Air teòclaid: Calorie, feartan feumail, sochairean agus rinn cron

A-nis tha e gu math duilich a lorg cuideigin nach eil gràdh teòclaid. Taing gu na caochladh mòr - dorcha, bainne, geal, AiR - 'bhathar seo air fàs measail air cuirm mòran de dhaoine, a chionn h-uile duine a thaghadh airson iad fhèin an aon a toigh as. Agus ciod a their sinn mu dheidhinn a 'chlann? Tha iad deiseil airson ithe siùcairean a h-uile latha. An-diugh tha sinn a 'beachdachadh air an èadhar teòclaid, a feartan, na tha e feumail agus a' dèanamh cron.

A Brief History of Chocolate

Ann an Laideann ris an canar chocolate am biadh de na diathan. Tha seo a 'fhìnealtas a tha measail air feadh an t-saoghail airson ceudan de bhliadhnaichean. A 'chiad b' e foirfe deoch, a dhèanamh ann an India, agus an dèidh greis bha e na blasta mìlsean a 'còrdadh ri daoine an-diugh.

Traidiseanta, a rugadh chocolate - tha e an Ameireaga a Deas. Peoples treubhan sna h-Innseachan a chaidh a dhèanamh de cocoa deochan agus uisge a chur ann agus piobar. Biadh de na diathan adhair chocolate ghairm a chionn 'Aztecs aoradh chocolate craobh. Air sgàth deochan a dhèanamh air bonn na measan air an lus seo, tha e a 'lùghdachadh cuideam agus elevates sunnd. A bharrachd, bhathar seo tha mìorbhaileach mìorbhaileach aroma agus blas. Tha daoine cho luachmhor chocolate craobh, a cacao sìol a bha airgead, a tha a 'pàigheadh chìsean.

An dèidh beagan ùine, pònairean cocoa a bh 'anns an Roinn Eòrpa. Tha a 'chiad fios a bhith againn mun deidhinn bha luchd-còmhnaidh an Spàinn. Chocolate reasabaidh cha d'innis duine sam bith agus chaidh a thoirmeasg gu buil gun ùghdarrasachadh. Agus daoine a tha a 'nochdadh rùintean dìomhair còcaireachd seo fhìnealtas, a' feitheamh airson a chur gu bàs. A chionn fhada teòclaid agus plain adhair robh ach ri fhaotainn gus daoine beartach, a chionn an tàthchuid a 'cosg tòrr airgid. Le toiseach an 19mh linn, confectioners stiùireadh gus dòigh a lorg gus a dhèanamh nas saoire bathar bho phàirtean, cho luath '-seòrsa seo measgachadh de rudan a b' urrainn pàigheadh barrachd is barrachd dhaoine.

Riochdachadh aerated chocolate

Air chocolate e furasta dèanamh. His reasabaidh a tha beagan eadar-dhealaichte bhon àbhaist reasabaidh annasan. Tha am prìomh eadar-dhealachadh a tha an sin tha aonad shònraichte le a foamed sweet mass.

Tha dà dhòigh ullachadh chocolate adhair:

• Rè whisking chocolate ris a dh'fheumas sibh Cuir gas. Le seo san mhòr-chuid a chruthachadh beag builgeanan.
• Tha e riatanach gu dòirtidh an teòclaid a-steach dhan mould agus an uair sin air an cur am broinn na falamhachd goileadair (gun èadhar). Mar phàirt de adhar tha mar-thà ri fhaotainn, mar thoradh air a sin bidh e riatanach builgeanan.

Seòrsaichean plèanaichean chocolate

Tha iomadh seòrsa seo bhlasta mìlsean:

• Air seoclaid bainne. Tha na prìomh eadar-dhealachadh an seòrsa seo de bhathar bho a h-uile daoine eile a tha an làthair ann a rinneadh bainne agus uachdar-fùdair. Air sgàth seo tha blas grinn. A cocoa pònairean, gun a tha e nach urrainn a dhèanamh de sheòrsa sam bith chocolate 'toirt buaidh air blas.
• Air dubh teòclaid. Tha a 'chiad seòrsa a tha a' dèanamh stàilinn. 'S e seo a' bhunait a h-uile daoine eile. Anns a 'dèanamh Chan eil rud sam bith a bharrachd ris. Tha cleachdadh na cocoa ìm, cocoa agus icing siùcar - tha h-uile càil a dh'fheumas tu a bhruich a 'bhathar.
• White aerated teòclaid (air). Anns a 'dèanamh nach eil a' cleachdadh cocoa beans. Airson a leithid de sheòrsa chocolate measgaichte cocoa ìm, faoineig agus bainne fùdair. Tha e comasach cuideachd a chur ris sam bith flavoring. Air sgàth na bochdainn ann a rinneadh an cocoa beans White chocolate adhair, gu dearbh, chan urrainn a bhith air a ghairm mar sin.

Tha cleachdadh na adhair chocolate

De sheòrsa sam bith bathar Tha grunn deagh feartan. Chan eil ach 45 gram de seo mìlsean latha beagan amannan a lùghdachadh cunnart cridhe ionnsaigh. A bharrachd, tha e a 'lùghdachadh an coltas a leasachadh cuairt-fala tinneas.

Air aerated seoclaid cuideachd a leanas deagh feartan:

• Tha làthaireachd magnesium, le eanchainn a tha a 'leasachadh gnìomhachd;
• nuair a caitheamh chocolate tha àrdachadh de neart agus cumhachd;
• Tha toning seilbhean;
• na tha ri fhaotainn de Serotonin, a 'cho-ainm hormone toileachas;
• Chocolate tha tòrr antioxidants;
• na tha ri fhaotainn de feumail microelements (calcium, iarann, fluoride, magnesium agus feadhainn eile);
• an ìre de choileastarail air a lùghdachadh le teòclaid;
• deagh bhuaidh air a 'chridhe agus na fala;
• teòclaid dorcha a tha math airson daoine a tha a 'coimhead air na figearan aca;
• Tha deagh bhuaidh air a 'chraiceann, a tha air a chleachdadh gu soirbheachail ann an àilleachd salons;
• neartachadh cnàmh.

Ach fhathast ann an deagh thriom - 'se seo an dòigh as fheàrr feart adhair teòclaid. Taing dha agus gheibh thu cuidhteas de inntinn agus cuideam.

Tha droch bhuaidh adhair chocolate

A dh'aindeoin an àireamh mhòr de deagh feartan teòclaid, mar bathar sam bith eile, tha e a contraindications. Ach, tha na cuingeachaidhean a tha cudromach. Chan eil e a 'moladh a' cleachdadh chocolate do dhaoine a tha droch ghabhail agad ri mìlsean-seòrsa seo, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a 'fulang bho an t-siùcair. Air sgàth an àireamh mhòr de siùcair ann bhathar seo, faodaidh e cunnartach adhbhrachadh dhuilgheadasan ann diabetics. 'S e, ann am prionnsabal, a h-uile bacaidhean, a dh'fheumas a' cumail ris a 'caitheamh nuair a teòclaid.

calorific luach

100 gram de tiuchanach chocolate èadhar airson mu 522 kcal. Tha seo gu math tòrr, gu sònraichte airson an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri coimhead a slios, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a' fulang bho còrr cuideam. Mar sin bu chòir do dhaoine nach eil a 'bhathar abuse.

Ciamar a thaghas an air chocolate?

Tha a 'phrìomh ghrìtheid a' bhathar-diugh tha cocoa pònair agus cocoa ìm. Ma tha iad an àite ris Soy no ola pailme agus pùdar còco, an uair sin chan eil e teòclaid, ach saor -ionaid. Cocoa ìm e daor, mar sin tha e cinnteach nach eil na pàirt de na tiuchanach prìs ìseal bathar. Tha e air a chur na àite le glasraich geir, air sgàth a dh'fhaodadh a leasachadh aillse (le cunbhalach ithe).

Neo-goirteachadh fhèin, agus taghadh fìor adhair aerated teòclaid, feumaidh tu coimhead air an teicneòlas agus ag ullachadh na h-. Ma tha an toradh a tha a 'dèanamh a rèir GOST, faodaidh sibh sàbhailte a cheannach. A rèir staid ìrean, a h-uile gnìomhachas saothrachaidh a tha a dhìth a-steach ann an aon sàbhailte tàthchuid. Ma tha a 'saothrachadh chocolate phròiseas a' coinneachadh an-chomharrachaidhean, càileachd thlachdan beaga nach eil tlachdmhor. Na riaghailtean leigeil leis an luchd-dèanaimh a 'cleachdadh a h-uile rim faotainn tàthchuid.

Uirsgeulan mu adhair chocolate

Tha mòran de ur-sgeulachdan timcheall an seo ab 'fheàrr le na h-uile DESSERTS, agus a-nis tha sinn a' debunk beagan dhiubh:

• Thathar ag ràdh ma tha thu ag ithe tòrr teòclaid, tha e a 'leasachadh acne agus acne. Gu dearbh, tha coltas craicinn duilgheadasan adhbhrachadh le malfunction na buidhne agus an hormonal siostam.
• Mar as trice, tha a 'chlann eagal gu bheil chocolate' S e droch bhuaidh air na fiaclan. Tha e a 'tionndadh a-mach, a' choinneamh a tha fìor. Fiaclairean a dhearbhadh gun robh pìos beag de bathar (dubh a-mhàin), mar a tha air a chleachdadh gu làitheil, a 'cur bacadh air cruthachadh caries.
• Another uirsgeul Faodar an t-ainm chocolate allergy. Gu dearbh, faodaidh e a-mhàin a neartachadh mar-thà ann an-dràsta ath-bhualadh mothachaidh. Mar sin, feumaidh sinn a bhi gu math faiceallach mu dheidhinn seo dosage mìlsean.

co-dhùnadh

Mar sin, tha sinn a 'sgrùdadh an èadhar teòclaid, dè na beachdan aige, feumail agus cronail feartan de bhathar seo. Mar a chì sibh, mìlsean seo tòrr de na feartan matha, agus mar sin chan eil iad a 'cuingealachadh fhèin. Chan eil ach beagan shuidheachaidhean anns a bheil a 'cleachdadh a tha a' tighinn le fìor faiceallach.