Tomàtothan à tiona le basil anns a 'gheamhradh

Mnathan a 'dèanamh mòran a tha an sàs ann a tha a' buain anns a 'gheamhradh, diofar picil - eggplant, chularan agus, am measg rudan eile, tomàto. Gu h-ìosal, tha sinn dìreach air a roinn mar a dh'ullaicheas canastair tomàto le basil sa gheamhradh.

Tha roghainn de na basilica

Tha sònraichte seo reasabaidh - tha e air a chleachdadh ann basil. Mhìorbhaileach seo luibh a dh'fhaodas a bhith ùr no a thiormachadh - 'S e eadar-dhealachadh mòr a tha aon a thaghadh airson a ghleidheadh, cha robh. Ann an cùis sam bith, na tomàtothan, à tiona le basil, bidh Cuir fàileadh agus blas spìosrach.

tàthchuid

An t-suim a shònrachadh tàthchuid seo co-ionann ri mu 4.5-5 liotairean de deiseil bathar. Mar sin, ann an òrdugh a bhruich na tomàtothan, à tiona le basil, bheir e mu chòig liotairean de tomàtothan agus mu 3 spàin de basil (ma thiormachadh, a chaochladh - beagan sprigs). A thuilleadh air sin, deagh bheachd gu bheil:

• bàgh leaf (duilleagan 8-10),
• dubh piobar (piobar nach bu chòir a bhleith, agus peasairean; 15 stuff a bhiodh gu leòr)
• allspice (peasairean, cuideachd, agus anns an aon tuaiream)
• creamh (10-12 fiaclan bidh gu leòr)
• Dill (ma tha thu a 'cleachdadh ùr, bheireadh e mu 6 sgàileanan-uisge, ach ma b' fheàrr leat an sìol a thiormachadh, agus an sin an òrdugh gu leòr leth teaspoon)
• Fìon-geur (tomhas-lìonaidh obrachadh a-mach bho an co-mheas: 1 teaspoon de fìon-geur 1.5 liotair bhathar).

Tàthchuid airson an picil

Gus ullachadh a sàl (mar a tha e, bidh feum air mu 600 ML gach 1.5 liotair bhathar), feumaidh tu grunn liotair uisge, 6-bùird de shalainn agus 17-19-bùird granulated siùcar.

phròiseas ullachaidh

A 'chiad uile feumaidh tu a bhith ag ullachadh container anns a bheil agad a stòradh tomàtothan, ie a' ghlainne canopaic. Bu chòir dhaibh a bhith air a nighe gu mionaideach agus sgaldachadh ann an uisge goileach is smùid. Mar an ceudna, bu chòir a dhol air adhart le chadalach, a tha sibh a roiligeadh suas ur tomàto. A-nis feumaidh tu ullachadh do tomàto. Gus ullachadh a Sònraichte tomàto le basil, canastair, no sam bith eile, feumaidh iad an-còmhnaidh ro-nighe, an dèidh a dh'fheumas iad a thoirt seachad ùine gus an tiormachadh. Ma bhios cuid dhiubh limp, a mhilleadh, grod glasraich, bu chòir a thoirt air falbh - chan eil iad freagarrach airson zakatok.

Nuair bruaichean bidh e deiseil aig bonn gach dhiubh ann an co-ionnan pàirtean a dh'fheumas tu a chur air a h-uile agaibh spìosraidh bhuain, a tha, peabairean, Dill, creamh, bàgh duilleach agus, gu dearbh, basil, bhon a tha sinn a bhruich na tomàtothan, à tiona le basil. Nuair a bhios a h-uile spìosraidh air an càrnadh, tha e comasach a chur sìos mar-thà le bhith a thiormaich an àm an tomàto.

Tha sinn a-nis a 'gluasad air adhart ri ullachadh sàl. Dìreach feumaidh ri ràdh a dhèanamh na tomàtothan, à tiona le basil, fìor bhlasta, bidh sinn a dòirtidh an sàl anns na bancaichean ann an dà ìre.

Mar sin, ann an dòigh àbhaisteach, a tha air an stòbh an ullachadh a 'marinade bho na h-uile a tha air a liostadh gu h-àrd (ach a-mhàin am fìon-geur). Nuair a ur sàl ge-tà, feumaidh e a 'dòrtadh a-steach bancaichean le tomàtothan agus ann an staid, a' fàgail cairteal de an uair a thìde no beagan a bharrachd. Ach chan eil seasamh còrr is fichead mionaid. Nuair a bhios an ùine seo tighinn gu crìch, an sàl a dhìth drain bho na canastairean air ais dhan phana a-rithist agus goil e. Suas gu na marinade Tha e a ghoil a-rithist, bu chòir co-ionnan dòirtidh pàirtean de fìon-geur bancaichean. Agus às dèidh sin feumaidh tu ath-ghoil sàl gus an dòrtadh air bancaichean agus anns a 'bhad a roiligeadh orra. Crìochnaichte bancaichean Feumaidh fhuarachadh gu seòmar Teòthachd. Gus seo a dhèanamh ceart, feumaidh iad a chur air aodach blàth, a 'tionndadh bun os cionn sìos. Tha Banks cuideachd a b 'fheàrr a filleadh suas ann mullach sam bith plaide clòimhe. Mar sin, tha iad a 'seasamh gus fionnar sin, faodaidh iad a thoirt air falbh airson a stòradh. Stòradh tomàto le basil, à tiona no picil, nach bu chòir tron gu solus, aig an t-seòmar Teòthachd no beagan gu h-ìosal. Chaneil e dona, bidh a 'freagairt ann an Àros bhaile clòsaid, agus prìobhaideach a tha freagarrach seilear.