Bìdh soithichean eggplant - feumail agus glè bhlasta!

Eggplant S dòcha gur e aon de na lusan as mòr-chòrdte ann an cidsin ann an iomadh dùthaich. Anns an dùthaich againn tha sinn gu math dèidheil air caviar de eggplant, agus gach teaghlach aice fhèin dìlseanach reasabaidh. Ann an ear dùthchannan an còrdadh seo glasraich pilaf. Ann an Korea, tha tòrr de spìosrach soithichean eggplant, a tha, a thachair, nach eil nas lugha ghràdhaich, agus 'againn. So dè a tha air a chosnadh seo glasraich t-saoghal an gaol?

Tha e follaiseach buannachdan eggplant

Love airson seo glasraich Chan eil tubaisteach. A bharrachd air deagh bhlas, beag gorm (mar a tha iad a 'ghairm trice) tha seilbh eile gun choimeas - faodaidh iad a bhruich uabhasach measgachadh farsaing de soithichean. Fiù 's a' cleachdadh eggplant mar phrìomh bathar, bidh thu comasach air airson ùine nach bi a-rithist ann an cidsineach sàr. Bìdh soithichean eggplant nach 'eil a' lìbhrigeadh tòrr de tlachd bho sùghadh a-steach biadh, ach cuideachd a 'cuideachadh a' leasachadh a 'chuirp. Seach seo glasraich tha e uabhasach feumail. Aig Yogi eggplants tighinn ann an deich bathar a dh'fheumas a ithe co-dhiù aon uair san t-seachdain. Tha seo a 'glasraich tha air tuaiream mòr den potassium, a tha a dhìth airson obrachadh àbhaisteach a' chridhe. Sinenkie fhathast a ghabhail a-steach ann an daithead agaibh do dhaoine a 'fulang le tinneasan na fola, mar a reachdachadh co-mheas de salainn iarainn, copar, mangaineis a' brosnachadh a 'cruthachadh cheallan fala ùra. Ann reamhar daoine, daithead soithichean eggplant Feumaidh bhith an làthair ann an daithead a tha a dhìth. Sa chiad àite, an "beag gorm" tha ciùin diuretic feartan, agus san dàrna, àbhaisteachadh metabolism, agus anns an treas àite - tha iad Calorie-ìosal. Tha an aiste seo a 'toirt an cuid bìdh a-soitheach eggplant, a dh'fhaodas sibh a ullachadh airson luchd-gràidh aca. Ach mus bi mi ag iarraidh cuideam a chur air eile brath air seo glasraich - a 'phrìs aig prìs ruigsinneach.

Bìdh soithichean eggplant: reasabaidhean

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha seo a glasraich soithichean urrainn a bhith air ullachadh ann an caochladh mòr. Seo cuid dhiubh.

Salad de ròsta eggplant

Gabh tro mheadhan na ceithir eggplant. Peel air falbh an craiceann, is gearradh a-steach iar-astair stiallan le tighead de mheur. An sin goil orra airson a 'chàraid a' cleachdadh bàta-smùide sònraichte no Grill. Nuair a chì thu a glasraich air atharrachadh dath (a 'fàs beagan nas duirche) - tha e a' ciallachadh a tha e deiseil. An ath cheum: ghearradh gu grinn, uaine uinneanan agus measgachadh le beagan gorm. Ged a eggplant fionnar, ag ullachadh an sabhs: ghabhail an sùgh liomaid leth, fàisg e no dhà de cloves creamh, ris trì-bùird de Soy sabhs agus lusan ola. Salad Cuir cuid salainn a dhìth. Bhon a tha ann an salann Soy sauce. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a' fàgail gu fionnar. Fìor bhlasta!

Cruadhaichte eggplant le tomàto is càise

Bìdh soithichean eggplant uabhasach measail am measg dhaoine a tha a 'cumail ri prionnsabalan daithead fhallain. Feuch a bhruich na glasraich ann an reasabaidh seo. Cut sinenkie mòr sliseagan, chuir e iad air a 'fuine siota agus crathaidh iad le ola. Cuideachd ghearradh an tomàto sliseagan - air an cur air mullach an eggplant agus podsolite. Cuir na glasraich ann an preheated àmhainn. Aig an aon àm, mash an creamh cloves le peirsill agus cilantro cliath-theine agus càise. Nuair a eggplants tha cha mhòr deiseil, air an cur air mullach uaine le creamh agus crathaidh le grated càise. Fàg ann an àmhainn airson còig mionaidean.

sùgh

Mar a tha thu a 'faicinn, a thaobh bidhe soithichean eggplant ullachadh math sìmplidh. Ma tha thu a ghràdhachadh pasta, tha thu a 'còcaireachd eggplant sùgh dhaibh. A 'gearradh an "beag gorm" beag cubes, dòirtidh an t-salainn agus fhàgail airson mu dhà uair a thìde. Nuair a thòisicheas iad suas an sùgh, fàisg iad - mar sin a thoirt air falbh an searbhas. Chop mòr onion. Tha grunn curranan, glan agus cuideachd a 'gearradh a-steach beag cubes. Ann am pana e, dòirtidh beagan ola lusan agus socair Fry na glasraich. An sin 'suathadh air grater paidhir pinc tomàtothan agus na eabar, ris an glasraich. Goil airson cuid de chòig mionaidean, cuir uisge teth (mu 200 ML) agus a thoirt gu simmer gus bruich mheis. Cuiribh sùgh air an noodles. Bi cinnteach a bhruich sin bhlasta daithead bhiadh! Recipes Eggplant cinnteach fuireach air a 'chiad ur duilleagan Cookbook.