Tha an taois a-steach buns le bainne (beirm): reasabaidhean

Tha aroma de Homemade cèicean, bruich le beirm taois, nach urrainn a bhith an taca ri rud sam bith. Uime sin tha sinn a 'moladh gun a bhith a' trèigsinn na thlachd a bhith a 'faighinn fàileadh agus blas an fhìnealta brioche agus a chòcaireachd cùbhraidh bathar fhèin. Mu mar a taois ga fhuine beirm air bun, dìreach innis anns an aiste seo.

Beirm taois: gu h-àraidh a 'còcaireachd

Co-dhiù 90% de soirbheachadh ann an ullachadh bhlasta MUFFINS crochadh air ceart taois ga fhuine. Ann an tionndadh, a càileachd a shuidheachadh le bathar a tha air a chur ris.

Gus ullachadh a blasta agus tiugh rùsg air brioche le bainne (beirm), tha e cudromach a 'cumail ris an stiùireadh a leanas:

1. Beirm (dhlùthadh no tioram) a tha a sgaoileadh a-mhàin ann bainne blàth no uisge teth ach chan ann ann an lionntan.
2. Mine mus cur ris an taois a tha a dhìth gus sieved sùghaidh le ogsaidean.
3. Eggs ion-mhiannaichte math cuip measgachaidh gus mothtanach cop.
4. Margarine ann an reasabaidh bu chòir a chur an àite ìm, agus an uair sin a 'bhathar bi laghach dh'ailbhinn blas.

Gèilleadh ri na molaidhean seo a 'toirt cothrom 100% càileachd knead taois agus fuine bhlasta roilichean arain agus èadhar.

Tha an taois a-steach buns air bainne deasgainn: an reasabaidh air an yolks

Air buns le tlachdmhor dh'ailbhinn blas agus solas aroma de faoineig ghabhas dèanamh a rèir na leanas reasabaidh. Tha iad air an ullachadh gu math furasta agus a 'chuid as motha fhaotainn tàthchuid.

Taois airson roilichean arain le bainne (beirm) measgaichte stepwise ann an òrdugh a leanas:

1. Tha an cupa air a lìonadh le bobhla bainne blàth (200 ML) a chur ris a dhlùthadh beirm (25 g) agus siùcar (30 g). All tàthchuid bu chòir a bhith gu math dhùisg gus an iomlan a sgaoileadh an deasgainn, whereupon sìoladh min ann an glainne bobhla (250 ML). Cuiribh bobhla ann an teas a 'faighinn deagh taois.
2. Tha deiseil Brew Cuir yolks (2 PCan.), Agus an leagh-ìm (100 g). Cha bu chòir a bhith teth. Measgaich agus dòirtidh siùcar a-steach dhan taois (70 g) agus vanillin le gràinnean salainn.
3. Aig a 'char as lugha ann an taois a chur ris min (3 tuilleadh cupannan). An dèidh fuine làmhan, tha e a 'faighinn beagan steigeach. Cha leig thu leas a chur ris cus flùr, no roilichean arain cha dheasachadh mèath agus bog.

An dèidh fuine an taois a bu chòir tighinn blàth airson 60 mionaidean. An sin bathar air an cruthachadh bhuapa (50 g) agus chuir air pan, bu chòir dhaibh a bhith air am fàgail an sin airson mu 20 mionaid. Aig an àm seo, air a theasachadh gu 180 ° àmhainn. A 'tighinn suas bhon pan greased muffin yolk le bainne (1 tbsp. Spoon) agus a chur gu an àmhainn airson 25 mionaid.

Tha an taois a-steach buns le bainne deasgainn, gun uighean

Delicious buns Faodar bruich air an taois gun uighean agus ìm. Tha an sreath de taois mar a leanas:

1. Bho na bainne blàth, carbonated uisge (250 ML), tioram beirm (10 g) agus siùcar (1 tbsp. Spoon) ag ullachadh taois.
2. An dèidh 30 mionaidean, nuair a tha e freagarrach an taois, tha an taois ga fhuine le sreathach a bharrachd siùcair (75 g), ola lusan (50 ML) de vanillin, gràinnean salainn agus min (3 tbsp.).
3. Taobh a-staigh 10 mionaidean de taois ga fhuine SÙBAILTE agus fear eile air 60 mionaid a dh'fheumas tu a tha e air a meudachadh co-dhiù dà uair.

Nuair a bha an taois a-steach buns air bainne (beirm) ag èirigh gu leòr, tha e air a roiligeadh seam tiughad 1 cm an uair sin a ghearradh bhuapa gabhaidh na slisean cur ann am meadhan gach spàin tiugh air sgaoileadh staing agus nam ball. Tha na stuthan a dh'ullaich a tha air an cur air a 'fuine duilleig, anns am bheil iad freagarrach airson 20 mionaid agus an uair sin a chur san àmhainn airson 35 mionaid aig 170 °.

Tha an taois airson aran-inneal ann an rolla

Tha e mòran nas fhasa is nas luaithe a knead an taois ann an inneal-aran. Gu leòr airson a load ann am bobhla h-uile càil aig an t-seòmar Teòthachd, Cuir air an inneal, agus às dèidh 90 mionaidean, a 'gealltainn gu togalach bathar agus an fuine ann an àmhainn.

Tha an taois a-steach buns le bainne deasgainn air a dhèanamh bho stuthan sin:

• 1 ugh;
• Uisge - 0,25;
• 75 g ìm;
• Sugar - 75 g;
• . 1 teaspoon salann;
• 2 ½ hr beirm spàin .;
• 0.5 kg de mhin.

All tàthchuid luchdachadh a bha anns a 'bhobhla anns an òrdugh seo, agus an uair sin a' suidheachadh an "deuchainn" modh. Knead e gus an deach e beeps aran inneal air deireadh a 'phrògram.

Delicious taois airson buns le rèasanan

Tasty buns le rèasanan gheibhear bho na leanas deuchainn:

1. Ann am bobhla, a 'measgachadh min (4 tbsp.) Instantons beirm tioram (1 hr. Spoon) agus gràinnean salainn.
2. Ann bòla eile a chuipeadh a-steach cop le siùcair 2 uighean (0.5 v.) Ris a leagh ìm (60 g) agus bainne (1 tbsp.).
3. Dry agus lionn tàthchuid a tha ceangailte ri chèile, an dèidh dha a làmhan a-steach dhan taois ga fhuine buns bhlasta bainne (beirm).
4. Mus deach e a 'cur a bu chòir tighinn ann an rèasanan airson 60 mionaid (200 g) ann.
5. Tha an taois a 'tighinn suas rèasanan a chur ris, an uair sin dheth air an cruthachadh tana "isbeanan" agus taidh snaidhmeannan.
6. Ged a tha freagarrach air an rolla a 'fuine, a' teasachadh àmhainn suas gu 180 °.
7. Tha an leudachadh a 'bhathar tha lubricated le bainne, gus an uair sin a' fuine bruich airson 25 mionaidean.

Recipe buns bho beirm taois gun bhainne

Cha lugha blasda buns a dhèanamh air an uisge. Taois ag ullachadh dhaibh e cha mhòr coltach ri roimhe reasabaidh. A 'chiad den h-uile seòrsa stuth a tha a' measgachadh airson an taois: siùcair (1 tbsp.), A gràinnean salainn, ann an glainne uisge agus mar mòran mine. Ann an àite blàth, me, ann an preheated 40 ° àmhainn taois bu chòir a 'tighinn airson 30-40 mionaidean. Gus seo a choileanadh, tha e ion-mhiannaichte gu bobhla còmhdach le foil.

Anns a 'tighinn suas ris Brew an t-ugh agus beagan ola lusan. Co-dhiù ann am bobhla mine sifted (2 2.5 cheud.). Ga fhuine beag claonach do lamhan an taois. Às dèidh bòbhla measgadh le an taois a dh'fheumas sibh a chur ann an teas airson uair a thìde.

Aig deireadh na dreachdan àm làmhan a stèidheachadh bho buns beirm taois gun bhainne. Aon uair 's bathar air an leabaidh, bidh dùblaich, tha iad a smeuradh uighean agus a chur ann an àmhainn preheated (180 °) airson 40 mionaid.