Bothan bho Yogurt càise agus bainne. ullachadh fhèin

Dè cho tric, browsing susbaint air mòr-bhùth sgeilpichean, tha sinn fhìn a ghlacadh anearbsa luchd-saothrachaidh. Fiù 's ann bainne stiùireadh Cuir stuthan-gleidhidh, dathan agus fiù' s flavoring vpridachu unknown tùs. "Eshki" dhuinn, daoine cumanta, fada bho ceimigeachd agus a fo-stuthan, chan eil dad a ràdh, ach dòigh air choireigin iomaganach. Agus chan eil mi ag iarraidh an dearbh-aithne na nàdarra, 'se sin nàdarra. Tha càise air a dhèanamh le làimh iad fhèin - 'fheàrr barantas genuineness agus càileachd.

Tha an reasabaidh a 'chiad agus as sìmplidh: reothadh, unfreeze. A bheil thu iongnadh? Chan e seo chobhair no mearachd. Mar sin faodaidh tu ullachadh fìor fhìnealta càise bho kefir. No an àite, Delicate Curd. Ùidh agad? Sin a leughadh air an ...

Tàthchuid. Dà liotairean de bhlàthaich (saill a ghabhail do pic).

Ullachadh. Fàg Yogurt san reòthadair tur gus an reodhadh. Gèarr na pocannan agus sgaoil an reòthte ann an tomad drushlag. Drushlag ro laighe trì sreathan de gauze no cotain glanadh an aodaich, air a shuidheachadh air a 'phoit, a bhios a' traoghadh a 'meug airson a bhìdh. Aon uair thawed agus air a dhrèanadh Yogurt meug airson a bhìdh, tha thu a 'faighinn fìor frithealaidh mass.

Tha am pròiseas a tha sìmplidh, ach tha e a 'toirt mu dheich fosgailte. Bhlàthaich Curd ullachadh.

Sweet Lovers urrainn Cuir càise siùcar, cocoa agus faoineig. Seo e a-mhàin ag innse fantasy agus na roghainnean aca fhèin.

Le t-slighe, 'bhathar seo tha e gu math freagarrach airson minn, ach na dìochuimhnich mu na thig cinn-latha bathar, gu h-àraid bainne. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri Yogurt gu bheil thu a cheannach, agus càise, a dh'fhaodadh a bhith air a stòradh ann do frids.

Bothan càise bho kefir. dòigh dà

Tàthchuid. Dà liotairean de Yogurt, dà liotair uisge.

Ullachadh. Tagh dà fa leth meud an pan. Aon pan (tuilleadh) air a thaom uisge, agus an dàrna - Yogurt. Le Yogurt poit a chur ann am poit uisge, a tha air a chur air an teine. Cho luath 'sa uisge ge-tà, lùghdachadh an teine a' char as lugha agus a 'toirt simmer airson còig mionaidean, a' fàgail gus an cool Yogurt. Kefir bu chòir buaile. Filter, mar anns a 'chiad embodiment (ach a-mhàin an dèidh fuarachaidh).

Bothan bho Yogurt càise agus bainne. dòigh trì

Tàthchuid. Liotair de Yogurt, dà liotair bainne.

Ullachadh. Anns a 'toirt bainne blàth sinn dòirtidh Yogurt agus fhàgail airson beagan uairean a thìde. Kefir seo a 'cluich an dreuchd thaois ghoirt.

Nuair a bheir bainne le binndeachadh-fala agus a 'tòiseachadh a' flake dheth, faiceallach nach razbaltyvaya, a 'dòrtadh a-steach saucepan agus ottaplivaem ann an amar-uisge (faic an teicneòlas anns an dara reasabaidh).

Roghainn eile a tha freagarrach airson a h-uile trì dòighean: Yogurt thoirt gu goil agus anns a 'bhad a thoirt air falbh bho teas. Teannachaidh a-mhàin an dèidh fuarachadh.

Roghainn seo as motha a tha goireasach, ach ro uneconomical. Ease beaga tasgadh de àm, agus thoir air falbh e gun toradh a càise a gheibh sinn mòran nas lugha.

Ann an co-dhunadh, beagan fhaclan mu bothan càise agus bainne.

Ma tha an ullachadh Curd bainne thu a 'ceannach dachaigh, a bhith cinnteach gu goil e. Ma tha thu a 'cleachdadh a' bhùth, tagh am fear anns a bheil a ' sgeilp beatha nach eil barrachd air trì làithean. Bu chòir cuimhneachadh cuideachd nach ann a leithid measgachadh "Yogurt-bainne" càise barrachd fhaighinn ma roghnaicheas tu an làimh dheis a 'bhainne. Agus an t-saill susbaint na bainne Chan eil a 'toirt buaidh air an uiread de thoradh an càise. Cha b 'urrainn a bhith cho fortanach. Tha e an crochadh air dùmhlachd bainne, tha thu cho neònach mar a tha e coltach. Tha dùmhlachd sluaigh nas àirde, tha an tuilleadh càise, fiù 's le glè bheag reamhar. Thachair, an t-uachdar còmhdach dìreach a 'bruidhinn mu dheidhinn dùmhlachd (ma tha a' bhainne nach eil mheasgadh). Mar as trice, ann am bainne àrd-dùmhlachd ìsleachadh reamhar susbaint. Agus gus dearbhadh càileachd air fad bainne math sìmplidh: a 'feuchainn ri leigeil air nail (sgaoil nach bu chòir) no ìsleachadh an needle (balgam bainne a tha a "crochadh" air a bhruidhinn, ma thraoghadh tur - mheasgadh).

Composition Curd - pròtain (bainne) agus reamhar. Tha seo a 'measgachadh a tha furasta digestible, fiù' s ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn feed fa leth. Tha e gu math Curd tòrr calcium. 'S dòcha gun tachair thu cluinntinn bho fhiaclair agaibh fhèin gun preas no nach' eil fìrinn fealla-dhà gun robh leanabh ri ithe càise. Agus tha e fìor iomradh. Airson nàdarra replenishment na buidhne calcium càise a 'tighinn a rèir mar bathar sam bith eile. A h-uile duine uabhasach feumail: clann (gu h-àraidh a 'fàs-bheairt picky), agus inbhich.

Tha an t-slighe as fhasa a bhruich taigh càise bho kefir. Tha ea 'toirt nas lugha ùine agus a' cleachdadh an aon rud. Uime sin ullachadh ur slàinte!