Tha ainmean liqueurs. Tha a 'chuid as motha bhlasta liqueurs agus ainmean aca

An robh thu riamh a dh'fheuch liqueur? Tha seo a taitneach le deoch fhìnealta blas agus iongantach aroma grinn, airson adhbhar air choireigin a 'beachdachadh air a bhith sa mhòr-chuid female roghainn. Ach tha e? Gu dearbh nach eil.

Velvety agus bhlasta blas ainmeil liqueurs nach eil deagh bheachd sam bith connoisseur de dh'àrd-chàileachd deochan làidir. Tha iomadach seòrsa de liqueurs: uachdar, bainne, seòclaid, faoineig, cofaidh, dh'ailbhinn, ugh, measan, luibheanach, uisge-beatha, liqueurs, msaa a 'feuchainn ri eadar-dhealaichte, gheibh thu diofar a tha freagarrach do d' bhlas, aroma, dath agus .. structar.

chùis eachdraidh

Tha am facal 'liqueur' a 'tighinn bhon Laideann. deoch làidir - «leaghan». Ciad ainm liqueurs fidheall, a rèir choltais, an t-seann lighich agus saidheans manaich fheadhainn eadar-dhealaichte òl dhrogaichean. Agus a chionn 'blasad de luibheanach elixirs bh' ann, a chuir e mildly, sònruichte, ingenious dotairean a dhol a mheasgachadh anns an siùcar agus mil.

Mar thoradh air sin, tha sinn air soirbheachadh ann a bhith a 'cruthachadh mòran eadar-dhealachaidhean seo deoch. Nithean ainmean liqueurs nochd ann an onair na manachainn òrduighean, far an robh iad an-toiseach, no ann an urram cruinn-eòlais àiteachan far an robh iad a chruthachadh.

An-diugh liqueurs air an dèanamh à measan agus earrainnean luibheanach, measgta le daingnichte mheasan no sùgh dhearcan, riatanach ola, flavoring àidseantan agus siùcar. Crochadh air an tomhas de ethyl deoch-làidir ann an deochan eadar-dhealaichte ceuman an daingneach bho frithealaidh de 15% gu 75% de scalding.

Ma tha ùidh agaibh anns an uachdarain deochan làidir, tha e feumail gu cuimhne cuid de dh'ainmean liqueurs, an t-saoghail ainmeil:

• "Galliano" (Eadailtis).
• "Amaretto" (Eadailtis).
• "Sambuca" (Eadailtis).
• "Chartreuse" (Fraingis).
• "Grand Marnier" (Fraingis).
• "Cointreau" (Fraingis).
• "Mandarin Napoleon" (A 'Bheilg).
• "Jägermeister" no "Jägermeister" (Gearmailtis).
• "Southern Cofhurtachd" (US).
• "Curacao" (Caribbean).
• "Kahlua" (Mexican).
• "Tia Maria" (Jamaican).

Airson luchd-leantainn an piseach a thoirt air deoch

All cofaidh òl gu cinnteach a 'cur luach bhlasta cofaidh liqueur. An t-ainm a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte, "Mocha", "Mocha Cream", etc. Ach as ainmeile cofaidh liqueur - 'S e "Kahlua", a tha na dhachaigh do Mexico ... Fhaotainneach diofar seòrsaichean de dheoch: a 'cur teòclaid, faoineig, chnothan calltainn, etc ...

Neart cofaidh liquors tha eadar 20 agus 36 puing. Deoch seo air a chleachdadh tric airson cocktails (a 'gabhail a-steach ainmeil reasabaidhean - Black and White Russian Ruisis). Gu tric, cofaidh liqueur deoch fuar, fiù 's le deigh. Uaireannan, gus lùghdachadh an daingneach, tha iad air a mheasgadh le bainne no uisge. Tha e gu sònraichte tlachdmhor ri òl glainne cofaidh liqueur dèigh na dinneir le tiramisu mìlsean blasda no Parfait.

Tha co-aonadh Opposites

Nice sreangach tha blas grinn, uachdar liqueurs. Tha ainmean mòran dhiubh aig an èisteachd aig na leannanan de exquisite deoch-làidir, "Bailey", "Sheridans", "Canary", "Brogans", "neach-lagha", agus eile.

Tha e coltach gun duilich rudeigin mar sin, chan eil an toil a chèile, mar a adhair agus nàdarra uachdar fìor làidir deoch-làidir. Ach, dà rudan a tha na bhun-stèidh an t-uachdar liqueur. Mar a tha an deoch làidir na phàirt Mar as trice tha an Gaeilge no uisge-beatha, bhodka agus ruma.

Cream liqueur tha gu traidiseanta air a chleachdadh ann an ullachadh bhlasta cocktails. Anns an riochd fìor-ghlan, a thuilleadh cofaidh, air crìoch a chur air biadh ithe le tì no cofaidh, a thuilleadh air diofar DESSERTS. Gu h-àraidh math air uachdar liqueur Tha còmhla ri reòiteag, measan Salads agus pastraidhean.

blas lasair

Anise liqueur - an ainm an deoch làidir, air a dhèanamh air bunait lus earrainnean. Traidiseanta, a 'phrìomh ghrìtheid ag obair mar anise, rionnag anise nas lugha. Leithid sin blas sònraichte liqueur - laghach sweetness le soilleir agus beairteach aftertaste. Tha aroma bu chòir a bhith fhìnealta, anise, sùgh liomaid agus cunbhalachd - gus an ìre de viscous. Ma tha thu ag òl uisge a 'lagachadh e mòr gruamach, a' togail an dath bainne.

Deochan làidir air bunait anise tha a 'còrdadh gu mòr ann an iomadh dùthaich, agus anns gach ainm liquors a tha co-cheangailte ri feartan nàiseanta. Mar eisimpleir, san Ear Mheadhanach agus Meadhan Àisia, a liqueur ris an cante "Arak" anns an Fhraing - "Pastis" anns a 'Ghrèig - "Ouzo", agus anns an Eadailt - "Sambuca". Tha an dàrna seòrsa a tha ainmeil air feadh an t-saoghail. 'S e sàr cur ri fuar soithichean, DESSERTS agus càise a thuilleadh Tha grunn sheilbhean slànachadh. Gu tric, an làthair an seo air a chleachdadh deoch a tha e las ann an glainne. Tha an dreach ainmeil seo deoch tha cuideachd French spìosrach liqueur "Anisette".

Deoch-làidir fruity spòrsail

Nochdadh air Apricot branndaidh no measgachadh deoch làidir ùr sùgh mheasan de na tha a 'toirt blas agus tlachdmhor seductive aroma de Apricot liqueur. Tha ainm an as mòr-chòrdte sheòrsaichean de dheoch seo a 'bruidhinn airson fhèin - "Abrikotin". Tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an iomadh reasabaidhean de milseanachd bathar: .. Cakes, sweet paidhean, jellies, etc. Aig an àm seo, brand Apricot deoch làidir a chlàradh agus a dhèanamh anns an Fhraing.

Air bunait Apricot sùgh a rinn ainmeil liqueur "Apricot branndaidh" agus a 'cleachdadh sìol a dheasaich an t-saoghail ainmeil "Amaretto".

Cuideachd mòr-chòrdte Tha iomadh dachaigh reasabaidhean seo tlachdmhor agus cùbhraidh deoch. A thuilleadh air sin, an Apricot liqueur tha na bhunait airson cuid inntinneach agus àlainn Cocktail.

Secrets an cleachdadh ceart de

Liqueurs seirbheis mar crìoch a chur air lòn, cèicean agus DESSERTS. Dheoch caitheamh a tha sònraichte liqueur glainne air a 'fhada gas a tha a' coimhead coltach ri glainne fìon geal, chan eil ach beagan nas lugha. Comas airson glasses àbhaisteach deoch làidir de 25 ML, ach tha 40 agus 60 gnè ML.

Tha dà dhòigh a 'cleachdadh na beachdachadh dheoch. Tha a 'chiad - goirid deoch (a ghleidheadh sa bhad eòlas beairteach aftertaste). Dàrna - fada deoch (slaodach sipping agus tlachd a h-uile blas agus aromas). Is a 'bhuannachd a tha modh àraidh an crochadh air caochladh agus cunbhalachd na dheoch.

Ma tha thu a fan uasail, tlachdmhor agus cùbhraidh spiorad agus gràdh òl deoch-làidir còmhla ri DESSERTS, fhad 'sa diofar sheòrsaichean de liqueurs - tha seo a dh'fheumas tu.