Bran aran: aran inneal reasabaidhean agus àmhainn. Dè an t-aran a tha nas fheumaile

Sna bliadhnaichean mu dheireadh, thòisich daoine a 'sealltainn barrachd aire a h-uile càil a tha co-cheangailte ri daithead fhallain. Mar sin tha e reusanta gu bheil mòran mnathan a 'Mhàiri Bhòidheach an dh'èireas ceist, dè an seòrsa aran a tha nas fheumaile. An dèidh beachdachadh gu cùramach air a h-uile fiosrachadh a tha ri fhaotainn, tha iad nas buailtiche a b 'fheàrr leis an tè anns a bheil an composition' anns Bran. Anns na toraidhean sin a tha tòrr de feumail beothamain agus mèinnirean. A thuilleadh air sin, nach urrainn iad a-mhàin a cheannach ann an stòr sam bith, ach cuideachd a 'fuine aca fhèin.

Tha buill agus caloric susbaint bran aran

Tha an stuth seo air a mheas na shàr thobar mòran mathachaidh. Tha e saidhbhir ann an bhiotamain B, E, PP, K agus C. Tha suim gu leòr de mèinnearaich, bidhe freumhag, choline, geir sàthaichte acids, pròtainean, mono- agus disaccharides.

A rinneadh an t-aran agus Bran a tha tòrr calcium, magnesium, sodium, potassium agus phosphorus. Tha e saidhbhir ann an selenium, mangaineis, copar, sinc, agus iarann. Tha cuideachd riboflavin, lignin, pectin, lipominovaya agus folic acid. Aig an aon Calorie bran aran a tha gu math àrd. Tha e 248 kcal gach 100 gram de bhathar.

Sochairean agus bathar milleadh

Regular caitheamh aran seo a 'cuideachadh gus ath-nuadhachadh àbhaisteach obrachadh an grùthan, na h-eanchainn, a' nearbhach, cnàmhach agus siostaman cuairt-fala. Tha bran math furasta a ghabhail a-steach na puinnseanan, a 'lùghdachadh an dùmhlachd de siùcair fala agus a' lùghdachadh choileastarail.

A bharrachd, bhathar seo a 'cuideachadh gus a' gleidheadh buan air an fhaireachdainn satiety agus a 'brosnachadh cuideam a chall cho luath' sa ghabhas. Uime sin, tha e gu tric a 'moladh a bhith ag ithe an fheadhainn a tha ro throm. Tha an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri obraich a-mach dè an seòrsa aran a tha nas fheumaile, dearbh bidh aig a bheil ùidh fios a bhith agad gun robh na stuthan de bran a bhith mòr eile bathar, a tha air a dhèanamh de chruithneachd min. freumhag a tha ann dhaibh cuideachadh le bhith a 'stèidheachadh cnàmhaidh. A bharrachd air sin, tha e math nàdarra sorbent, a 'cuideachadh gus cur às do phuinnseanan.

A dh'aindeoin a h-uile luachmhor feartan, 'bhathar seo tha grunn contraindications. Bran aran, a 'cleachdadh nan a tha air a bhith a' sgrùdadh agus a dhearbhadh le eòlaichean, tha e ion-mhiannaichte a 'cur às bho daithead de dhaoine a' fulang bho pancreatitis, hemorrhoids, colitis agus duodenal ulcer. Agus a bu chòir a bhith a 'caitheamh rè ùine cuingealaichte anns acute gastritis agus galairean eile an siostam cnàmhach.

-Dhealaichte gun beirm

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'gabhail a-steach cleachdadh na Yogurt. Ann an teicneòlas seo, tha e an ìre mhath luath a dhèanamh blasta agus cùbhraidh pastraidhean. Gus ullachadh bog agus feumail aran bran, thoir sùil ro-làimh co-dhiù a tha h-uile càil a dh'fheumas sibh aig ur corragan. Your taigh bu chòir a bhith:

• Ceithir cupain Bhran, is geal min.
• A teaspoon salainn.
• Trì cupannan de Yogurt.
• Teaspoon bèicearachd sòda.
• A glainne ola lusan.

Tuairisgeul den phròiseas

Ann an aon freagarrach cookware ceangal bran, ro-sifted min, salainn agus bèicearachd sòda. Ann eile container a dhòrtadh ola lusan agus Yogurt. Tha an lionn thoirt a-steach mean air mhean tioram tomad agus dhùisg mionaideach.

Tha an SÙBAILTE taois a roinn ann an grunnan mu pìosan co-ionnan dhiubh bàlaichean a chruthachadh agus a sgaoileadh air a 'fuine duilleag, aig bonn lubricated tuaiream beag de ola lusan. Cruadhaichte bran aran ann an àmhainn, preheated gu dà cheud ceuman airson mu fhichead mionaid. Às dèidh sin, tha an toradh a thoirt às, agus bheathaich inverted ais. Às dèidh deich mionaidean eile de bog ùr aran a thoirt às an àmhainn, fhuarachadh beagan agus a 'frithealadh. Tha blas ann an iomadh dòigh nas fheàrr na feartan stòr ionnan.

Roghainn de beirm taois

Teicneòlas seo a 'tionndadh air leth appetizing agus sumptuous bran aran. Tha an reasabaidh seo a 'fuine a bhith a' cleachdadh sònraichte seata de phàirtean. Uime sin, mus adhart le deuchainn, dèan cinnteach gu bheil thu a tha h-uile càil a dh'fheumas sibh aig ur corragan. Feumaidh tu:

• A glainne uisge criathradh.
• Trì-bùird de Bran.
• Mu dhà cupannan mine.
• A paidhir-bùird de shiùcair agus ola lusan.
• Ochd-deug gram de beirm.
• -Bùird de dh'ìm.
• A gràinnean salainn.

sreath de na gnìomhan a

Bu chòir tòiseachadh air a 'phròiseas le deasachadh taois. Gus seo a dhèanamh ann an aon bobhla, còmhla na beirm agus siùcar. Tha seo uile air a lìonadh le blàth, ach cha uisge teth agus fàg airson còig deug mionaid. Nuair a bha an uachdar an leaghan bidh cop, tha e air a chur ris bran is an clàr-salainn. An uair sin, mean air mhean dòirtidh ann an bobhla sifted min agus dòrtadh ola lusan. All mionaideach ga fhuine a chruthachadh bog, chan eil a 'cumail ris na mine na deuchainn.

Tha mòr-thoradh air a chòmhdach le glan anairt agus fhàgail ann blàth. Nuair a bha an taois Meudaichidh ann an leabhar co-dhiù dà uair, gu socair sgleog dha ghàirdeanan a sgaoileadh ann an riochd greased le ìm agus floured, agus a-rithist air fhàgail gus tighinn. An dèidh a tha e ag èirigh airson an dara uair, a 'cur a-steach ris an àmhainn. Cruadhaichte bran aran aig dà cheud ceuman airson co-dhiù leth-uair a thìde. Ma tha feum air, an-còmhnaidh ùine ann an àmhainn faodar a dhol suas le deich eile airson fichead mionaid. An uair sin tha e air a thoirt air falbh bho na chumadh, an còmhdach le anart searbhadair agus leigeil fhuarachadh.

roghainn bainne

Tha an teicneolas seo air leth sònraichte ann gu bheil e a 'cleachdadh inneal-arain. -Inneal seo gu mòr nas fhasa còcaireachd. San dòigh seo, faodaidh sibh luath a dhèanamh cùbhraidh bran aran. Tha an reasabaidh seo a 'fuine a' cleachdadh sìmplidh tàthchuid, 'chuid as motha de bheil an-còmhnaidh a th' ann an cha mhòr a h-uile dachaigh. Anns an t-suidheachadh seo, feumaidh tu:

• Ceithir-bùird de choirce Bran.
• Ceud agus tri fichead mìleliotair bainne.
• A-bùird de chrainn-ola agus siùcar.
• Mu dhà cupannan mine.
• A teaspoon salainn tioram agus beirm.

Tionndaidh stèidhichte air teicneòlas

Bho sa chùis seo tha sinn ag ullachadh bran aran ann an aran 'dèanamh, feumaidh tu a chur ris a h-uile co-phàirtean riatanach ann an inneal bobhla. Chiad de na h-uile a tha e air a dhòrtadh ola chrainn-ola agus a 'blàthachadh a' bhainne. Agus an uair sin air a chur siùcar, clàr-salainn, coirce bran, tioram beirm agus ro-sifted min.

Às dèidh sin, air an cur ann an bobhla an t-aran-inneal a chur an gnìomh agus a 'miannachadh a' phrògram. Tha an inneal gabhail a-steach na prìomh modh, rùsg a 'taghadh dath agus meud bhonnach. Às dèidh trì uairean a thìde mu dearg agus bog-aran a tha deiseil airson a cleachdadh. Mus frithealadh e beagan fuarachadh agus gearradh a-steach sliseagan de miannaichte tighead.

Roghainn le càise

Tha an reasabaidh seo inntinneach feart. Cooked dha aran, bran anns nach eil aon gram flùir. Mar sin, faodar beachdachadh a thaobh bidhe agus glè chuideachail. Tha seo a 'fuine air a mholadh gus a' cleachdadh fiù 's dhaibhsan a tha a' leantainn an àireamh agus a 'daingneachadh a' strì le còrr cuideam. Gus seo a dhèanamh aran, feumaidh tu sìmplidh agus furasta a ruigsinn co-phàirtean, a ghabhas a cheannach aig a 'mhòr-bhùth ionadail. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu aig làimh an sin feumar:

• Sia-bùird làn de coirce agus cruithneachd Bran.
• Leth-bùird de fìon-geur.
• Dà cheud agus leth-cheud graman saill saor-Yogurt.
• 2/3 teaspoon Clàr salainn.
• Trì amh uighean circe.
• Half a teaspoon bèicearachd sòda.
• Tha beagan ola lusan airson an lubrication den fhoirm.

Airson deireadh a 'ghnothaich, fhuair a taitneach aroma, tha e gu tric a' cur ris tuaiream beag de cumin.

Ann freagarrach soitheach co-cheangailte geire ùr càise agus amh uighean. Chan chur cuideachd dà sheòrsa bran, salainn agus am fìon-geur, slaked sòda. Measgta uile gu mionaideach, a 'gabhail cùram a sheachnadh a' cruthachadh cnapan beaga bìodach, agus a thoirt air falbh gu taobh.

A-nis tha an ùine a ghabhail cumadh, a tha a 'fuine bran aran. Tha e air a lìnigeadh le foil agus ola le ola lusan. Sin nuair a bha ea 'fuireach ann an àmhainn an t-aran nach' eil an obair a dhèanamh ris na ballachan agus den bhonn an cruth, tha iad a thuilleadh air an sin chrath bran le cruithneachd. Le seo bheag cleas bhathar chan ann a mhàin a bhios a 'losgadh, ach cuideachd a' faighinn blas.

Anns an dòigh seo a tha air ullachadh Curd cruth-sgaoileadh bran cuideam agus socair an socrachadh le làmhan fliuch. Seach nach eil deasgainn, faodaidh e sa bhad a chur ann an tobar Heated àmhainn mar phàirt den deuchainn seo. Bhèicearachd daithead aran aig ceud agus ceithir fichead ceum mu dhà fhichead 'sa còig mionaidean. Aig an àm seo gum bi àm browned chan ann a mhàin, ach cuideachd a mheudachadh ann an leabhar le cha mhòr leth. Às dèidh sin, Cuir air falbh an àmhainn agus ga fàgail ann an t-aran airson leth uair a thìde eile. Nuair a tha e air a fuarachadh, tha e air a thoirt às an àmhainn, a ghearradh agus a thoirt seachad a 'bhòrd. As tric, bran aran le càise ithe le solas brot no glasraich Salads.