Ullachadh airson brot sa gheamhradh - an dinneir as fheàrr!

Boireannaich a tha ag obair làn-ùine, agus uaireannan chan eil ùine ullachadh coileanta mine. Anns a 'chùis seo, barrachd na riamh tuitidh beàrnan airson brot airson a' gheamhraidh. Cook urrainn iad, mar eisimpleir, rè an t-samhraidh làithean-saora no a chosg air a 'chùis seo beagan làithean air falbh, agus an uair sin sia mìosan gus tlachd a ghabhail luath agus bhlasta. Ullachadh airson a 'gheamhraidh brot air a dhèanamh iomadh diofar glasraich: currain agus tomàtothan, peabairean, sealbhag, buaidh luibhean, Beets. Uime sin, aon Faodar ullachadh mar sìmplidh glasraich brot agus borscht, càl brot, sealbhaig brot. Tha sinn a 'tairgse dhuibh bàn à tiona brot anns a' gheamhradh, reasabaidhean a tha sibh a 'tighinn ann an teagamh ghoireasach.

-choitcheann

Oir feumaidh a ghabhail cileagram peirsill agus soilire, punnd de shalainn, an aon càl agus Cauliflower, curranan agus milis peabairean, uinneanan, agus sàl liotair (gach liotair uisge 40 g salainn agus 2.1 g citric acid). Airson càl buain Feumaidh a nighe agus a 'glanadh na h-uile glasraich, a dheagh ghearradh iad, dòirtidh salainn agus teannadh a-steach sgaldachadh canopaic. Ullaich an sàl, agus dòirtidh e goil thairis air an càl, bancaichean a roiligeadh suas agus a stòradh ann an fuar.

airson borscht

Feumaidh sinn gabhail dà cilegram de càl, leth cileagram de meacan, a cileagram de tomàtothan, punnd de na currain agus mar iomadh uinneanan, leth-liotair de ola lusan, tri cheud gram de uisge agus 100 gram de 9% fìon-geur, salainn, siùcar, spìosraidh. Ullachadh airson brot anns a 'gheamhradh chan eil a' gabhail mòran ùine. All glasraich a ghlanadh agus a Peeled, gearradh a-steach sliseagan no air cliath-theine garbh grater, cuir ann am poit mhòr, ris am fìon-geur agus spìosraidh agus a thoirt gu goil agus a 'goil thairis air teas ìosal airson leth-uair a thìde. An sin workpiece tha decomposed a-steach sgaldachadh canopaic, rolla agus a thoirt air falbh airson a stòradh. A leithid ullachadh airson brot a 'gheamhraidh a chur ris an goil brot agus goil gus an tairgse còmhla ris.

airson rassolnik

Agus ann an so tha aon nas blasta agus h-uile duine ab 'fheàrr brot - picil. Airson daonnan tlachd thu le fàileadh aca air a 'bhòrd, a' gabhail cùram dheth ann ro-làimh. Airson an ullachadh feumaidh sibh leth cileagram de chularan ùr, leth-Kilo de uinneanan agus curranan, tri cheud gram de tomàto Stuth-glanaidh agus mar mòran eòrna, ceud gram de ola lusan agus cho mòr siùcar, beagan fìon-geur agus salann. Chularan gearradh a-steach pìosan agus a chur ann am poit. Chan Feumaidh grated curranan, air an gearradh onion fàinneachan, neamhnaid eòrna. Cook gus an cha mhòr a bhruich. Aig an deireadh Cuir an tomàto Paste, spìosraidh, fìon-geur agus eanaraich air teas ìosal airson leth-uair a thìde. Next, anns a 'gheamhradh airson brot preform a chur a-steach sgaldachadh canopaic agus a roiligeadh a' còmhdach.

Beàrnan airson soithichean eile

Urrainn a bhith air ullachadh ann an dòigh coltach ris a 'workpiece agus brot, hais, fungais agus fiù' s pea brot. A bharrachd air a Canning, faodaidh tu dìreach a ' reothadh na glasraich agus glasraich mix. Mar eisimpleir, air a ghoil pònairean a chumail an càileachd agus an dèidh reothaidh agus tha e air leth freagarrach airson a bean brot, nuair nach eil ùine le bhith a 'salach e air tron t-seachdain. Zucchini, tomàtothan, uaine pònairean, arbhar --uile rud a tha air leth freagarrach airson brot lusan. Às dèidh na h-uile, tha mòran nas fheàrr a bhruich na glasraich fhèin, seach a bhith a 'ceannach iad anns an stòr sin, teagamh càileachd agus feumail.