Brot mushroom le champignons

Mushroom brot le balgan-buachair ainmeil diadhaidh aroma, beartach blas agus a bhuannachd lotaichean. Faodaidh e còcaireachd a h-uile bean-taighe, eadhon a 'tòiseachadh ag ionnsachadh ealain-ciùird. Tha mushrooms anns an fharsaingeachd na th 'ann an deagh ghoireas airson a chleachdadh. Faodar an còcaireachd a dhèanamh ann an dòigh sam bith: bròibh a ghoil, feuch an dèan iad sauce, cuir salad, cuid dhiubh gan sgeadachadh le mairtean. Agus a h-uile taing do na feartan feumail, a tha ainmeil airson balgan-buachair dìreach.

Tha na balgan-buachair seo a 'toirt a-steach mòran de bheathachadh, vitamain, protainnean. Tha eòlaichean saidheans air am faighinn nas fheumail na cuid de ghlasraich. Agus tha an co-chruinneachadh nas motha de arginine agus lisine a 'toirt buaidh mhath air a h-uile pròiseas anns a' bhodhaig, a 'gabhail a-steach nan stuthan sin a' toirt buaidh air an obair inntinn. Bidh fosgair, magnesium, calcium, sulbhur, potasium a 'tighinn a-steach dhan bhodhaig agad nuair a bhios tu ag ithe na madrachan mìorbhaileach seo. Mar sin carson nach dèan iad biadh blasda a chòrdas ris an teaghlach gu lèir bhuapa?

Tha mòran reasabaidhean ann an brot mushroom bho champignons. Seo an fheadhainn as sìmplidh dhiubh. Feumaidh tu mu 20 pìosan de champignons, aon gharanach, dà oinnsean, 3 buntàta, 300 gram de pasta agus ola glasraich. Mar sin, leigeamaid tòiseachadh. Bu chòir mushrooms a bhith air an nighe gu h-iomlan, agus tha e nas fheàrr a bhith a 'sguabadh le clò, agus an uairsin cuir a-steach còcaire saucepan. Mar as fhaide a bhios am pròiseas seo a 'tachairt, bidh e nas fheàrr blas na blas deiseil. Mushroom Soup le balgan-buachair gabhail a-steach a 'lìonadh. Airson an ullachadh, feumaidh e na h-oiseanan agus curranan a ghearradh, a chaidh a ghearradh gu breagha roimhe, ann am bòrd frèagha. Cleachd airson na h-adhbhar seo ola glasraich. Às deidh na h-champignons a bhith air an còcaireachd airson aon uair, bu chòir an toirt a-mach às a 'chrann agus a ghearradh. Cuir iad ris an t-aodach agus aodach aotrom. Faodar susbaint a 'bhùird-fhrithealaidh a-nis a chuir gu pane le sgeadachadh. Às deidh na boibean brot san àm ri teachd, cuir a-steach e buntàta, agus beagan nas fhaide air adhart - pasta. Tha an t-òrdugh crìochnaichte air a thoirt seachad le uachdar.

Is e roghainn sàr-mhath airson gourmets an sùg buic-buachair a th 'air a shlaodadh bho champignons. Cuidichidh an rèis seo thu ag ullachadh deagh mhisneachadh fìor mhath. Gabh jar de bhalgan-buachair (a ghabhas a ghearradh gu h-àraid), aon bhuntàta, leth-curan agus bolg, dòrnach de bhreacag, ola glasraich agus salann. A-nis, faodaidh tu tòiseachadh air a 'phròiseas còcaireachd. Ann an siospan, cuir a-steach stuth ann am pigeag de bhalgan-buachair leis a 'leac. Cuir an aon uisge ris. Ged a bhios seo uile a 'goil, faodaidh tu glanadh, gearradh a' bhuntàta agus cuir thu chun a 'phoit. Ann am bòrd-frithealaidh, cuir na carraidean agus na nòiseanan, an uairsin còmhla ris an brot. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach an aon pasta, salainn agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh.

Agus an seo tha reas eile a chuidicheas tu a 'dèanamh brot bho balgan-buachair champignon. Gabh uinneag tana, cuir e casg air agus thilg e gu tur e. Bu chòir na h-uilltirean a ghearradh le plèanaichean. Cuir a-mach a 'chìche gu dòigheil. An uairsin faodar a ghearradh ann an ciùban beaga. Thoir ola ola a-steach don phanna (faodaidh tu glasraich eile a bhith agad) agus cuir fionnaidhean air. An uair sin tha balgan-buachair agus cearc air a chur ris. Bu chòir seo a bhith air a ròstadh cha mhòr gus a bhith deiseil. An uairsin feumaidh tu stuth na pannalan a dhòrtadh le uisge, cuir a-steach an uinneag uaine agus ciùb buillon. Bu chòir an brot a ghoil airson timcheall air 10 mionaidean. Nan tigeadh e a-mach gu math tiugh, cuir uisge gu cruaidh.

Nuair a bhios sibh ag iarraidh a thoileachadh fhèin agus luchd-gràidh aca rudeigin tùsail, blasda agus neprievshimsya, ag ullachadh soithichean le balgan-buachair. Tha iad freagarrach airson a h-uile latha, agus airson amannan sònraichte. Tha brot buic-mhara de champignons comasach air an daithead agad a thoirt am follais, anns nach eil borscht, lusan-salann agus cluais a-nis na ùr-sgeul. A bharrachd air sin, na dì-chuimhnich mu na buannachdan a dh'fhaodas a 'bhodhaig a thoirt do mhias cho bòidheach. Agus an fheadhainn a tha an sàs ann am beathachadh bìdh, faodaidh iad a bhith a 'dèanamh puree brot bho champignons.