamh sam bith, na bhuannachd mhòr do corp an duine: mar eisimpleir, dearg staing currant, a thuilleadh air na fìor dhearcag anns suim mhòr beothamain C, B1, D, PP, agus carotene. Tha ea 'dèanamh an leithid de cuirm sheachanta inneal ann an neartachadh an siostam-dìona, gu h-àraidh rè an ràith fuar.

Mar sin, a 'beachdachadh air an reasabaidh airson seo bhlasta fhìnealtas.

Recipe: Red currant staing

Gus ullachadh a mheis feumaidh tu a 'chileagram dhearg currants, leth a' chileagram siùcair, an t-uisge ann air an uiread de ceithir cheud mìleliotair.

A 'chiad dh'fheumas sibh a ghabhail colander. Cha bu chòir a plastaig, tha e nas fheàrr a 'cleachdadh na meatailt. Tha e riatanach a chur dearg currant dearcan, roimhe ghlanadh bho na duilleagan, faillein agus gearraidhean. Berries Feumaidh mionaideach nighe le uisge fuar.

An t-uisge a dh'fheumas a bhith air a theasachadh ann an iomadh saucepan, an uair sin chuir e ann an colander le dearcan airson mu chòig mionaidean. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a problanshirovat.

Às dèidh sin, dearg currants spilling bho colander a-steach an cruan pan, a chuideam orra pestle (airson dìth dheth, faodar a chleachdadh le cunbhalach Clàr spàin). Bha am measgachadh air a dhòrtadh air a bhuain a h-uile siùcar, agus an uair sin thaom uisge.

Saucepan leis an workpiece a chur air teas ìosal, agus an uair sin a 'gluasad daonnan. Tha measgachadh bu chòir goil sìos mu dà uair gus am bi an toradh Chan eil air fhàgail an-lionn.

Banks, airson stòradh staing, tha e riatanach a bhith ag ullachadh mar a leanas: nighidh iad thairis smùide a theasachadh agus an uair sin ga thiormachadh. Anns na bancaichean a chur fhathast teth staing dhearg currants, an sin bruaichean a tha dùinte còmhdach airson seaming agus an deagh dheasachadh.

Feumaidh sinn dìochuimhnich sterilize na pigeachan: seasgachadh adhbhrachadh de chòig ceud mìleliotair bu chòir a ghabhail mu dheich mionaidean, agus mìle - a còig-deug. Nas fhaide, bancaichean a roiligeadh.

Seud redcurrant deiseil. That rè stòraidh ron àm a 'gheamhraidh le canopaic agus a leigheas fhèin dad a thachair irreparable, feumaidh tu a stòradh ceart, cuideachd: ann tioram, fionnar àite (freagarrach seilear, no ann an àiteigin e, glassed-ann for-uinneag).

Blackcurrant staing a dheasachadh ann coltach aon reasabaidh, ach siùcar a chaidh a thogail dà cileagram gach cileagram de currants.

Anns an ullachadh sin a bhiadh fhìnealta S e aon de na prìomh ghnìomhan - math ullachadh na dearcan, agus cha bu chòir dhuibh e dearmad. Jem Bidh socair agus bog-mhàin ma currants (an dà chuid dubh is dearg) ann an deagh inbheach - mòran immature dearcan bhios nas miosa goil agus choke, a thuilleadh air a bharrachd a thoirt tiugh, a mhilleadh agus thar-abuich air an aghaidh mòran a chnàmh agus bheir an t-soitheach an fheumar blas. Ideal - làidir agus beagan unripe dearcan.

Another tip Ionaid tip: ma ur planaichean gabhail a-steach nach eil fada a stòradh an staing, agus thu a 'dol a chur gu feum e air a' bhòrd cha mhòr sa bhad, bu chòir dhut dìreach a leudachadh a-steach gu glan canopaic agus a roiligeadh suas.

Currant staing - blasta dha-rìribh fhìnealtas. Tha e air ithe le tì, a 'sgaoileadh air aran no muffin, cuid ag ithe beagan siùcair le tì. Tha mòran ag ràdh gu bheil a 'faighinn bhlasta agus an tì fhèin, ma ris an staing an àite siùcar - thùsail blas an deoch agus goireasan a bhios tarraingeach do mhòran.

Tha a 'phrìomh rud - a dhèanamh soitheach, le gràdh, agus an uair sin tha e an còmhnaidh a bheir tòrr blasda agus tlachdmhor ri teaghlach agaibh buill agus aoighean.