Phronn mart-fheòil. Tha an reasabaidh airson thu

Tha mòran, a 'faicinn an ìomhaigh dathach blasda feòil soithichean air soidhnichean no uinneagan an bìdh no cafés, gu tric chan eil iad a' tuigsinn gu bheil sin a 'nochdadh. Uaireannan Fhagail gairmean "toirt cuireadh dhuibh blasad bhlasta feòil soithichean!" Adhbharan an irresistible ag iarraidh tadhal air seo aoigheil a stèidheachadh. Agus 's dòcha a' feuchainn a bhruich airson fhèin?

Kebab - tha e glè ainmeil feòil soitheach gu tric ga ullachadh muinntir na Meadhan Àisia, an Meadhon-Ear agus na Caucasus. Tha gach nàiseantachd dìomhair ann an còcaireachd kebab de mhairt-fheòil, agus sa mhòr chuid de shuidheachaidhean, agus uan. Gus ullachadh seo blasta agus appetizing mheis, feumaidh tu ceart a thaghadh an fheòil òg beathach. Chan fhaod ea bhith nas sine na aon bhliadhna. Agus ma tha thu mar-thà a tha cho cudromach tàthchuid, mar uan, agus an uair sin faodaidh sinn tòiseachadh a 'dèanamh kebab uan. Ged a tha an deise agus eile seòrsa feòil. 'S e seo a' chùis fa leth blas.

Mar sin, tha sinn air adhart ri ullachadh nàiseanta soithichean an ear a 'tairgse reasabaidhean a chuidicheas eugsamhlachadh a' chlàr-den teaghlach agad a 'bhòrd.

Phronn mart-fheòil. reasabaidh

Chan eil e doirbh a bhruich seo feòil soitheach aig an taigh. Airson a 'dèanamh Phronn feòil airson kebab a dh'fheumas sinn air pìos beag de feòil gearraidhean. Tha tuaiream beag de reamhar, agus an fheòil a dh'fhaodas a bhith furasta a bleith ann feòil grinder. Sgrolaich e tro feòil grinder agus cuir an gearradh gu grinn onion. Dè an dìomhair? Tha nas lugha thu crìonadh uinneanan, an juicier fhaighinn cunbhalachd stuffing an dèidh a 'uinneanan agus feòil tha measgaichte.

Chan eil an t-slighe a dhèanamh gun a bhith a 'cur spìosraidh agus lusan. Tha e feumail anns a 'chùis seo cilantro, salainn agus piobar dubh.

Chan eile àite cudromach ann an ullachadh kebab mart-fheòil. Recipe aotromachd seo biadh sìmplidh, ach gun a bhith a 'gèilleadh a mheis Chan eil an dòigh a tha sinn airson fhaicinn agus fheuchainn. Tha e cinnteach gum bi mionaideach measgaichte agus sabaid far an stuffing. E an uair sin a 'tionndadh tuilleadh viscous agus a gheibh cuidhteas còrr èadhar. Tha crìoch air a chur ann an stuffing frids airson mu dhà uair a thìde gus dà leth.

An dèidh fuarachadh Gat stuffing bho frids agus air adhart gu cruthachadh kebab mart-fheòil. Recipe còcaireachd biadh blasta seo gum feum thu oirnn a moistened làmhan Phronn foirm beag bàlaichean, agus nuair a phut iad air skewers air a sgaoileadh dhaibh ann an cùisean cumadh. Còmhla na h-oirean, sin far a bheil an skewer, tha e riatanach gus na tuill dùin suas gu teann nach adhair a bha a-staigh. Agus ann an so as inntinniche dràsta thàinig. Air an teasachadh Grill socair sgaoil skewers le kebab. Necessary, isbeanan sin de Phronn feòil gu tric a 'tionndadh gu feòil math àmhainn agus browned rùsg airsan bho gach taobh cunbhalach.

Nuair a kebab a tha ullamh, a thoirt air falbh bho na skewers agus a 'cur air àlainn farsaing truinnsear.

Ann dìomhair a dh'fhaodas sinn beagan cleas, an dèidh a tha an t-iarrtas airson Phronn kebab tionndadh àileach, crumbly agus bog. Dìreach ann an dèanamh e riatanach gus gluasasd tro na feòil grunn thursan feòil grinder le càin clèithe. Ann an òrdugh gus a bhith fiù 's nas buige stuffing, bogadh ann am bainne agus muffin measgachadh le feòil. Ach tha seo dìomhair còcaireachd aig an taigh, faodaidh iad a bhith air a chleachdadh a-mhàin airson mnathan taighe. Proifeiseanta còcairean nach eil ìre leithid dòighean nas buige feòil.

Kebab de mhairt-fheòil, an reasabaidh de a tha sinn a dh'innis thu, Tha feartan aca fhèin, agus aig an aon àm, tha e gu math sìmplidh a 'còcaireachd a' phròiseas. Cuiribh ur n-aoighean, an urrainn dhut, Serve seo mìorbhaileach feòil-soitheach, agus mar sin cur an cuimhne dhuinn ar favorite barbecue. Às dèidh na h-uile, agus e a 'bhiadh fhìnealta eile a dhèanamh le fàileadh ceò bhon teine.