'Smetannikov ": Cakes

"Smetannikov" - cèic no cèic - mòr beachd airson na bean an taighe, co-dhùnadh gus na dhachaigh aig an deireadh-sheachdain, a thuilleadh air a chom-win fuasgladh ann an cùis a 'tighinn aoighean. Tha an tionndadh as ùire de na mìlsean a-mhàin a dh'fheumas a 'cur seachad beagan a bharrachd mionaid barrachd exquisite an sgeadachadh. A leithid de fhìnealtas gairdeachas ann an uile, nam measg eadhon an fheadhainn nach eil a 'còrdadh cèicean le ìm uachdar no Co-dhlùthaichte bainne.

Thathar ag ràdh gun urra Smetannikov a coltas ris an togradh Ìmpire Alasdair II, a dh'òrdaich an còcaire a chur a-steach airson a 'bhòrd aige mìlsean bho vat air uachdar. 'S dòcha, a' chùirt còcaire, a 'còcaireachd Smetannikov mar fuine e fidheall air a' chuileag. An-diugh, tha mòran ùine deuchainn reasabaidhean airson mìlsean seo gun urrainn dhut sàbhailte còcaireachd gun dragh a bhith orra mu cho math 'sa h-uile càil a bhios a' tionndadh a-mach. Oir bidh e dìreach a h-uile foirfe! As cudromaiche buileach - mus còcaireachd stoc suas tòrr tiugh uachdar.

Classic "Smetannikov"

Cake bu chòir tòiseachadh air ullachadh taois. Ann an cruth a chur 2 uighean agus cupa siùcair, whisk uile tàthchuid tur gus an sgaoil. Fuasglaidh beagan sòda le fìon-geur (beagan gram). Cuir glainne tiugh uachdar agus a 'chùis gus an rèidh. An dèidh a dh'fhaodas sibh a 'cur bacadh air ann an min taois (mu chupa).

Divide na mòr-thoradh ann an trì pàirtean. Tha a 'chiad phàirt de dòrtadh a-steach don mould airson a' fuine agus àite ann an àmhainn (° 200-220) airson 8-9 mionaidean. Tha e nas fheàrr a 'cleachdadh bobhla glainne. Fuine bonnach Faodaidh e cuideachd a bhith ann an microwave (600 Watts). Fuine bonnach mar dàrna. Anns a 'phàirt mu dheireadh den deuchainn, cuir cocoa (a teaspoon) mu dheireadh a' fuine bonnach. Cool an cèicichean tha a h-uile deiseil.

Gus ullachadh an t-uachdar, àite ann an domhainn bobhla tiugh cream (400 g), siùcar (100 gram) agus phacaid faoineig siùcar. Beat le measgachaidh.

Cruinneachadh cèic, cèic le cocoa àite anns a 'mheadhan eadar geal, a h-uile deagh clòimh uachdar.

Smetannikov - breacag a 'coimhead coltach iongantach a h-uile teòclaid. Airson a riochdachaidh measgachadh siùcair (4-bùird), cocoa (aon-bùird) agus cream (mu 100 gram). Tha measgachadh bu chòir a 'goil aig beag sradag 2-3 mionaidean mus shutting sìos' cur teaspoon ìm.

Smetannik- cèic "Prague"

Beil dà ugh le dà cupannan siùcair, cuir beagan Co-dhlùthaichte bainne, faoineig siùcar, tana cream (400 gram). Dòirtidh gu cùramach a 'mhin gu Bris thachair. Aon Korzh fuine ann an àmhainn aig meadhan Teòthachd.

Airson 200 g uachdar punnd ìm leis an aon suim co-dhlùthachadh bainne, a 'cur measgachadh cocoa spàin-bùird.

Ready cèic ann an leth a ghearradh le sgian ann an còmhnard stiùireadh. Lower ola uachdar cèic math, crathaidh le cnothan. Cur mullach cèile breacag, sheulaich e le a làmhan. Fuigheall uachdar smeuradh a 'mhullach agus taobhan an cèic, a' sgeadachadh mullach le chnothan agus smeuran.

Cake "Smetannikov"

Measgaich 250 g leagh margarine agus leth cupannan siùcair, cuir cairteal de liotair de tiugh uachdar, an uair sin Cuir flùr, beagan salainn agus bèicearachd pùdar airson na deuchainn. Tha cunbhalachd na taois bu chòir a bhith mar a tha an urrainn a roiligeadh mu cheudameatair ìre thiugh. Airson nam briosgaidean cèicean agus fuine dhaibh ann an àmhainn (180 ceuman) de mu fhichead mionaid, gu staid soluis dh'òl deoch-slàinte. Bha beagan briosgaidean bleith a-steach Criomagan airson obvalivaniya.

Another cairteal de liotair de tiugh uachdar mùchadh Yogurt, a dh'iarraidh 400 mìleliotair de lionn, cuir siùcar blasad. Ann an thoradh milis sauce bogadh shortcakes (seasamh airson gach mu 3 mionaidean). Suath an cèicichean ann an Criomagan. Faodaidh tu chuir aon dhiubh air an truinnsear, ceangailte ri chèile le beagan pìosan tiugh uachdar, staing no co-dhlùthachadh bainne. faodaidh sibh a 'sgeadachadh an cèic le dearcan, staing, chnothan ma thogras.