Àireamh reasabaidhean: balgan-buachair air skewer

Le teachd an t-samhraidh, tha e àm airson tòiseachadh air picnic, far a bheil a 'mhòr-chuid biadh barbecue. Gu dearbh, seo soitheach mar as trice co-cheangailte ri teth, làn sùgh, beul-feuraich feòil (mairtfheòil, feòil muice, cearc). Nithean dhèanamh iasg barbecue air cliathach ann an riochd steaks bhruich air skewers no gu h-iomlan. Ach an iomadachd de stuthan a dh'fhaodar a 'bruich air an teine fosgailte, tha mòran nas fharsainge. Fìor bhlasda balgan-buachair nì air skewer, eggplant, clag peabairean, tomàto is glasraich eile. Tha seo a 'barbecue a bhios furasta, chan sgìtheil an stamag, ach aig an aon àm sàsachadh. Ann an ar-artaigil sinn a 'bruidhinn dìreach mar a bhruich balgan-buachair air skewers. Gu h-ìosal, tha sinn a 'toirt cunntas air na diofar reasabaidhean, mar a dhèanadh na balgan-buachair, agus sauces dhaibh.

Balgan-buachair air skewers ann mayonnaise

Tha an reasabaidh a dhealbhadh airson còig gu sia servings. Feumaidh sinn 700 gram de mhòr-buachrach, dà cheud gram de mayonnaise, salainn agus talamh dubh piobar. Balgan-buachair a tha ion-mhiannaichte a ghabhail òga, meadhanach mòr, le ceap dùinte. Mionaideach ionnlaididh tu iad, glan agus air an càrnadh ann an bobhla fa leth. Gus salann, piobar, spìosraidh blasad, mayonnaise. Tha e nas fheàrr nach eil a 'gabhail mòran geir - freagarrach tridtsatiprotsentny, leaghan cunbhalachd. Leave a marinate airson co-dhiù ceithir uairean a thìde. 'S urrainn dhut an uair sin Fry na balgan-buachair air skewer. Tha a 'phrìomh rud - gus dèanamh cinnteach gu bheil an teas nach robh làidir, no eile a bhios a' losgadh balgain-buachair agus sìol. Serve le sabhs.

Recipe sauce "creamh"

Gabh tiugh mayonnaise, peirsill, Dill, ùr talamh dubh piobar, agus dhà no trì de cloves creamh. Fionnlagh sgudaichte luibhean, creamh 'dol tro chesnokodavilku agus measgachadh le na tha air fhàgail tàthchuid. A rinn thu!

teth sauce

Feumaidh sinn chòig bùird a bharrachd òigh ola chrainn-ola, dà-bùird de balsamic fìon-geur, leth an seòmar-bidhe spàin mustard, trì creamh cloves, a dhinneadh tro spadefoot, leth-teaspoon salainn agus dà spàin siùcair. Na h-uile co-phàirtean a tha seach a-steach, anns an cuipeachadh whisk airson dhà no trì mionaidean. Sauce gu balgan-buachair deiseil!

Balgan-buachair air skewers. Recipe le luibhean

Gabh Kilo mòra balgan-buachair air bheag ultach cilantro, basil, Dill, Thyme, Rosemary. Cuideachd, feumaidh sinn cuid mhòr tomàtothan, leth-cheud gram de ola lusan, ceithir creamh cloves, aon de teaspoon fìon-geur, leth-cheud gram de uisge fìor-ghlan, spìosraidh gus blas. Mionaideach nighidh na balgan-buachair, agus a bhrodadh iad ann an grunn àiteachan le toothpick. Cur ris an champignons ghearradh tomàtothan, creamh agus lusan. Leth, a 'measgachadh na h-ola, uisge agus fìon-geur. Bha am measgachadh air a chur ris ann fungasan. Salt, piobar agus a 'fàgail gu marinate anns a' frids airson dà uair a thìde, brosnaicheadh àm gu àm. 'Còcaireachd os cionn teine airson deich mionaid gu còig-deug.

Balgan-buachair air skewer "diofar"

Ann an reasabaidh seo, a thuilleadh air a bhith an sàs fungasan agus glasraich, a tha an dèidh ròstadh urrainn a thoirt seachad ann an riochd sailead no blasad bidhe. Gabh 700 gram de bhalgan-buachair, 300 gram de meadhanach mòr tomàtothan, dà phìos sweet peabairean, zucchini, eggplant is uinneanan. Tha sinn cuideachd a 'cur feum air liomaid, ola chrainn-ola is salann agus piobar blasad. Zucchini agus eggplant gearradh a-steach sliseagan, piobar a ghlanadh agus a 'gearradh a-steach do sliseagan, onion - fàinneachan. Cuir na glasraich agus balgan-buachair ann am bobhla, salann, piobar, cuir an sùgh liomaid agus ola chrainn-ola. Dùsgadh agus a 'fàgail gu marinate airson co-dhiù uair a thìde. Balgan-buachair air skewer seach le lusan eile agus a ròstadh air an teine aig cuibheasach teas.