Pròtain biadh - bunait daithead cothromach

Everything sinn ag ithe a dhèanamh suas de pròtainean, geir agus gualaisg. Gabhail a-steach biadh fallain aca a chothromachadh, ach a h-uile bhiadh a 'moladh lùghdachadh reamhar agus gualaisg ann an daithead agus, uime sin, a' meudachadh a 'chuibhreann de pròtain san daithead. Pròtain biadh a 'cur ri briseadh-sìos air geir agus àrdachadh fèithe tòna. Cùm ann an inntinn gu bheil ar n craicionn, fèithean, connective nèapraigean a tha air a dhèanamh suas de pròtain, mar sin, cion e ann an daithead dìreach a 'toirt buaidh air coltas, na bhacadh metabolism agus mu dheireadh a' dol gu corporra agus nearbhach sgìths.

Ach dè mu na lusan? Às dèidh na h-uile, glasraich, measan agus dearcan nach urrainn iomchaidh a thoirt seachad suim pròtain. Aghaidh a 'bheachd chumanta, balgain-buachair ann am protain agus chnàmh e beagan dona.

Tha an fhìrinn gu bheil an pròtain biadh ann an dà sheòrsa: pròtain lusan is bheathaichean pròtain.

Pròtain lusan a tha a 'chuid as motha a gheibhear ann an legumes (dearg agus geal pònairean, peasairean, isean-pea, pònairean, soybeans).

Tha an riatanas làitheil pròtain agus faodaidh a 'toirt bathar mar chruithneachd, semolina, coirce, eòrna neamhnaid, rus, pasta, chnothan. Ach cuideachd na th 'ann gualaisg iad glè àrd, agus mar sin de spòrs daithead agus daithead airson cuideam a chall air a thoirmeasg.

Rich ann pròtain bainne, càise, taigh càise, agus measgachadh de bainne, ach as pròtain biadh - tha e feòil, iasg, offal (grùthan, àra, cridhe), uighean.

Co-dhùnadh a "suidhe" air pròtain daithead, bu chòir cuimhneachadh gu bheil sin pròtain bathar eadar-dhealaichte aig reamhar susbaint, a bu chòir beachdachadh ann an ullachadh bìdh chlàr-taice.

Moladh pròtain bhiadhan, a 'chlàr gu h-ìosal a thoirt seachad, cha mhòr a' riarachadh riatanasan fallain beathachadh. Tha an clàr seo a 'leigeil le a thaghadh biadh a tha àrd ann am protain agus ìosal ann an geir. Tha pròtain susbaint a chomharrachadh ann an gramaichean gach 100 g bathair.

• Feòil circe, coineanach, Veal 20-23 --------------------
• Lean beef -------------------------------------- 18,9
• Càise le nas lugha saill ------------- 25
• Ìosal-saill taigh càise ------------------------------------------ 16.7
• Bainne, Yogurt ----------------------------------------- 2.8
• Egg daoine geala ------------------------------------------- 12,7
• Mara iasg geal le feòil (trosg, hake) --------- 15
• Red èisg (bradan, tuna, bradan) ------------ 21
• Nuts ------------------------------------------------- ------- 25
• pònairean ------------------------------------------------- ----- 22
• peasairean ------------------------------------------------- ------- 23
• Soy ------------------------------------------------- ---------- 34

Pròtain biadh a tha cha mhòr an-còmhnaidh a 'cur feum air leigheas teas. Gus seo a dhèanamh, tha e a 'cleachdadh a Brùthadh cucair, àmhainn, barbecue. Decoction smùide, phana às aonais ola agus saill, fuine - an dòigh as fheàrr air a 'bruich feòil, iasg. Uighean, ugh daoine geala cuideachd na b 'fheàrr a chleachdadh ghoil no fuine, cha bhas.

Cumhachd modh, anns a bheil am beathach pròtain biadh tùs 'S e a' phrìomh, mura h-eil an t-aon phàirt, tha e glè cronail. Cuibheasach, inbheach gach latha a dh'fheumas a bhith dìreach 100-120 gram de pròtain. Agus an overabundance a 'dol gu bochd cnàmhaidh de bhiadh, a shruthladh de sgudal bathar, a' leasachadh putrefactive bacteria ann an Gut. Gus seo a sheachnadh, pròtain biadh bu chòir a bhith còmhla ri àireamh mhòr de freumhag. Le glasraich pròtainean tha chnàmhadh tuilleadh làn, ach gualaisg bacadh pròtain cnàmhaidh pròiseasan airson amino ri tachartasan shearbhagan. Agus tha e dhaibh sinn ag ithe feòil, iasg, càise. De na fichead amino acids a dhìth air a 'bhuidheann a' dèanamh suas an pròtain, ach leth a tha synthesized, agus an còrr a gheibh sinn bho bhiadh, ach bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na lusan gu leòr pròtain anns an seata de amino ri tachartasan shearbhagan.

Tha am feum a tha gu h-àraidh àrd pròtain biadh ann an leanabachd, òigeachd, nuair fàs-bheairt, fèitheach frèam a chruthachadh. Airson boireannaich a 'planadh trom, gu h-àraidh cudromach a ghabhail a-steach ann an daithead biadh saidhbhir ann an pròtain. Gu h-àraidh a chionn, a bharrachd air togail gnìomh, an pròtain tha an sàs ann an neartachadh an t-siostam dìon a 'chuirp.

Pròtainean a tha riatanach airson a h-uile duine, ach le aois, an iarrtas airson iad a 'lùghdachadh, tha e riatanach aire a ghabhail ann an daithead cothromach.