Czech nàiseanta soithichean: reasabaidhean le dealbhan

Ann am beatha a h-uile neach a 'cur gu math cudromach do bhiadh. Fios aig gach neach gu bheil e na thobar beathalachd agus lùth a dhìth. Tha mòran dhaoine a 'còrdadh ri dhol eòlach nàiseanta Cuisines an t-saoghail. Mar so, tha iad a 'feuchainn ri iomadachadh daithead agaibh agus dèan e rudeigin sònraichte. An-diugh bidh an cuspair ar còmhradh - nàiseanta soitheach Poblachd nan Seic. Agus chan eil e riatanach a dhol an sin a 'feuchainn orra. Tha sinn a 'tabhann ar luchd-leughaidh a' faighinn eòlas air mullach 10 major nàiseanta Czech soithichean. Recipes airson cuid soithichean Bidh thu cuideachd a lorg ann an artaigil. Toiseach tòiseachaidh.

Czech nàiseanta a 'bhìdh: Feartan

Anns gach dùthaich, am beachd air a 'còcaireachd. Czech biadh air atharrachadh thairis air na bliadhnaichean, tha àireamh mhòr. Chan eil mi air a dhèanamh a thaobh seo, agus gun bhuaidh na dùthchannan eile. Czech biadh Faodar coimeas ri na Ruis. Tha iad ag ullachadh brot, feòil soithichean, taobh soithichean. Ach tha eadar-dhealachaidhean an sin fhathast. Leig a 'gluasad air adhart gu aca Tuairisgeul:

• Biadh e glè caloric, mar a thathar a 'cleachdadh ann an ullachadh mòr de gheir.
• Ann am Poblachd nan Seic nach eil mar as trice a 'frithealadh beag, mar sin, ma thig thu air ais, na dìochuimhnich mu dheidhinn seo gu dearbh.
• Of àraid iomchaidh a thaobh na feòla. Without chan eil e a 'dèanamh aon sam bith mine. Feòil bruich àireamh mhòr de soithichean.
• Sauces agus sailead a 'phrìomh soithichean tha blas milis, mar a Czechs a tha gu math dèidheil air siùcairean.
• Tha mòran soithichean marinated.
• Bha cha mhòr a h-uile nàiseanta soithichean Poblachd nan Seic a 'frithealadh sauces.
• Dè seasonings agus spìosraidh as cumanta ann am Poblachd nan Seic? Kitchen nàiseanta Biadh tha ainmeil airson an farsaing cleachdadh cumin, dinnsear, marjoram, Dill, dearg piobar, sweet ketchup.
• A 'dèanamh brot glè thiugh. Tha e na iongnadh gu bheil aon de na tàthchuid as cumanta a tha semolina.
• Goulash ullachadh leis a 'bharrachd air na diofar sheòrsaichean de feòil.
• Am measg nan deochan, as mòr-chòrdte leann. Air an stèidh seo, tha eadhon deònach brot.
• Of buntanas sònraichte a DESSERTS. Of bathar sam bith an seo a dhèanamh milis mheis. Mar eisimpleir, pasta agus siùcar.
• Tha mòran sauces tha air an ullachadh le measgadh an sùgh de Ghrìosach air feòil, glasraich is uinneanan.

Biadh ann am Poblachd nan Seic: nàiseanta mheis

Sinn a 'moladh dhut feuchainn a bhruich iad aig an taigh. Dìochuimhnich stoc suas an riatanach spìosraidh agus spìosraidh. Feumaidh tu iad ann an còcaireachd phròiseas. Carson a tha ann am Poblachd nan Seic a tha cho dèidheil air sauces eadar-dhealaichte? Iad a 'cuideachadh a' bhuidheann a ghabhail a-steach cuibhreann mòr. Bidh sinn a 'toirt a-steach thu le traidiseanta as fheàrr soithichean Poblachd nan Seic. Tha sin a 'feuchainn ris a' còcaireachd bho na reasabaidhean a thairgsinn, airson co-dhùnadh fhèin. Cuimhnich gu bheil a 'thoirt soithichean eil bhlasta a-mhàin, ach cuideachd glè àrd ann an calaraidhean.

Top 10 soithichean as mòr-chòrdte

A-nis tha an t-àm a dhol eòlach Czech nàiseanta a 'bhìdh. An dèidh sgrùdadh air àireamh mhòr de fiosrachadh iomchaidh agus a 'mion-sgrùdadh, tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh dhut na 10 as mòr-chòrdte soithichean. Tha sinn a 'tòiseachadh air an liosta againn le deireadh. Now thu deiseil:

• Air an deicheamh àite - trdlo.
• Naoidheamh - svichkova le tiugh uachdar.
• Ochdamh - bhas càise.
• Seachdamh - utopenets.
• Siathamh - goulash.
• Còigeamh - muic-aisnichean.
• An ceathramh - chesnechka.
• Treas - muic glùin.
• Dàrna - bramboraki.
• Anns a 'chiad àite - dumplings.

An ath-, tha sinn a 'toirt cunntas mionaideach air mar a dh'ullaicheas iad cuid de na mòr-chòrdte nàiseanta soithichean Poblachd nan Seic (dealbh bhios cuideachd a' toirt seachad ann an aiste). 'S dòcha cuid de feumaidh tu miann a' feuchainn a-mach iad, agus piggy peata òrdughan refilled.

Trdlo

Tha mòran de dh'ainmean nàiseanta soithichean Poblachd nan Seic Chan eil a 'toirt beachd air na Russian luchd-turais, tha e airson biadh. Sinn a 'gabhail an t- saorsa seo fix. An dèidh a 'leughadh an aiste gu deireadh, feumaidh tu beachd air dè tha air cùl na tiotalan dìomhair agus neo-chrìochnach, a thuilleadh air ionnsachadh mar a' còcaireachd dhaibh. Trdlo. Saoil dè seòrsa mine? Tha an fheadhainn a tha air a bhith ann an Poblachd nan Seic, tuigibh gu bheil e fìor mìlsean blasda. Tha e cuideachd a 'ghairm thriantan no Czech buns trdlo. A reic air an t-sràid ann an beag kiosks. Gual-fhiodha agus a dheasachadh a 'cleachdadh innealan sònraichte, a tha screwed air an taois. Tha seo a 'scrumptious mìlsean gu cinnteach a dh'fheumas a bhith teth. Dh'fhaodadh e bhith air a leudachadh le teòclaid, chnothan, siùcar. A-nis bidh sinn a 'teagasg dhuibh mar a bhruich e aig an taigh.

Feumaidh sinn:

• beirm;
• min - 2, 5 chupaichean;
• ìm - 100 g;
• Cinnamon - Art. l.;
• ugh - 2-3 pc.;
• Uisge - leth v.;
• bainne - 1 chupa;
• cnothan - 0.5 v.;
• salann;
• siùcar - 1 tbsp.

reasabaidh airson

1. Chiad de na h-uile, feumaidh tu a lorg àite-fuirich, gu bheil bidh sinn a thoinneamh stiallan taois. Dh'fhaodadh seo a bhith leantainneach no prìne eile rud a gheibh thu anns a 'chidsin. Tha am prìomh rud a bha e comasach do na mhealltaire an taois.
2. Ullaich a 'Brew de beirm, siùcar, uisge, min. Chuir sinn e ann an àite blàth.
3. An dèidh greis, nuair an taois ag èirigh, tha sinn air adhart ri ullachadh an taois.
4. Feumaidh sinn na daoine geala a sgaradh bho yolks. Pròtainean gus a thoirt air falbh taobh agus dòirtidh an t-ugh yolks ann saucepan. Tha seo cuideachd a 'cur an t-ìm leaghte, agus bainne, a' gluasad. An ath Cuir an sponge, salainn, siùcar, min. Mionaideach knead h-uile càil a dhèanamh agus SÙBAILTE taois. A-nis feumaidh tu a 'toirt an ùine a dh'èirich e.
5. Tha sinn a 'sgaradh bho na pìosan beaga de taois agus a roiligeadh orra.
6. Ghearradh na stiallan fada, a bhios a 'suaineadh timcheall air a' bhonn. Nas fhaide lubricates aca pròtain.
7. Ann an truinnsear measgachadh sam bith talamh chnothan, tuaiream beag de siùcar, Cinnamon. Bha am measgachadh agus crathaidh air gach taobh de Shruth na stiall. Basics leis an deuchainn a chur thairis air an treidhe fuine agus a chur ann an preheated àmhainn.
8. An dèidh 20-25 mionaid, a 'gabhail a-mach. A thoirt air falbh gu cùramach air rolagan.

Svichkova tiugh cream

Aon de na mòr-chòrdte agus soithichean as fheàrr ann am Poblachd nan Seic. Mar sin ghairm frithealaidh feòil fillet, seirbheis shònraichte sabhs agus dumplings. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn:

• feòil, b'fheàrr beef - 500 g;
• curranan - 1-2 PCan.;
• uinneanan - 2-3 pc.;
• hama no hama - 300 g;
• salann;
• uisge;
• bainne no uachdar;
• spìosraidh, luibhean.

Technology ullachaidh:

• Ullachadh agus a 'sabaid an fheòil.
• Gèarr a 'hama, filleadh ann mart-fheòil ann an riochd rolagan.
• Cliath-theine a salainn, spìosraidh (piobar dubh is dearg, Cinnamon).
• Fry rolagan ann am pana air gach taobh. An sin 'fuine ann an àmhainn gus bruich.
• Soilleir curranan, uinneanan. A ghearradh ann am pìosan beaga, ris an soilire. Fry ann an sgeileid gus an boga stàite.
• An uair sin ris an aon cupan uisge agus simmer. Nuair a tha an glasraich a 'tòiseachadh a thionndaidheadh homogeneous mass, a thoirt às a' phoit bho an stòbha.
• Cuir an t-uachdar, a 'measgachadh gu math. Feuch ri 'faighinn tòrr. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh an sailleadh piobar, cuir an sùgh liomaid agus mustard.
• Ciamar a chur a-steach svichkovu tiugh uachdar? Air a cur air truinnsear mòr sauce. An uair sin ghearradh a-steach pìosan beef roulade. Air aon leth den truinnsear chuir an fheòil, agus eile - dumplings. Tha an reasabaidh airson an ullachadh a thèid a dheasbad nas fhaide.

dumplings

Às aonais seo mheis tha e glè dhoirbh smaoineachadh gu nàiseanta Biadh de Poblachd nan Seic. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn:

• bainne;
• uighean;
• salann;
• cruithneachd min.

Tha an reasabaidh ullachaidh a tha gu math sìmplidh. Knead an taois a tha àbhaisteach. An uair sin ghearradh air falbh pìosan beaga agus a roiligeadh iad do isbean. Ghearradh dheth bho a h-pìosan beaga agus a bhruich ann an uisge goileach saillte airson grunn mionaidean. Faodar frithealadh le tiugh uachdar, staing sam bith, liomaid, Co-dhlùthaichte bainne. Dumplings urrainn a dhèanamh an dà chuid savory agus milis. Tha sinn den bheachd gu bheil e uabhasach sìmplidh mheis Bidh gaol nach inbhich a-mhàin, ach cuideachd a 'chloinn.

Ghrìosach càise

Tha seo a 'mheis a dh'fhaodas a bhith sàr-mhath bracaist roghainn. Gabh sam bith cruaidh càise, agus bidh sinn a 'gearradh a-steach ceart-cheàrnaich. An ath-, ag ullachadh trì soithichean. Aon mix tuaiream beag de mhin agus an t-salainn anns an dara vzobem beagan uighean, agus an treas bidh an breadcrumbs. An sin tha càise air a roiligeadh anns gach aon de na truinnsearan. Tha modh-obrach a chaidh a repeated twice. Thoir an càise airson 15-20 mionaid anns a 'frids. Tha an tobar Heated 'phana-fraighigidh le ola neòinean-grèine Fry an sliseagan de càise gus an òir donn. Biadh air a fhrithealadh a-mhàin teth!

goulash

Tha mòran luchd-turais a thig gu Poblachd nan Seic, a chuimhneachadh le tlachd an cùbhraidh agus maoth eanaraich ann an sabhs spìosrach thomàtothan. Molamaid thu ag ionnsachadh mar a bhruich e iongnadh blasda mheis.

Feumaidh sinn:

• Feòil - 500 g;
• sweet peabairean;
• min - 2 tbsp. spàinean;
• uinneanan - 2-3 pc.;
• tomàto Paste - Artaigil 1.5. spàinean;
• tiugh cream - 2 tbsp. l.;
• Sunflower ola - airson phana;
• mairtfheòil brot ;
• Creamh - 2-3 cloves;
• lionn - 500 ML;
• spìosraidh - piobar, cumin, paprika.

ullachadh:

• Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga.
• Ann sònraichte pan Fry fheòil. Feumaidh i a thogail beagan dath òr. A 'gearradh an onion, creamh, piobar.
• Cuiribh feòil creamh, uinneanan, peabairean. Cuir salann, cumin, paprika.
• All measgachadh math agus sìol thairis tro mheadhan teas.
• Cuir an tomàto Stuth-glanaidh agus leann.
• A-nis feumaidh sinn a bhith a 'lùghdachadh an teas, còmhdach agus a' fàgail gu Stew.
• Bho àm gu àm a 'gluasad. Ma tha feum air, dòirtidh an sùgh.
• Nuair a tha an fheòil cha mhòr deiseil, ris an tiugh-uachdar agus min.
• Fàg airson 5-7 mionaidean air an truinnsear, a chòmhdach nach eil faisg. Am biadh deiseil.

Chesnechka

Molamaid thu ag ionnsachadh mar a bhruich fìor fhurasta agus brot blasda le creamh. Tha inntinniche 'se gu bheil e air a' frithealadh nach eil ann an soitheach, agus aran .... Leig dhuinn ionnsachadh a bhruich seo bhlasta mheis.

tàthchuid:

• smocte (hama, hama, feòil muice-aisnichean);
• buntàta;
• ìm;
• ugh;
• Creamh - fad a cheann;
• salann is spìosraidhean blasad.

Tha an reasabaidh air:

• A ghearradh ann am pìosan beaga de smocadh feòil agus buntàta. Gabh phoit, dòirtidh e a-steach uisge. Nuair a teasachadh suas, Cuir an t-ìm.
• Cuiribh a 'bhuntàta, agus còig mionaidean an dèidh sin - a' smocadh. Nuair a brot a 'tighinn gu goil, sliseadh creamh agus cuir e ann an grunn earrannan. Shaillte an brot agus ris an spìosraidh.
• Airson clasaigeach chesnechki feumaidh tu: marjoram, piobar dubh, cumin. Ach ma tha thu nach eil sin spìosraidh, agus an uair sin chan eil e gu diofar. ach aon piobar faodar a chur ris.
• Gu cùramach dòirtidh an t-ugh a-steach am brot brosnaicheadh e math.
• Aig deireadh a 'còcaireachd, a' cuir barrachd creamh. Dùin am brod agus dheth an stòbha. An dèidh beagan mhionaidean am biadh deiseil.

Ma tha thu airson eòlas a chur air an fhìor blas Czech brot, tha sinn a 'moladh gun sibh a' frithealadh e ann an aran. Tha e nas fheàrr a ghabhail timcheall an àrd-lofa. A ghearradh dheth a 'mhullach agus gu cùramach a' chriomag a thoirt air falbh, a 'fàgail an gràn a' bhalla. A-nis faodaidh tu brot dòirtidh an seo.

Tha a 'mhòr-chuid neo-àbhaisteach ainmean nan soithichean

Readers dearbh bidh inntinneach a dhol eòlach orra. Liosta de ainmean neo-àbhaisteach nàiseanta Czech biadh mar a leanas:

• Utoplentsy. Mar sin ghairm Czechs àbhaisteach isbeanan marinated le uinneanan.
• Houska - sweet Bun dhèanamh air bunait beirm taois. Mar urrainn e ris a 'chrom-lus sìol agus rèasanan.
• Pechena Cahn. Aon de na mòr-chòrdte feòil soithichean. 'S e seo ainm a ròstadh tunnag, a' frithealadh braised le càl no buntàta.
• Oplatka - Seic waffles.
• Bramboraki. Fasanan an soitheach mar 'bhuntàta bhreacagan.

Blàth le sailead buntàta

Tha mòran mnathan a 'dèanamh fìor aig a bheil ùidh fios a bhith agad, a tha am measg sailead Czech nàiseanta soithichean. Gu dearbh tha. Tha sinn a 'tairgse dhuibh reasabaidh gun urrainn dhut a bhruich. Tha sònraichte bheil e a 'dèanamh deiseil gus a bhlàthachadh.

Goil a 'bhuntàta ann an craiceann. Clean chan eil e riatanach, mar as trice tha a 'frithealadh ann am Poblachd nan Seic, ach ma Cha toigh leam,' dèanamh, mar a tha iad aig an taigh. Buntàta a 'gearradh a-steach sliseagan. Asgaidh sam bith uaine. Gabh tuaiream beag de chrainn-ola, beagan fìon-geur, mustard, salainn. Na h-uile air a 'mheasgachadh, agus air a sgeadachadh le sailead urrainn Cuir spàin de tioram fìon geal.

Ro-shealladh

Tha mòran luchd-turais bho Ruisia a thadhal air Poblachd nan Seic, tha iad ag ràdh gu bheil a 'mhòr-chuid neo-àbhaisteach biadh a dhèanamh airson iad a bha àbhaisteach brot. An toiseach, tha e a 'frithealadh ann an aran a thoirt air falbh bhon a' mheadhan. Ach, a dh'aindeoin seo, chan eil ea 'bogadh, oir a' bhalla tha air fhàgail tiugh. Dàrna, blas a 'bhrot, glè annasach, tha e fiù' s beagan mar bhrochan. Tha e a 'tionndadh a-mach gur ann a structar Cuir an semolina. 'S e an soitheach leth blasda agus sàsachail. Cope le aon chuibhrionn e doirbh.

Cuideachd am measg nan soithichean a tha a 'còrdadh ri luchd-turais - muic glùin. Tha iad a 'ràdh, ma thig sibh gu dùthaich seo, bidh tu cinnteach a thoirt seachad ach feuchaibh e agus a' blasad ainmeil Czech leann. Tha feòil e glè bhlasta, agus caomh, ach an cuibhrionn urrainnear a roinn ann an trì no fiù 's ceithir daoine.

mu dheireadh

Czech nàiseanta soithichean uabhasach blasda. Ach ma tha thu dol air làithean-saora ann an seo mìorbhaileach dùthcha, na dìochuimhnich a 'gabhail cungaidhean-leigheis a' leasachadh cnàmhaidh. Gu dearbh, mòran nàiseanta soithichean Poblachd nan Seic (an tuairisgeul a tha sinn air a thoirt seachad ann an aiste seo) tha ro àrd ann an calaraidhean. Ach ma tha thu airson iomadachadh le daithead agaibh blasda Homemade soithichean agus ùr, a 'faireachdainn an-asgaidh a ghabhail orra air bòrd. Czech nàiseanta Biadh Bidh gaol do dhachaidh, mar a tha iad bhlasta agus beathachail.