Recipe airson capelin.

Capelin - furasta còcaireachd iasg beag. Tha e fhèin a 'tabhann a' còcaireachd ann an diofar chruthan. A thachair, gu math aig prìs reusanta, dh'fhaodadh tu ràdh, buidseat roghainn. Mar a dheasaichear capelin? As tric, an t-iasg sìol. Gun teagamh sam bith, 'se seo tarraingeach mheis - sìmplidh bhas breaded capelin. Ach 's dòcha feuchainn ri bhruich rudeigin eile?

Recipe airson capelin stewed le lusan ann am bainne.

Iasg Gut e riatanach, rolla breaded (crackers no min-fhlùir), bhas ann an ola. An uair sin, a ghearradh gu grinn, a h-uile seòrsa uaine (Dill, peirsill, chives, soilire), tha e a 'measgachadh le breadcrumbs, air a chur air bonn an tiugh-Ware. Cover le bhas capelin. An ath a dh'fheumas sibh lìonadh ann an uile bainne (no cream), simmer 20 mionaid. Tha deiseil biadh air a crathadh le sgudaichte ugh bruich.

Recipe airson capelin ann an omelet.

An t-iasg a tha riatanach gus an ullachadh mar as àbhaist, agus an uair sin a sgaoileadh ann an min, bhas ann an ola. Ullaich an t-ugh tomad airson an omelette. Gus seo a choileanadh, whisk na h-uighean le an t-salainn, Cuir am bainne agus a 'gluasad gu math. Anns a 'fuine soitheach a chur capelin, mullach sgudaichte onion fàinneachan, dòirtidh omelet. 'Fuine ann an àmhainn.

Recipe airson capelin. Vinaigrette.

Bhruicheadh Beets gearradh a-steach stiallan tana. Apples cliath-theine. Capelin spìosrach saillte, a 'glanadh, a' gearradh a-steach do sliseagan. Measgaich Beets, ùbhlan, iasg le sgudaichte creamh, seusan maonezom. Garnish le sailead iasg.

Ullaich eile sailead de capelin.

Fresh capelin (300 g) a bha ga ionnlaid, dealachaidh fillet weld ann an cruan pan ann an tomhas beag de sàl. A ghoil gus bruich èisg, fionnar a ghearradh ann am pìosan beaga. Buntàta bruich ann an craiceann (còig pìosan), curranan (dà phìos), a 'gearradh a-steach do cubes, ghearradh aon onion. Shailleadh balgan-buachair (aon cupa) gearradh a-steach beag sliseagan. Salad measgachadh capelin, balgain-buachair, glasraich. Lìon an t-ola lusan còmhla ri sùgh liomaid, salainn agus piobar dubh motogo. Garnish le sailead uaine.

Tha na leanas Reasabaidh airson capelin - iasg brot le càl. Capelin (400 g) gus an ullachadh: ochitsit, ghearradh ceann itean. Taom uisge fuar ann an saucepan, goil airson còig mionaidean. Soilleir còig no sia buntàta, Chop agus sìol ann an ola lusan. Onions cuideachd Fry fa leth. An uair sin a mheasgachadh le glasraich sauerkraut (1 kg). Tha brot tarraing lavrushku, piobar dubh, salann, agus an uair sin glasraich. Bhruich gus an tairgse airson 15 mionaidean.

Sònraichte cearcaill capelin ullachadh beirm taois. Pàirt de rolla taois e a-mach dhan leabaidh, air a cur air bèicearachd duilleag. Air an taois chuireadh reshetochki capelin, crathaidh liberally le sgudaichte uinneanan, Dill. Dùin an dàrna loch-tasgaidh deuchainn. Prick ann an grunn àiteachan uachdar na cèic le forc. fuine aig teòthachd 180-200 ceuman 40-50 mionaid.

A thuilleadh air an cèic, faodaidh tu cuideachd a 'fuine bhreacagan. Gus seo a dhèanamh, capelin math Gut, sgolaibh. a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann am bobhla Cuir suas capelin, cuir ugh, min, salann, piobar agus chives. Carachadh. Sparradh spàin Bris a-steach dhan phana agus mar fuine bhreacagan.

Recipe capelin, fuine le càise.

Ullachadh agus ga ionnlaid capelin sìol air gach taobh. Cuiribh a 'fuine ann an soitheach. Crathaidh fillidhean: grated air garbh grater amh buntàta, grinn sgudaichte onion, grated càise. Cuiribh ann an àmhainn agus fuine aig Teòthachd tro mheadhan airson 20-30 mionaidean.

Ullachadh capelin crochadh air dè tha thu a cheannach capelin. Tha mòran amannan, reòite iasg agus a 'call am blas agus feumail lotaichean.

Neo-còcairean a-mhàin, ach cuideachd dotairean a 'toirt comhairle ri ithe capelin cho tric' sa ghabhas. Anns an beag rybinke anns suim mhòr beothamain agus mèinnirean. Mar eisimpleir, dhut mu rudeigin a ràdh beothamain B12, A, D, a tha a 'capelin mòr còrr is iasg eile. 10 Agus amannan tuilleadh mèinnearaich gu bheil an corp feumach selenium, sodium, fluorine, phosphorus, iodine agus feadhainn eile.