Recipe dragh: blas a tha eòlach bho òige

Tha tòrr de na soithichean, blas a tha sinn a 'cuimhneachadh bho òige, a bha dèidheil air a h-uile bheatha agus ullachadh airson luchd-gràidh aca, an dòchas gu toileachadh. Tha iad sin a-steach soithichean crispy agus iongantach connadh, tùsail bhriosgaidean, còcaireachd a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh ann an diofar dhòighean, a rèir an reasabaidh agus cidsineach roghainnean. Tha an fheadhainn a tha eòlach air mar a nì teintean, a 'tabhann a chruthachadh e air bunait àbhaisteach uisge agus kefir, tiugh uachdar, bainne no fiù' s air bhodka.

Tha a 'phrìomh suidheachaidhean a dh'fheumar a leantainn airson a' deasachadh caraid bho òige soithichean, tha e a 'gabhail biadh ùr, glè thinly roiligeadh a-mach an taois agus crathaidh deiseil siùcair gus a chumail bhrisg agus uabhasach blasda. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh maidean - agus an toradh a 'tighinn a-mach iongantach soithichean a dh'fhaodas sibh iongnadh ur gràidh le cur an dachaigh comhfhurtachd beul-feuraich blas de bhlasta pastraidhean, a tha, a thachair, bidh fiù' s nas tlachdmhoire, a chionn chruthachadh le leannan gaolach làmhan.

Mar sin, chan eil fhios ciamar a tha an stòbha connadh, ach ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh e - gu sàbhailte fhaighinn sìos gu gnothachais, a chionn, mar a tha an seanfhacal ag ràdh, sùilean eagal, agus a làmhan - a 'dèanamh. Gus ullachadh a 'bhlasta maidean air bainne a bu chòir a ghabhail: min (700 gr.), Uighean (2 PCan.) Agus bainne (20 ML.). A bharrachd, bu chòir ro làimh gus ullachadh siùcair (50 g.), Salainn (5 g.) Agus ola lusan (500 ML.). Ag ullachadh am biadh sìmplidh - a bu chòir gu cùramach 'suathadh na h-uighean le siùcar, agus an uair sin dòirtidh iad bainne agus dòirtidh fhàgail tàthchuid. Às dèidh sin, air a dheagh knead an taois agus fàg e airson leth uair a thìde ann an àite blàth gu fagus. Aig deireadh na carraighean ùine a ghabhail airson cidsineach cruthachalachd - a chruthachadh tana dhualan de taois, gan gearradh ann am pìosan beaga a dh'fheumas a roiligeadh a-mach e cho caol 'sa ghabhas. A-nis tha thu a mhàin a bhith a 'cruthachadh an taois "boghanan" no sam bith eile figurines agus Fry dhaibh gus òr-donn bhlasta ann an teth ola lusan.

Another reasabaidh preasarnach - spiced cookies airson a bhith ag ullachadh ro-làimh min (200 gr.), Uighean (2 PCan.) Agus càise (150 g.). Cuideachd tha e riatanach a cheannach salann, agus an cumin measgachadh peabairean (dubh is dearg), ola lusan (500 ML.). Airson an taois a bhith air a mheasgachadh le uisge (300 ML.), Flùr, ugh agus spìosraidh agus grated càise air càin grater. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil a 'measgachadh bu chòir a bhith an leaghan - feumaidh e gu cùramach dòirtidh ann an ola lusan blàth suas ann an caol-sruth, a' toirt geugan cruth tùsail. Tha cèicean deiseil as fheàrr a chur air parchment pàipear no air pàipear searbhadair gus faighinn cuidhteas còrr reamhar, agus an uair sin a 'dol seachad air àlainn mheis agus crathaidh le tobhta shredded càise. 'S e seo an reasabaidh airson perfect fagots an fheadhainn aig a bheil gaol neo-àbhaisteach blasan is fheàrr leis a tì, chan eil sin milis bathar.

Equally tùsail mheis agus faodar ris an cante "gheamhradh cherry", a tha a 'cur feum air na leanas tàthchuid: min (300 ML.), Egg yolks (6 PCan.) Agus siùcar (60 g.). A bharrachd air sin, bidh feum agad air bhodka (15 gr.), A chuipeadh cream (250 g.), Little cherry staing agus ola lusan (500 ML.). Egg yolks bu chòir a 'bleith le siùcar agus measgachadh le min-fhlùir agus bhodka. Tha an taois tiugh gu leòr feumaidh tu a roiligeadh a-mach cho caol 'sa ghabhas agus a' gearradh a-steach pìosan beag (10-13 cm.). Às dèidh sin dragh reasabaidh tairgse a dhèanamh lìonaidhean: cuidhteas na cherry staing bho sioraip, gun gluais e gu bobhla fa leth. An dèidh greis, gu cùramach a chur air filleadh de icing air an deuchainn agus ga thionndadh a-steach air an rolla, a 'cinn a bu chòir a bhith a' suathadh agus fàisg air a phronnadh yolks. An ath ullachadh connadh bhas san ola gus am bi iad a 'togail an òir appetizing donn, agus an uair sin a chur a-mach air meamran. Serve seo bhlasta soitheach a bhith teth ri uachdar a chuipeadh.